कैसे आलू पेनकेक्स तैयार करने के लिए

4 सर्विंग्स के लिए:

• 6 आलू
• 1 अंडे
• 1/4 का प्याज़ बारीक कटा हुआ
• आटे के 3 चम्मच
• नमक
• बीज का तेल
• चीनी (वैकल्पिक)

• कुछ परोसें पेनकेक्स एक एपीरिटिफ के रूप में या एपेटाइज़र के रूप में
• एक साफ रसोई तौलिया में कसा हुआ आलू लपेटें। अतिरिक्त तरल और स्टार्च को खत्म करने के लिए निचोड़ करें और फिर नुस्खा में वर्णित अनुसार तैयारी के साथ आगे बढ़ें। इससे आपके पेनकेक्स की स्थिरता और सौंदर्यशास्त्र में सुधार होगा।
• यदि आवश्यक हो, खाना पकाने के दौरान पैन में अधिक तेल जोड़ें।
• आप तेल को मक्खन के साथ बदल सकते हैं
• पेनकेक्स के अंदर बहुत अधिक तापमान तक पहुंच जाएगा ताकि बाहर की ठंडा होने पर आप उनकी सेवा कर सकें।
• शिकागो की शैली में सेब और सरसों सॉस के साथ अपने पेनकेक्स की सेवा करें।
• जब आप पकाया जाता है तो आप उन्हें चीनी के साथ छिड़ककर अपने पैनकेक्स में अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकते हैं।

• आलू के पेनकेक्स खाने के बाद ही खाया जाना चाहिए, अगले दिन वे बिना तैयारी के लिए स्वाद ले सकते हैं
• याद रखें कि हौसले से बने पेनकेक्स गर्म हो जाएंगे, अपने आप को जलने का जोखिम नहीं उठाएं
• जब आप भूनें तब सावधान रहें, तेल की चमक आपकी त्वचा और आपकी आंखों के लिए खतरनाक होती है।

• कड़ाही
• Fornelli
• रसोई शैली
• सेवित प्लेटें
• बड़ा चम्मच
• बड़े tureen