पोर्क पट्टिका को कैसे खट्टे?

• पोर्क पट्टिका
• एसिड घटक (सिरका, वाइन या खट्टे का रस)
• अपनी पसंद का गुणवत्ता का तेल
• खुशबूदार जड़ी बूटी और मसाले
• नमक और काली मिर्च

हर अच्छे अचार में कई बुनियादी तत्व होते हैं, जो उत्कृष्ट स्वाद और गुणवत्ता की गारंटी प्रदान करते हैं।

• कसाई की दुकान पर जाएं या सुपरमार्केट काउंटर पर जाएं। आम तौर पर, हड्डियों के बिना पोर्क पट्टिका बेची जाती है। मांस का काटा लंबे और बेलनाकार होता है
• अगर आप मसाले का इस्तेमाल खाना पकाने में मांस को छिड़कने के लिए करना चाहते हैं, या इसे सॉस की तरह मेज पर ले जाना चाहते हैं, तो नुस्खा में दिए गए खुराक को दोहराएं। नारियल का आधा हिस्सा रखें और इसे आप जितना पसंद करें। यदि आप इसे सॉस में बदलना चाहते हैं, तो यह एक मध्यम-उच्च लौ पर बनाकर इसे मोटा होना चाहिए।
• पैकेज पर समाप्ति तिथि की जांच करें। यहां तक ​​कि अगर पोर्क पट्टिका अभी तक समाप्त नहीं हुई है, तो इसे खरीदने की तारीख से 3 - 5 दिनों के भीतर इसे उपभोग करना महत्वपूर्ण है। यदि आप इसे स्थिर करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे 4 से 6 महीनों से अधिक न रखें।
• एक बहुत ही फर्म, ग्रे-कट मांस काट चुनें, जिसकी थोड़ी सी वसा के साथ बाहर की तरफ।
• एक आदर्श स्थिरता और स्वाद के लिए, चर्बी वाले मांस का चयन करें, जो वसा की पतली नसों के साथ है।

• कच्चा मांस के संपर्क में लगाने के बाद नारियल का फिर से उपयोग न करें।
• यदि आप सूअर का मांस पट्टिका defrost चाहते हैं, यह रसोई countertop पर जगह नहीं है उत्कृष्ट परिणाम के लिए, इसे सही समय पर रेफ्रिजरेटर पर स्थानांतरित करें। यदि आप जल्दी में हैं, तो माइक्रोवेव ओवन के उपयुक्त फ़ंक्शन का उपयोग करें।
• पोर्क पूरी तरह से पकाया नहीं जा सकता है, भोजन के जहर का कारण बन सकता है। हमेशा खाना पकाने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करें कि मांस का आंतरिक तापमान 65 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है

• tureen
• सील करने योग्य भोजन बैग
• रसोई चम्मच