कैसे एक ओवन केक मोल्ड तैयार करने के लिए

यदि आप नहीं चाहते कि आपके केक को किनारों और किनारों के नीचे छड़ी कर लेना चाहिए, तो आपको आटा और पका रही फैलाने से पहले मोल्ड का उचित रूप से इलाज करना चाहिए। एक अच्छी तरह से तैयार पैन यह सुनिश्चित करेगा कि, एक बार तैयार हो, केक को आसानी से अलग किया जा सकता है।

कदम

एक केक पैन तैयार करें
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आप पालन करने का इरादा नुस्खा के अनुसार, चेक करें, यह साँचे में ढकने के लिए वास्तव में आवश्यक है कुछ व्यंजनों, जैसे केक के रूप में "परी खाना केक" या कुछ उच्च वसा कुकीज़, यह प्रदान नहीं करते हैं। इन मामलों में, मोल्ड को ढंकते हुए वास्तव में निराशाजनक परिणाम पैदा होंगे। (ब्लीह)
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    सामग्री को मिश्रण करने से पहले मोल्ड तैयार करें कई व्यंजनों, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर या अंडे का सफेद इस्तेमाल करने की आवश्यकता होती है, उन्हें इस बात की आवश्यकता होती है कि केक तुरंत पकाया जाता है यदि आप सामग्री को मिश्रण करने से पहले ढालना तैयार करने के लिए एक मिनट आरक्षित करते हैं, न केवल केक अधिक आसानी से आ जाएगा, लेकिन गुणवत्ता भी बेहतर होगी
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    पैन को उबालने के लिए वसा का उपयोग करें। फिर मोल्ड के सभी अंदर इसे फैल गया।
  • कुछ मक्खन के साथ पैन चटनी। यह एक स्वर्ण परत को बनाने के लिए पैदा करेगा, और केक को मक्खन का एक नाजुक सुगंध देगा। आप यह चुन सकते हैं कि पिघलकर उसे रसोई के ब्रश के साथ फैलाना या पूरी सतह पर अखरोट को पार करना। आप ग्रेज़प्रूफ कागज़ के साथ मक्खन का टुकड़ा रख सकते हैं, या आप एक प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं।
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  • वनस्पति तेल स्प्रे के साथ मोल्ड के अंदर स्प्रे करें। स्प्रे का प्रयोग करना मोल्ड तैयार करने का एक त्वरित तरीका है। यह विधि केवल तेल की एक बहुत ही पतली परत का उपयोग करने की अनुमति देती है, और उन लोगों के लिए आदर्श है जो स्वस्थ खाना पकाने के तरीके पसंद करते हैं।
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  • चरबी का प्रयोग करें यह विधि आपके मिठाई में किसी भी स्वाद को नहीं जोड़ती। ग्रिज़प्रूफ पेपर, रसोई के पेपर या एक प्लास्टिक बैग का प्रयोग करें जो तलछट के नीचे और ढालना के किनारों के साथ फैलता है।


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    इसे ढकने के बाद मोल्ड को ढंकना।
  • मोल्ड फैलाएंगे तल पर दो बड़े चम्मच आटे रखो। धीरे-धीरे आटे को तह पर वितरित करने के लिए मोल्ड को मिलाएं। इसे हिलाने के लिए जारी रखें, किनारों के साथ भी इसे वितरित करने के लिए इसे झुकाना। मोल्ड को मोड़ो, और दूसरे हाथ की हथेली के खिलाफ धीरे-धीरे इसे अतिरिक्त आटे को हटाने के लिए टैप करें। यह विधि एक पतली या बहुत मीठी आटा के लिए आदर्श है।
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  • चॉकलेट के आधार पर डेसर्ट के लिए, कोको का चयन करें। आटा के एक छलनी 1 भाग और कोको के दो हिस्सों में रखो, और मोल्ड के अंदर की सतह पर इस मिश्रण को धूल दें। फिर मोल्ड का आटा चलो, जैसे कि आप केवल आटा का उपयोग कर रहे थे। कोको को केक के चॉकलेट स्वाद को बढ़ाता है, अप्रिय सफेद अवशेषों के नुकसान के बिना जो केवल आटे के उपयोग पर केक के आधार पर जमा होता है।
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  • बेकिंग पेपर की शीट के साथ ढालना के तल को कवर करें। ऐसा करने के लिए, कंटेनर को ढक्कन की तुलना में व्यापक रूप से पकाना कागज की शीट पर डाल दें। एक पेंसिल के साथ मोल्ड के आधार की रूपरेखा को चिह्नित करें, फिर पेपर पर बिंदीदार आकृति काट लें। ढालना के नीचे कटआउट रखें।
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  • केक को आसानी से हटाने के लिए, मोल्ड के नीचे एल्यूमीनियम की एक परत डाल दीजिए। एल्यूमीनियम चादरें ढालना से अधिक समय तक का उपयोग करना, अंदरूनी सतह को किनारों के किनारे से किनारों से बाहर निकलते हैं। ये अतिरिक्त फ्लैप्स आपको तैयार होने में ढालना से केक निकालने में मदद करेंगे। एल्यूमीनियम पन्नी पर वनस्पति तेल का एक प्रकाश कोट छिड़क, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आटा छड़ी नहीं करता है।
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  • चेतावनी

    • मोल्ड को कवर करने के लिए ग्रेज़प्रूफ पेपर का इस्तेमाल करने के लिए प्रलोभन का विरोध करें। पाई के लिए इस्तेमाल किया जाता है, यह आधार गीला कर सकते हैं। यदि बिस्कुट या अन्य बेक किए गए उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है जो पूरी तरह से मोल्ड नहीं भरते हैं, कागज में निहित मोम को जला या पिघला सकता है, और आपके केक को एक खराब स्वाद और बुरी गंध दे सकते हैं

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • एक केक मोल्ड
    • मक्खन
    • एक रसोई ब्रश
    • तेल पेपर
    • एक प्लास्टिक बैग
    • चरबी
    • वनस्पति तेल स्प्रे
    • रसोई कागज
    • चर्मपत्र कागज
    • तेल पेपर
    • आटा
    • कोको
    • एल्यूमिनियम शीट
    • एक पेंसिल
    • कैंची की एक जोड़ी
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