नारियल का दूध कैसे तैयार किया जाए

नारियल का दूध आमतौर पर भारतीय और थाई व्यंजनों में मूल अवयव के रूप में उपयोग किया जाता है और चिकनियों और कई डेसर्ट के लिए एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। पैकेज किए गए भोजन महंगा हो सकता है, लेकिन आप इसे अपने आप को आसानी से तैयार कर सकते हैं, दोनों को कसा हुआ और ताजे नारियल से निकाल सकते हैं दोनों तरीकों से नारियल का दूध तैयार करने के तरीके जानने के लिए लेख पढ़ें।

कदम

विधि 1

2

खुली नारियल की खुराक नारियल के प्रत्येक कप दो कप दूध में बदल जाएगा। इसे ब्लेंडर में या भोजन प्रोसेसर में बांटना

3

कुछ पानी उबालें. आपको प्रत्येक नारियल के लिए दो कप पानी की आवश्यकता होगी। एक बर्तन में आवश्यक कप की संख्या खुराई। एक उच्च लौ पर एक स्टोव पर बर्तन रखो। पानी को पूरी उबलते हुए चलो।

4

नारियल पर पानी डालो सीधे ब्लेंडर में डालो। यदि ब्लेंडर छोटा है, तो आपको इस ऑपरेशन को दोहराने की आवश्यकता हो सकती है। आटा अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें

5

पानी के साथ नारियल का मिश्रण करें। ब्लेंडर पर ढक्कन डालकर नारियल और पानी का मिश्रण करें जब तक कि आप यथासंभव एक मिश्रण को प्राप्त न करें। एक तरफ ब्लेंडर ढक्कन को दृढ़ रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि गर्म पदार्थों को सम्मिलित करने के कारण यह अप्रत्याशित रूप से उड़ सकता है।

6

नारियल के टुकड़े को फ़िल्टर करें बड़े कटोरे पर धुंध या कोलंडर रखो। धीरे से कपड़े के माध्यम से मिश्रण डालना, ठोस टुकड़े फ़िल्टरिंग कटोरे में बनी हुई तरल ताजा नारियल का दूध है। यदि आप धुंध का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इसे पकड़ो और ठोस नारियल फेंकने से पहले शेष दूध को दबाएं।

7

नारियल का दूध रखें ढक्कन के साथ एक कंटेनर में दूध डालो और इसे फ्रिज में रखें। दूध वसा स्वाभाविक रूप से कर सकते हैं ढक्कन के लिए बढ़ जाएगा। इसका उपयोग करने से पहले दूध को हिलाएं, इसलिए वसा पानी के साथ फिर से मिश्रण होगा

विधि 2

2

सुनिश्चित करें कि नारियल ताजा है नारियल को सूंघें और लुगदी की जाँच करें यदि गंध अच्छा है और लुगदी नम और सफेद है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। नारियल को फेंक दें यदि यह खराब गंध बंद हो या लुगदी सूखा और पीला हो तो

3

नारियल का पानी अलग रखो। इसे ब्लेंडर में तुरंत डालो।

4

पल्प लीजिए नारियल के अंदर से इसे लेने के लिए चम्मच का प्रयोग करें अखरोट की दीवारों से सफेद नारियल के प्रत्येक टुकड़े को ले जाने की कोशिश करें, और शुरुआत में आपको "ढक्कन" से हटाए जाने से न भूलें। लुगदी में एक कठिन तरबूज के समान एक स्थिरता होनी चाहिए और इसे आसानी से चम्मच के आसपास घुमावदार होना चाहिए। ब्लेंड में उठाए गए गूदे रखो

5

नारियल का पानी और पल्प को मिलाएं। ढक्कन के साथ ब्लेंडर को बंद करें और इसे उच्च गति से चालू करें जब तक कि पानी और लुगदी पूरी तरह मिश्रित और समरूप नहीं हो। इस बिंदु पर आप नारियल के दूध से ठोस भागों को फ़िल्टर कर सकते हैं, या उन्हें पीने के हिस्से के रूप में छोड़ सकते हैं। अगर ताजा लुगदी नरम होती है, तो कई लोग नारियल के दूध के गिलास में इसे पसंद कर सकते हैं, जैसे संतरे का रस।

6

नारियल का दूध रखें एक जार में ताजी दूध डालो। ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद करें और इसे फ्रिज में रखें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार नहीं होते।