सॉसेज बंडलों कैसे तैयार करें

सॉसेज बंडलों को अक्सर आटा के एक शीट में लिपटे सॉस के रूप में वर्णित किया जाता है। लेकिन सॉसेज बंडलों का वास्तविक प्रशंसक जानता है कि सच्चाई अलग है। आम तौर पर, पेफ पेस्ट्री का उपयोग प्रकाश और कुरकुरे खोल बनाने के लिए किया जाता है, जिसमें एक अनोखी भरण शामिल है जिसमें कीमा बनाया हुआ मांस, ब्रेडक्रंब, सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों का मिश्रण होता है।

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एक ट्यूरीन में, सॉसेज आटा, बीफ़, ब्रेडक्रंब और मसालों को मिलाएं। ध्यान से सभी अवयवों को मिलाएं ताकि वे अच्छी तरह मिश्रित हों।

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एक रोलिंग पिन के साथ पफ पेस्ट्री को रोल करें जब तक यह लगभग 3 मिमी की मोटाई तक नहीं पहुंचता है।

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अपने हाथों का उपयोग कर सॉसेज के टुकड़े बनाने के लिए मांस के मिश्रण का उपयोग करें। पफ पेस्ट्री पर प्राप्त सॉसेज को रखें, ताकि यह पास्ता शीट के एक छोर से दूसरे तक फैली हो। सॉसेज के आसपास कुछ जगह छोड़ दें, ताकि आटा को मांस के चारों ओर लपेटा जा सके और दो सिरों को बंद किया जा सके।

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पफ पेस्ट्री के दो किनारों को पानी के साथ ब्रश करें और उन्हें अपनी उंगलियों के साथ दबाकर अच्छी तरह से सील करें।

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लंबाई में 10 सेंटीमीटर की बंडल प्राप्त करता है एक चाकू के साथ सतह को थोड़ा सा उबालें, फिर अंडा व्हीप्ड या दूध के साथ ब्रश करें

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चम्मच कागज के साथ एक पका रही चादर पर अपने बंडल रखें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं या जब तक पेस्ट्री सुनहरे भूरे रंग के न हों। ठंड या गर्म मेज पर की सेवा

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समाप्त हो गया।