पर्मनेस कैसे उबाड़ें

सर्विंग्स: सीजन 4-6 पास्ता व्यंजन के लिए पर्याप्त है
तैयारी का समय: 10 मिनट

• पार्मिगियानो का एक टुकड़ा 125 ग्राम

मैन्युअंस पनीर ग्रेटर का उपयोग करना व्यंजनों में उपयोग के लिए छोटी मात्रा में पनीर तैयार करने का एक त्वरित तरीका है।

यदि आपके पास मैन्युअल छिलका नहीं है, तो आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, खासकर अगर आपको बड़ी मात्रा में पनीर तैयार करने की आवश्यकता होती है

• जब आप इसे झंझटते हुए पनीर को पकड़ने के लिए पारदर्शी फिल्म का एक टुकड़ा इस्तेमाल करें।
• जैसे ही आप पनीर को चिपकाने से रोकने के लिए इसे का उपयोग कर समाप्त कर देते हैं, उसी तरह तुरंत भट्टी को कुल्ला।
• सबसे स्वादिष्ट परमेसन, अनुभवी परमेसन (कम से कम 12 महीने) है।
• एक या दो भागों के लिए, एक छोटे से भट्टी का उपयोग करें जो तालिका में लाया जा सकता है पनीर की स्थिरता बहुत बेहतर और हिमपात के समान होगी।

• झंझटते समय, अपने हाथ को सीधा पकड़ो और जब पनीर का टुकड़ा बहुत छोटा होता है तो रोकें।
• ब्लेंडर का उपयोग करते समय, इसे न्यूनतम गति पर सेट करें, अन्यथा यह पनीर को लुगदी तक कम कर सकता है।

• मैनुअल पनीर भट्टी
• ब्लेंडर (वैकल्पिक)
• उथला कटोरा या काट बोर्ड
• चाकू या चम्मच
• कटोरे
• वायुरोधी मुहर के साथ कंटेनर (आगे बढ़ने परमसेन को संरक्षित करने के लिए)