शाकाहारी कैननेलियों को कैसे तैयार किया जाए
भरवां कैनेल्लोनि केवल स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन उन्हें तैयार करने के लिए मज़ेदार भी है, आप पास्ता के इन रोल भरने के लिए पूरे परिवार को भी शामिल कर सकते हैं। कैननेलियों के शास्त्रीय नुस्खा के क्लासिक नुस्खा के हजार भिन्न रूप हैं, लेकिन आप वास्तव में मूल जानना चाहते हैं, नीचे दिए गए चरणों पर एक नज़र डालें।
सामग्री
Sugo
- जैतून का तेल के 3 tablespoons
- 8 लहसुन के लौंग, कुचल
- अतिरिक्त-ठीक चीनी के 3 बड़े चम्मच
- लाल वाइन सिरका के 2 बड़े चम्मच
- टमाटर प्यूरी के 400 ग्राम के 4 केन
- तुलसी पत्तियां
रिकोटा फ़िलिंग
- 230 ग्राम पालक
- 500 ग्राम रिकोटा
- 1 अंडा
- नमक के एक चम्मच के 3/4
- ताजा ग्राइंड काली मिर्च के 1/4 चम्मच
- 10 कैननेलियां
- परमेसन पनीर, कुछ शीर्ष पर डालते हैं
मस्करपोन कवर
- 250 ग्राम मेस्कारपोन
- 3 चम्मच दूध
कदम
भाग 1
सॉस तैयार करें
1
एक बड़े पैन में जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच गरम करें पैन गरम हो रहा है, जबकि लहसुन की आठ लौंग को कुचलने और उन्हें तेल में जोड़ें। तेल में लहसुन को एक मिनट के लिए या जब तक यह नरम करने के लिए शुरू नहीं होता है।
- यदि आपके पास कम समय है, तो आप टमाटर की सॉस तैयार करने के लिए तैयार कर सकते हैं। टमाटर सॉस, लहसुन और तुलसी इस नुस्खा के लिए आदर्श है।
2
पैन में सिरका, चीनी और टमाटर जोड़ें ये सामग्री सॉस का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं स्टोव को कम करें और लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी से पकाना। सॉस को इतने बार तो मिश्रण करना सुनिश्चित करें ताकि इसे नीचे जला नहीं जा सके।
3
तुलसी जोड़ें कम गर्मी पर खाना पकाने के बाद सॉस तैयार हो जाने के बाद, आप तुलसी को जोड़ सकते हैं, इसे एक अच्छा मिक्स दें और फिर सॉस को अलग कर दें। आप उसे पैन में छोड़ सकते हैं या इसे कंटेनर में रख सकते हैं यदि आप बाद में कैननेलियों को तैयार करने का इरादा रखते हैं।
4
मस्करपोन कवर तैयार करें। यह एक वैकल्पिक कदम है, लेकिन बहुत ही अनुशंसित है। एक मध्यम आकार के कटोरे में 250 ग्राम मेस्कारपोन रखो। दूध के तीन बड़े चम्मच जोड़ें और सामग्री को एक साथ मिलाएं। आप जो सीज़िंग पसंद करते हैं उसे जोड़ें और फिर कवर को एक तरफ रखें।
भाग 2
कैनलनोनी में भराई डालें
1
204 डिग्री सेल्सियस पर ओवन चालू करें जबकि ओवन गर्म है, पानी के एक बर्तन भरें। नमक की एक चुटकी जोड़ें और पानी को उबाल लें। कैननेल पूरी तरह से पकाना मत, आपको इसे थोड़ा सा नरम करना होगा पानी में कैननेलियां डालें जब यह फोड़े हो। कुछ मिनटों के लिए उन्हें खाना बनाना। उन्हें नरम करना शुरू करना चाहिए और, एक ही समय में, आकार रखें।
- आप परंपरागत कैननेलियों के बजाय पास्ता के वर्गों का भी उपयोग कर सकते हैं कुक उन्हें बस के रूप में आप cannelloni के साथ होगा
2
पालक को कुल्ला एक बार धोया, उन्हें सूखा नहीं। उन्हें पैन में स्थानांतरण करें और मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पकाना। पालक को मिलाकर तब तक मिलाइये जब तक यह फ्लेड न हो जाए, इसे लगभग एक मिनट लगाना चाहिए। एक बार धोकर, उन्हें एक झरनी में डाल दिया और एक चम्मच के पीछे उन्हें तरल बाहर जाने के लिए क्रश करें।
3
एक काटने बोर्ड पर पालक रखो एक उचित चाकू का उपयोग करके उन्हें झटके। पालक भरने का हिस्सा है, इसलिए अधिक कटौती की जाएगी, और अधिक चिकनी और सजातीय भरने होंगे।
4
एक मध्यम आकार के कटोरे में ricotta रखो। रिकोटा के लिए पालक जोड़ें क्रीमयुक्त मिश्रण बनाने के लिए सामग्री को मिलाकर एक बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। अपनी पसंद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक बार जब आप अपने पसंद के लिए भराई अनुभवी है, एक अंडा और मिश्रण जोड़ें यदि आप तुरंत भरने का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो इसे एल्यूमीनियम पन्नी या पन्नी के साथ कवर करें और फ्रिज में रखें।
5
बड़े री-सीला बैग के कोने को काटें। यह उपकरण होगा जिसके साथ आप कैननेलियो को भर देंगे। अगर मौके के द्वारा आपके पास एक एश पोच है तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। प्लास्टिक बैग में भरने वाले रिकोटा डालो धीरे से बैग को कस लें ताकि भरने को कैननेलियो में डाला जाए।
भाग 3
कैनलोनी कुक
1
कैनेलोन को एक-दूसरे के बगल में रखें वे एक दूसरे के ऊपर नहीं होना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से गठबंधन की तरफ (इस तरह से आप पेस्ट चिपके बिना संभवतः प्रत्येक डिश में कई कैननेलियों को रख सकते हैं)।
2
कैननेलियों पर कवर डालो यदि आप मेस्कारपोन बनाने का चयन करते हैं तो इसे कैननेलियों पर डालें इसके अलावा बाकी की सॉस डालें और परमेसन के साथ छिड़क दें।
3
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बेकिंग सोद को कवर करें इसे ओवन में रखें और 20 मिनट के लिए खाना बनाना। 20 मिनट बीत जाने के बाद, एल्यूमीनियम पन्नी को हटा दें और एक और 20 मिनट तक या फिर जब तक सतह सुनहरे भूरे रंग के न हो जाए
4
ओवन से कैननेलियों को निकालें उन्हें सेवा करने से पांच मिनट पहले आराम करने के लिए छोड़ दें। उन्हें का आनंद लें!
5
समाप्त हो गया।
टिप्स
- यदि आप कैननेल को तैयार नहीं मिल पा रहे हैं, तो आप पास्ता को लसग्ना के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं: उबाल जब तक यह रोल करने के लिए पर्याप्त नरम न हो।
- बच्चे, यदि वे रसोई से परिचित हैं, तो शानदार स्वयंसेवकों को कैननेलि में भून डालना होगा।
- संभवतः fillings की सीमा आपकी कल्पना के रूप में विशाल है। विभिन्न सॉस, फ़िलिंग और संयोजनों की कोशिश करें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 3 सामग्री को मिश्रण करने के लिए कंटेनर,
- एक सॉस पैन या हार्ड ओवन
- सैक ए पॉच या रिसैलेबल बैग
- लकड़ी का चमचा
- रंग
- काटना
- चाकू
- फ़ॉइल पेपर
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
स्पेगेटी स्क्वाश को कैसे भुनाएं- स्पेगेटी अल्ला फिलिप्पीना को कैसे पकाने के लिए
कैसे भरवां कन्फिग्लिओनी पकाने के लिए
कैसे दस मिनट में एक करी चिकन कुक- लहसुन प्यूरी तैयार करने के लिए कैसे करें
- कैसे पादरी में मांस तैयार करने के लिए
- मकचेरनी सलाद को कैसे तैयार किया जाए
- कैसे भुना हुआ लाल मिर्च के साथ एक शाकाहारी सॉस तैयार करने के लिए
लहसुन प्रोन्नस कैसे तैयार करें
कैसे व्यंजन पनीर के साथ मकारोनी तैयार करने के लिए
ओवन में पनीर के साथ मकारोनी कैसे तैयार करें
बिरयानी कैसे तैयार करें
कैसे भारतीय शैली सॉस में चिकन बनाने के लिए- कैसे लाल सेम के साथ चावल तैयार करने के लिए
कैसे शाकाहारी Hummus तैयार करने के लिए
कैसे पालक सॉस तैयार करने के लिए
कैसे मैक और पनीर Lasagne तैयार करने के लिए- कैसे पास्ता के लिए एक सॉस तैयार करने के लिए
कैसे टमाटर की एक शाकाहारी क्रीम तैयार करने के लिए
ओकरा और टमाटर के साथ एक शाकाहारी नुस्खा तैयार करने के तरीके
कैसे पास्ता के लिए एक रेड वाइन सॉस तैयार करने के लिए