सूर्य में सूखे फल कैसे करें

सूरज को सूखे फल का उपयोग भोजन के संरक्षण के सबसे पुराना तरीकों में से एक है, और इस तरह से स्वादिष्ट और पौष्टिक सूखे फल का उत्पादन बहुत आसान है। इस प्रक्रिया के लिए आदर्श जलवायु निम्न स्थितियों का सम्मान करती है: मजबूत सूर्योदय, लगभग 30 डिग्री सेल्सियस और कम आर्द्रता का तापमान। यह आलेख बताता है कि बिना बिजली के बिना सूरज में सूखे फल कैसे सूखे और महंगे उपकरण खरीदने के बिना

2

फलों को इकट्ठा करने से पहले यह बहुत परिपक्व हो जाता है। फलों को मुफ्त में चुनें

3

यदि सूरज के प्रदर्शन के लिए फल गर्म है, तो इसे शांत करें

4

इसे धो लें, इसे कार्नल से हटा दें, इसे सूखा, इसे छीलकर (यदि आवश्यक हो) और इसे पतले स्लाइस में काट लें। पतले कटी हुए फल तेजी से सूख जाएगा अगर टुकड़े अधिक या कम समान आकार होते हैं, तो वे समान रूप से सूखेंगे

5

यह ऑक्सीकरण को बाधित करता है, या इसे काटने के बाद फल का ब्लैकिंग कर रहा है।

6

सुखाने ट्रे पर फलों के स्लाइस को व्यवस्थित करें, अच्छी तरह से एक दूसरे से दूरी रखें, ताकि वे स्पर्श न करें।

7

सूरज की कार्रवाई को तेज करने के लिए शीशे की शीट के साथ स्लाइस को कवर करें, जबकि स्लाइस पर पर्याप्त जगह छोड़ने के लिए सुनिश्चित करें ताकि हवा प्रसारित हो सके।

8

लगभग 2-4 दिनों के लिए सूर्य में ट्रे छोड़ दें। वास्तविक सुखाने का समय फलों के प्रकार और बाहरी स्थितियों पर निर्भर करता है।

9

सूखने के बाद कुछ टुकड़ों पर नमी को सूखने के लिए सुखाने के बाद फल की वर्दी बनाइए। यह कुछ दिनों के लिए फल के टुकड़े मिश्रण या उन्हें पेपर बैग में रखकर कभी-कभी कुछ दिनों के लिए दिन के दौरान एक stendipanni- scuotili पर लटका द्वारा किया जा सकता।

10

कंटेनर में तंग ढक्कन या वायुरोधी लिफाफे के साथ सूखे फल को स्टोर करें