कैसे एक शीतल चॉकलेट केक बनाने के लिए
यदि आप एक स्वादिष्ट, नाजुक और नम चॉकलेट केक तैयार करने के लिए एक नुस्खा की तलाश में हैं, तो दादाजी की तरह खरोंच कर सकते हैं, तो आप इसे पा सकते हैं!
सामग्री
- 240 मिलीलीटर दूध
- 250 ग्राम आटा 300 ग्राम
- ढलाईकार चीनी के 90 ग्राम
- एक चम्मच और आधा खमीर
- कोको के 40 ग्राम
- नमक के 1 चम्मच
- बेकिंग सोडा का 1 चम्मच
- 2 अंडे
- वैनिलीन के 2 चम्मच
- 118 मिलीलीटर तेल
कदम

1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन

2
ग्रीज़ और कोट एक 23x33 सेमी बेकिंग डिश।

3
एक बड़े कटोरे में चीनी, आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। अधिक हवा को शामिल करने के लिए आपको सभी अवयवों को छूने की आवश्यकता होगी ताकि केक अधिक स्पंज हो सके।

4
अंडे, दूध, तेल और वानीलिन जोड़ें लगभग 2 मिनट या हाथ से मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिश्रण का काम करें।

5
पैन में मिश्रण को तैयार करें। इसे समान रूप से एक रंग का उपयोग करके वितरित करें

6
35-40 मिनट के लिए कुक

7
अपने पसंदीदा टुकड़े के साथ केक के लिए शांत और सजाने के लिए प्रतीक्षा करें।
टिप्स
- यह एक बहुत नाजुक केक के लिए नुस्खा है यदि आप इसे पैन से निकालने का निर्णय लेते हैं, तो ठंडा करने के लिए 10 मिनट की प्रतीक्षा करें।
- यदि आप केक को एल्यूमीनियम के साथ कवर ट्रे पर डालते हैं, तो बाद के केक पैन पर रखें। ट्रे के केंद्र में एक हाथ और दूसरे केक के साथ बेकिंग ट्रे के नीचे पकड़ो, एक आंदोलन के साथ सब कुछ उल्टा हो जाता है ताकि केक धीरे से बिना गिरने ट्रे पर स्थिर हो जाए
चेतावनी
- बचे हुए सफेद आटे से बचने के लिए जो आप पैन को चॉकलेट केक पर नोट करने के लिए इस्तेमाल करते थे, कोको का उपयोग करें
- अब बाजार पर ग्रीज़ धूपदान के लिए कुछ स्प्रे ऑयल हैं और बहुत आरामदायक हो सकते हैं। आटा पर उन्हें स्प्रे मत करो!
- यदि आप एक ट्रे के समर्थन के बिना केक को फ्लिप करते हैं, तो आप केक में बड़ी दरारें बना सकते हैं और इसे तोड़ सकते हैं।
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