कैसे रूसी चाय केक तैयार करने के लिए

इसके लिए खुराक: लगभग 48 कुकीज़

• कमरे के तापमान पर 225 ग्राम मक्खन
• पाउडर चीनी के 50 ग्राम
• वेनिला निकालने का 1 चम्मच
• 275 ग्राम आटा
• नमक की चुटकी
• 80 ग्राम पेकन, कटा हुआ अखरोट और कटा हुआ अखरोट
• पाउडर अतिरिक्त चीनी

इन मिठाइयों का मिश्रण बिस्कुट के लिए इस्तेमाल होता है। एक और अधिक तीव्र स्वाद के लिए मिश्रण को जोड़ने से पहले अखरोट टोस्ट।

खाना पकाने के दौरान कुचलने से कुकियों को रोकने के लिए, पकाने से पहले फ्रिज में आटा आराम दें (24 घंटे तक अगर आप अगले दिन डेसर्ट खाना बनाना चाहते हैं)

बेहतर परिणाम के लिए, कुकीज़ को पाउडर चीनी में पारित करने के बाद, चर्मपत्र कागज के साथ पैन को कवर करें खाने से पहले, बस बेकिंग पेपर और अतिरिक्त चीनी डालो।

• यदि आप समान आकार की कुकीज़ प्राप्त करना चाहते हैं, तो प्रत्येक गेंद का वजन होता है (एकल वजन लगभग 28 ग्राम)।
• आप नियमित अखरोट के साथ टोस्टेड पेकान की जगह ले सकते हैं

• 3 कटोरे
• मिक्सर या भोजन प्रोसेसर
• स्तंभ या चलनी
• लकड़ी के चम्मच या बड़े और फ्लैट प्लास्टिक के टुकड़े
• पारदर्शी फिल्म
• 2 बेकिंग पैन्स
• ओवन पेपर
• प्लेट बहुत गहरी नहीं है
• ओवन ग्रिल
• टिन बक्से या एयरटैम कंटेनर (वैकल्पिक)