कैसे केकड़ा रंगून तैयार करने के लिए

केकड़ा रंगून डिश तैयार करने के लिए एक सरल और त्वरित, चीनी-अमेरिकी व्यंजनों की विशिष्ट है। तली हुई रॅवियोली के समान, वे छोटे बंडलों में मुड़ा होने से पहले, केकड़े मांस, या सुर्मी और क्रीम पनीर के मिश्रण से तैयार होते हैं। परंपरागत रूप से, बंडल को उबलते हुए तेल में तले हुए और गर्म परोसा जाता है

कदम

विधि 1

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केकड़े मांस, वसंत प्याज और लहसुन शामिल हैं। इन तीन अवयवों को ट्यूरेन में जोड़ें, जिसमें पनीर शामिल है। पनीर में समान रूप से हर घटक को वितरित करने के लिए चम्मच के साथ हलें।

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Wonton चावल की चादरें की कई परतें तैयार करें आपरेशनों को सुविधाजनक बनाने के लिए, आपको एक समय में कुछ मकानों के साथ काम करना चाहिए, लेकिन बंटलों को भरने तक आपको भरना जारी रखना होगा।

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चावल की चादरों के छोर को मिलाएं। शीट को एक दूसरे पर हमला करने के लिए थोड़ा नम होना चाहिए। हालांकि, पानी में पूरी तरह से उन्हें विसर्जित नहीं करते। बस अपनी उंगलियों के पानी के साथ सुझावों को गीला करें और शीट के छोरों के साथ गीली उंगलियों को धीरे से रगड़ें।

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एक चम्मच के साथ भरने वितरित। चावल के प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में लगभग 1 चम्मच या 1 चम्मच भराई रखें, उनके आकार के आधार पर। बंडलों को पर्याप्त रूप से भरना चाहिए, लेकिन प्रत्येक शीट का एक भाग छोड़ने के लिए उन्हें लपेटने और सील करने में सक्षम होने को न भूलें।

विधि 2

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छोर सील करें इस समय आपके पास बंडल के दो सिरों खुले हैं नाजुक रूप से, गठबंधन और अपनी उंगलियों के साथ समाप्त होने के लिए उन्हें सील करने के लिए प्रेस।

विधि 3

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आधार के कोनों से संपर्क करें आधार के दो कोनों को मोड़ो और उन्हें भरकर भरना और उन्हें एक साथ सील करें। आपको कोनों को एक दूसरे के साथ छड़ी करने की इजाजत देने के लिए आगे बढ़ना पड़ सकता है इस बिंदु पर आपको एक नाव के समान एक छोटा सा बैग बना देना चाहिए था।

विधि 4

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केंद्र बिंदु पर एक तीसरा कोने मोड़ो उस बिंदु पर दबाएं जहां दो पिछले कोनों से मिले और समाप्त होने से पहले की तरह मुहरें, जहां वे ओवरलैप हो गए

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इसके अलावा केंद्र के अंतिम कोने में गुना करें पहले मुड़ा हुआ कोने पर कोने को दबाएं और मुहरें, फिर आखिरी खुले सिरों को दबाएं और मुहरें। आपको पूरी तरह मुहरबंद बटुए मिलनी चाहिए

विधि 5

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शेष दोनों पक्षों को एक ही बिंदु की ओर मोड़ो। फिर, प्रत्येक पक्ष के केंद्र से शुरू होने पर, शीट के बीच में दोनों पक्षों को ओवरलैप करें और भरना, उन्हें उस बिंदु पर ले जाएं जहां आपने दो पिछली ओर मुहर लगा दी थी। चुने हुए बिंदु पर प्रत्येक पक्ष का केंद्र दबाएं, सभी चार पक्षों को एक साथ सील करना। इस बिंदु पर आपको एक जैसा फॉर्म मिलना चाहिए था "एक्स" थोड़ा खुले कोनों के साथ

विधि 6

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विभिन्न तेल के केकड़े पर्वतमाला में डुबकी कई 6 या 7 बंडल आदर्श होंगे। यदि आप सूई से भून करने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाता है, तो 3 या 4 बंडलों से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि बर्तन में पर्याप्त जगह है ताकि क्रैब रेंजून एक दूसरे से चिपक न सकें और समान रूप से पका सकें। इसके अलावा आपको तेल से उन्हें हटाने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होगी।

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लगभग 5 से 7 मिनट के लिए पर्वतारोही केकड़ा कुक। केकड़ों का रंग सुनहरा होना चाहिए और सतह पर फ्लोट होना चाहिए। तेल से उन्हें हटाने के लिए एक स्किमर का उपयोग करें वैकल्पिक रूप से आप रसोई के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं।

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शोषक पेपर पर केकड़े रंगीन रखें। कागज अधिक तेल को अवशोषित करेगा।

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गरम नौकर उन्हें तेल से निकालने के बाद कुछ मिनट तक खड़े रहें, ताकि उन्हें गर्म होने से रोक दिया जाए, फिर उन्हें तुरंत मेज पर ले जाएं।