कैसे अंडा या दूध के बिना पेनकेक्स तैयार करने के लिए

खुराक 10-12 पेनकेक्स प्राप्त करने की अनुमति देता है - यदि आप ब्रैकेट में उन का उपयोग करते हैं, तो उपज 3 टुकड़े हैं:

• 130 ग्राम आटा (35 ग्राम)
• खमीर के 10 ग्राम (3 ग्राम)
• 30 ग्राम चीनी (5 ग्राम)
• 1 ग्राम नमक (एक चुटकी)
• तरल पदार्थ (पानी या लेख में सुझाए गए पदार्थों में से एक) - मात्रा आपके द्वारा प्राप्त होने वाले घनत्व के आधार पर चर है। आप लेख में अधिक विवरण पा सकते हैं।

• आप सूखे मिश्रणों की बड़ी खुराक तैयार कर सकते हैं और भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें सील कंटेनरों में संग्रहीत कर सकते हैं। ये सभी अवयव अकेले, एक लंबे समय के लिए पिछले हैं और ये भी सच है जब वे मिलकर मिश्रित हो जाते हैं।
• बल्लेबाज को स्वाद दें चूंकि पकाए गए पैनकेक के कच्चे आटे के समान एक ही स्वाद है, एक उंगली भिगोएँ और पाउडर के मिश्रण में इसे स्वाद के लिए डुबकी। अपने स्वाद के अनुरूप नमक और चीनी की मात्रा में बदलाव करें - आमतौर पर, मिश्रण थोड़ा स्वाद के बिना मीठा होना चाहिए।
• आप अन्य अरोमा को शामिल कर सकते हैं, बल्लेबाज को चखने के दौरान जोड़ सकते हैं। स्वाद काफी तीव्र होना चाहिए, क्योंकि यह पके जाने के कारण पैनकेक खाना पकाने में सूख जाता है और मुहरों को जोड़ने के बाद। यहाँ कुछ सुझाव हैं: दालचीनी, जायफल, भूरे चीनी, मेपल स्वाद, बादाम, मसले केले, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और यहां तक ​​कि कूल-एड की धूल (लेकिन याद रखें कि एक बोतल पेय की दो लीटर तैयार करने के लिए पर्याप्त है, तब तदनुसार खुराक समायोजित करें)। रचनात्मक रहें!
• प्रत्येक मीठा सुगंध एक समय में थोड़ा versane चीनी या सिरप Mais- से समृद्ध नहीं किया जाना चाहिए और अक्सर मिश्रण स्वाद जब तक आप स्वाद आप चाहते हैं (चेतावनी अनुभाग पढ़ें) मिलता है।
• आप कूल-एड का उपयोग करने, चीनी खुराक के साथ पैकेज सामग्री बाद में box- पर दिए गए निर्देशों की सिफारिश मिश्रण का फैसला किया है, तो मिश्रण एक छोटे से एक समय में यह अक्सर चखने मिश्रण में जब तक आप इच्छित परिणाम प्राप्त डालना।
• जब मिश्रण की बड़ी खुराक को संरक्षित करने के लिए तैयारी करते हैं, तो पाउडर के रूप में सभी तत्वों को कम करें, खासकर नमक और चीनी। इन पदार्थों जैसे भारी पदार्थ, निचले स्तर पर व्यवस्थित होते हैं - यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे दूसरों को समान रूप से शामिल कर रहे हैं, पाउडर चीनी का उपयोग करें और जब तक यह पाउडर न बन जाए तब तक नमक पीसें। मोर्टार और क्रेयोन का इस्तेमाल करना जरूरी नहीं है, आपको सिर्फ एक प्लेट और एक गिलास या एक सपाट तल के साथ एक कप की जरूरत है।
• यदि आप कुरकुरे waffles प्राप्त करना चाहते हैं, बल्लेबाज के प्रत्येक बैच के लिए 15 मिलीलीटर पाक तेल जोड़ें।

• बहुत ज्यादा चीनी या (स्वाद के रूप में) कॉर्न सिरप जोड़ना उत्पाद finito- सावधान जलाने और पकाया पेनकेक्स के सही संतुलन निर्धारित करने के लिए बल्लेबाज के पहले बैच की कोशिश कर सकते हैं।

• कटोरा
• रसोई झटके या कांटा
• पैन, पैन या क्रेप विशिष्ट
• रंग
• बर्तन