कैसे मांस के साथ lasagne तैयार करने के लिए

मांस के साथ Lasagna: आसान नुस्खा

• 230 ग्राम लीन कीमा बनाया हुआ बीफ़
• 230 ग्राम सॉसेज, बिना त्वचा
• पास्ता के लिए 900 ग्राम सॉस
• 2 अंडे
• रिकोटा के 2 पैकेज (500 ग्रा)
• स्ट्रिप्स के साथ 250 ग्राम मोज़ेरेला
• लहसुन पाउडर के 1 चम्मच
• शुष्क अजमोद का 1 चम्मच
• नमक के 1/2 चम्मच
• 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
• लासैग के लिए आटा के 9 शीट्स पूर्व-पकाया नहीं हैं
• 25 ग्राम कटा हुआ पर्मेसन

भाग: 12 | कुल समय: 1 घंटे और 30 मिनट

Bechamel के साथ इतालवी Lasagna: मध्यम कठिनाई

• अनसाल्टेड मक्खन के 5 बड़े चम्मच
• 50 ग्राम आटे
• 1 एल पूरे दूध (कमरे के तापमान)
• ताजा चटनीदार जायफल
• 340 ग्राम टमाटर सॉस
• 60 एमएल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• ग्राउंड बीफ़ के 500 ग्राम कंधे
• 3 बड़े अंडे
• Lasagna के लिए 500 ग्राम पास्ता चादरें, पकाया हुआ अल dente (विवरण के लिए अनुभाग सलाह देखें)
• 320 ग्राम फ्रोजन पालक, डीफ़्रॉस्ट और निचोड़ा हुआ
• स्ट्रिप्स के साथ 375 ग्राम मोज़ेरेला
• 25 ग्राम ताजा ताजे हुए पनीर
• नमक और काली मिर्च

भाग: 6 | समयः कुल: 1 घंटे और 15 मिनट

• टूथ खाना पकाने का अर्थ है कि पास्ता को कुरकुरा और सूखी नहीं होने के कारण पर्याप्त रूप से पकाया जाता है, लेकिन पूरी तरह से नरम और गीला नहीं होना पास्ता को खाना पकाने के दौरान यह सुनिश्चित करने के लिए प्रयास करें कि आप इसे ज्यादा नहीं लेते हैं। यह तैयार होने पर थोड़ा कड़ा होना चाहिए।
• पकाने के दौरान पास्ता को थोड़ा जैतून का तेल और नमक जोड़ें, इसे चिपकाने से रोकने के लिए। पेस्ट शीट को एक प्लेट पर एक समरूप परत में रखकर एक तरफ रखें ताकि वे आसानी से संभाल सकें।

पहला तरीका:

• एक बड़े पैन
• एक कठिन 33x20 सेमी
• एक बड़ा कटोरा
• एल्यूमिनियम पन्नी

दूसरा तरीका:

• एक सॉस पैन
• एक पैन
• एक मध्यम कटोरा
• एक कठिन 33x20 सेमी