कैसे पनीर पनीर करने के लिए

पनीर सील पर उत्कृष्टता है हालांकि झंझरी बहुत सरल है, इस स्वादिष्ट भोजन को काटने के कई तरीके हैं। यहाँ कुछ तकनीकों के लिए हैं "जाली" अपने पनीर

कदम

विधि 1

संभाल के साथ भट्टी
ग्रिट पनीर चरण 1 शीर्षक वाली छवि
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इस प्रकार के पिंजरे में एक लंबे फ्लैट धातु खंड (वास्तविक खंभे) एक हैंडल पर घुड़सवार होते हैं। यद्यपि यह नींबू से छील को दूर करने के लिए या लहसुन को छीलने के लिए अधिक इस्तेमाल किया जाता है, यह पनीर के लिए भी बहुत अनुकूल है।
  • इस प्रकार की पनीर भट्ठी पनीर को बहुत छोटे टुकड़ों में तोड़ देती है, इसलिए इसे पर्मेशन या पिकारिनो जैसे कठिन पनीरों के साथ प्रयोग करना बेहतर है। यदि आप इसे मोज़ेरेला जैसी एक नरम चीज़ के साथ उपयोग करने का प्रयास करते हैं, तो आप केवल एक लुगदी द्रव्यमान प्राप्त करेंगे।
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    पनीर पैक खोलें यदि एक हाथ से पकड़ना बहुत बड़ा है, तो उसे एक तेज चाकू से काट लें। छोटे से छोटे टुकड़ों में कटौती करना बेहतर होता है, खांसी के खिलाफ अपनी उंगलियों को घायल करने की कम संभावना होती है।
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    एक प्लेट या काट बोर्ड पर खट्टी को पकड़ो और धीरे-धीरे "अप-डाउन" आंदोलन के साथ धीरे-धीरे पनीर के टुकड़े को एकदम से दबाएं। आगे बढ़ें जब तक आपको वांछित पनीर की वांछित राशि न हो।
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    जब आप समाप्त हो जाते हैं, तो पनीर के आखिरी टुकड़े गिर जाने के लिए प्लेट के खिलाफ छाले के धातु के हिस्से को हल्के से टैप करें। ब्रश के साथ ब्लेड को साफ करें, यदि आवश्यक हो।
  • ग्रेट पनीर चरण 5 शीर्षक वाली छवि
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    पनीर के प्रकार के अनुसार ब्लेड के अनाज को बदलें। इस प्रकार के graters इंडेंटेशन की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ उपलब्ध है, ठीक से मोटे तक। बारीक कटी हुई पनीर बेक किए गए आलू या सलाद पर उत्कृष्ट है। एक बड़ा पनीर पास्ता के लिए बेहतर अनुकूल है
  • विधि 2

    कैसेट के साथ भट्ठा
    ग्रेट पनीर चरण 6 शीर्षक वाली छवि
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    यह 4 पक्षों के साथ समांतरपैप्ड के रूप में एक धातु भट्टी है, प्रत्येक अलग-अलग serrations के साथ।
    • चूंकि इस प्रकार के गले में अक्सर एक बड़ा दांतिका होती है, इसलिए इसे मोज़ेरेला जैसे नरम चीज के साथ प्रयोग किया जाता है या हवार्ती।
    • वह आकार चुनें जो आपकी तैयारी के लिए सबसे उपयुक्त है। एक मोटे हुए चीज़ पनीर बेहतर टैको के लिए अनुकूल है, लेकिन पर्मिजिना या स्पेगेटी पर ज्यादा नहीं है
  • ग्रेट पनीर चरण 7 शीर्षक वाली छवि
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    मध्यम बड़े पनीर का एक टुकड़ा लें। इस तरह आप खांसी पर अपनी उंगलियों को चोट पहुँचाने से बचें।
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    बक्से के ढेर के चेहरे को उबालें जिसे आप खाना पकाने के तेल के साथ हल्के से उपयोग करना चाहते हैं। इस तरह से पनीर बेहतर बहती है
  • ग्रेट पनीर चरण 9 शीर्षक वाली छवि
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    Grater का आकार आपको बताएगा कि इसका उपयोग कैसे करना है। बिना किसी संभाल के बड़े कटोरे पर आराम करना चाहिए। संभाल वाले लोग एक काटने वाले बोर्ड पर लगाए जा सकते हैं।
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    एक "ऊपर और नीचे" आंदोलन के साथ खांसी के खिलाफ पनीर को रगड़ें जब आप लगभग सभी चीज़ों को पीसते हैं, तो अपने आप को चोट पहुंचाने से बचने के लिए अपनी उंगलियों के बजाय, अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके इसे ब्लेड के पास रखें।
  • विधि 3

    घूर्णन घूर्णन
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    यह एक उपकरण है जिसे एक घूर्णन धातु सिलेंडर (वास्तविक खंभे) द्वारा गठित किया जाता है जो एक संभाल से जुड़ा हुआ है, जिसमें पनीर के टुकड़े के लिए आंतरिक आवास है। एक क्रैंक के साथ गलना चालू हो गया है खट्टी के शीर्ष संभाल लें, पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा डालें और संभाल कम करें।
  • ग्रेट पनीर चरण 12 शीर्षक वाली छवि
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    अपने अंगूठे के साथ संभाल करने के लिए थोड़ा दबाव लागू करें अपने हाथ के बाकी के साथ उपकरण पकड़ो
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    दूसरे हाथ से क्रैंक की बारी, एक प्लेट पर पनीर या एक कटोरा में छोड़ने बंद करो जब आपको लगता है कि आप सभी पनीर को कुल्ला कर रहे हैं।
  • ग्रेट पनीर चरण 14 शीर्षक वाली छवि
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    यह एक सुरक्षित हाथ उपकरण है और आपको बर्तन पर दबाव डालना नहीं पड़ता है यह बहुत ही कुशल है और बड़ी मात्रा में चीज़ों को भुनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है: उदाहरण के लिए, जब नाचोस या टिंबले के लिए सॉस तैयार करते हैं
  • विधि 4

    इम्प्रोवाइज्ड इंस्ट्रूमेंट्स के साथ
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    एक आलू पिलर का उपयोग करें यद्यपि कुशल और परिमाण के रूप में परिमाण के रूप में नहीं, यहां तक ​​कि एक आलू के चोर भी इसका कर्तव्य है
    • एक प्लेट के ऊपर मध्यम आकार के पनीर का एक टुकड़ा रखें। एक निरंतर आंदोलन बनाने के मकसद के साथ इसे रगड़ो
    • यदि आप सटीक स्लाइस चाहते हैं, पनीर को फ्रिज में डाल दें या हार्ड टाइप (जैसे परमेसन) चुनें।
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    पनीर के पतले स्लाइस के लिए एक तेज रसोई चाकू का प्रयोग करें। यह कुछ समय लेता है, लेकिन चाकू आलू चोली की जगह ले सकता है।
  • एक प्लेट पर पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा रखें और धीरे से एक चाकू के साथ टुकड़ा।
  • एक सीधा और नहीं दाँतेदार ब्लेड चुनें, यह इस काटने की नौकरी के लिए सबसे अच्छा काम करता है
  • पनीर के सबसे बड़े टुकड़े से बचें चूंकि यह तकनीक थोड़ा अधिक खतरनाक है, पनीर पर फर्म पकड़ रखने के लिए बेहतर है।
  • एक खाद्य प्रोसेसर चरण 4 का उपयोग करें शीर्षक वाला चित्र
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    ब्लेंडर को आज़माएं यदि आप एक त्वरित नौकरी चाहते हैं, तो यह आपका समाधान है
  • फ्रिज में पनीर को कूल करें जब तक कि यह मुश्किल नहीं होगा, लेकिन मुश्किल नहीं होगा। इसे छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें ब्लेंडर के ग्लास में डाल दें। कंटेनर को खत्म नहीं करने का प्रयास करें या ऑपरेशन के दौरान यह अस्थिर हो सकता है।
  • ब्लेंडर शुरू करें और कटा हुआ पनीर का आकार जांचें। जब आप वांछित स्थिरता तक पहुंच गए हैं, तो उपकरण बंद करें और डिश में गिलास खाली करें।
  • यदि आपके ब्लेंडर में दानेदार डिस्क है, तो बेहतर परिणाम के लिए इस ब्लेड का उपयोग करें।
  • मोमज़ेरेला जैसे नरम चीज "मिश्रण" से बचें आप एक कुचल द्रव्यमान और grated पनीर नहीं मिलेगा।
  • छवि का शीर्षक ग्रेट पनीर चरण 18
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    समाप्त हो गया।
  • टिप्स

    • पनीर की बड़ी मात्रा के लिए घूर्णन घास या ब्लेंडर का उपयोग करें समय और प्रयास बचाएं, खासकर यदि आप पार्टी में शामिल होने के लिए डिश तैयार कर रहे हैं।

    चेतावनी

    • दराज graters या संभाल के साथ उन उंगलियों खरोंच से अधिक बेनकाब। इन मॉडलों को केवल तभी चुनें जब आपको पनीर की थोड़ी मात्रा में भुनें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • पनीर का टुकड़ा
    • पिसाई यंत्र
    • प्लेट या काट बोर्ड
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