फ्रॉस्टिंग कैसे करें
अपने केक तैयार करने और खरीदने के बीच में अंतर यह है कि आप खुद रसोईघर में अधिक आनंद लेते हैं। एक केक फ़्रॉस्टिंग मज़ा है क्योंकि यह इसे तैयार करने में अंतिम स्पर्श है और कितना frosting इस्तेमाल किया जाना चाहिए देखने के लिए स्वाद है।
कदम
विधि 1
बेस आइसिंग
1
यह जाँच लें कि केक ठंडा है। यदि एक गर्म सतह के साथ शीशे का आवरण आता है, तो यह पिघला देता है। केक की आटा दो पैन में विभाजित करने के बाद दाईं ओर की छवि बनाई गई थी। आप सामान्य रूप से एक केक को भी सेंकना कर सकते हैं और फिर इसे टूथपीक, डेंटल फ्लॉस या अच्छी तरह से तीखे चाकू का उपयोग करके आधे से काट कर सकते हैं।

2
पैन से केक निकालें और इसे एक थाली पर रखें। शीशे का आवरण के साथ आगे बढ़ने से पहले किसी भी टुकड़ों को निकालें यदि आप एक अच्छी प्रस्तुति चाहते हैं, तो केक डालने से पहले आप प्लेट पर प्लास्टिक की एक शीट का प्रसार कर सकते हैं।

3
केक के केंद्र में लगभग आधे कप टुकड़े करना

4
आपकी सहायता करने के लिए प्लेट को घूमते हुए, इसे ध्यान में रखकर फैलाएं। पक्षों को कवर करने के लिए उन्नत शीशा का उपयोग करें यदि आवश्यक हो तो अन्य में से अधिक जोड़ें
विधि 2
स्तरित केक
1
पहले एक के ऊपर दूसरी परत रखो जांचें कि कोई टुकड़ियां नहीं हैं।

2
आधा कप के टुकड़े का उपयोग करें और इसे बीच में रखें

3
उन्नत शीशे का आवरण के साथ पक्षों को कवर सुनिश्चित करें।
विधि 3
अंतिम छू
1
चाकू या स्पेटुला गीला करें और इसे नाली दें

2
केक पर बर्तन को समान रूप से पारित करके शीशे का आवरण चिकना करें पक्षों के चारों ओर परिपत्र आंदोलन करें
3
फिल्म को निकालें, अगर आपने इसे इस्तेमाल किया है, और नेपकिन के साथ थाली के किनारों को साफ कर दिया है।

4
चीनी या अन्य सजावट के साथ केक को गार्निश करें

5
फ्रिज में केक को रखो जब तक उसे तैयार नहीं किया जाए।
टिप्स
- यदि आप फिल्म का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो जांच लें कि आपने केक के किनारों को केवल कवर किया है और इसे आसानी से हटा सकते हैं। आप केक को फिल्म से दूर खींचना नहीं चाहते!
- यदि केक पर बुलबुले या खामियां हैं, तो क्षेत्र को सुचारू बनाने के लिए इसे चाकू से दूर रखें। इस frosting हर संकेत को कवर किया जाएगा
- यह प्रयोग करने से पहले शीशे का आवरण कमरे के तापमान पर होना चाहिए। एक ठंडे टुकड़े करना बाहर रोल करना मुश्किल होगा - यदि आप इसे बहुत ज्यादा बल देना चाहते हैं तो इसे तोड़ भी सकता है।
- यह हमेशा बेहतर होता है कि यह पर्याप्त नहीं है, बल्कि ग्लेज़ की प्रगति होती है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप टुकड़ों के साथ शीशे का आवरण मिश्रण करने का जोखिम।
- जब आप अपने केक को गिलास करते हैं, तो टुकड़ों से बचने के लिए आप एक प्रारंभिक शीशे का आवरण कर सकते हैं। किसी भी टुकड़ों निकालें, केक पर टुकड़े की एक पतली परत लागू होते हैं (एक लेपनी साथ केक को छू से बचें, आप के टुकड़ों के पीछे खींच सकते हैं। अगर वे संलग्न रहते हैं, अप्रयुक्त टुकड़े में विसर्जन से पहले उपकरण साफ)। प्रारंभिक ग्लेज़िंग समाप्त हो जाने के बाद, एक और परत पास करें, जो अंतिम एक होगा
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