रौ सांग तैयार करने के लिए कैसे करें

इस विशेषता को बाक हू के रूप में भी जाना जाता है। आप इसे एक सैंडविच के लिए भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं, एक साइड डिश के रूप में या नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं।

2

एक बड़े बर्तन में 1.5 लीटर पानी उबालें। लौंग, तार anise और peppercorns जोड़ें।

3

उबलते के एक मिनट के बाद, मसाले के लिए कटा हुआ पोर्क लुगदी जोड़ें। गर्मी को न्यूनतम करने के लिए कम करें और इसे गर्मी पर छोड़ दें जब तक मांस निविदा न हो जाए। यदि आवश्यक हो, तो अधिक पानी जोड़ें।

4

लकड़ी का कोयला और नमक जोड़ें स्वाद के अनुसार समायोजित

5

मांस खाना पकाना जारी रखें जब यह मैदान से शुरू होता है और पानी वाष्पीकरण करता है, तो गर्मी से मांस को हटा दें।

6

मांस को एक विकी में स्थानांतरित करें एक और 20-30 मिनट के लिए कम गर्मी कुक पर, या जब तक यह पूरी तरह से सूख न हो, नरम और हल्का हो।

7

गर्मी से मांस निकालें इसे लेने या संग्रहीत करने से पहले, इसे ठंडा करें यदि आप इसे रख देते हैं, इसे एक भली भांति से सील ग्लास जार में रखें।

8

मेज परोसें रौ गीत को सैंडविच के लिए भरना, ओरिएंटल सलाद में, या साइड डिश के रूप में या नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (इस मामले में, उबला हुआ चावल के साथ)।