कैसे एक बेक्ड शीतकालीन कद्दू पकाने के लिए
एकदम सही शरद ऋतु की सजावट होने के अलावा, कद्दू कई स्वादिष्ट व्यंजनों का मुख्य घटक है। इस गाइड में वर्णित तैयारी तकनीकों के साथ प्रयोग करें और अपने बेक्ड सर्दियों के कद्दू का एक डबल संस्करण में आनंद लें: मिठाई या दिलकश
सामग्री
नमकीन पकाने की विधि
- शीतकालीन कद्दू
- पानी
- नमक
- पेपे
- वैकल्पिक:
- खुशबूदार जड़ी बूटियों
- मक्खन या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- सजावट का तरीका
मीठा नुस्खा
- शीतकालीन कद्दू
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- पिघला हुआ मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- मेपल सिरप के 2 बड़े चम्मच
- मसाले (वैकल्पिक)
कदम
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस गहन गर्मी शक्कर के कारमेलिंग के पक्ष में होगा, कद्दू को एक अमीर और मीठा स्वाद दे।
2
कद्दू के बाहर इसे आधा में काटने से पहले धो लें पर छील वर्तमान कई कीटनाशकों के अवशेष हो सकता है, इसलिए यह छील और लुगदी के माध्यम से चाकू डूब से पहले इसे धोने के लिए बेहतर है।
3
कद्दू के बीच में गुहा से बीज और रेशेदार भागों को हटा दें। बीज को भुनाकर रखें और उन्हें अपने सभी भलाई और कुचलने में आनंद लें।
विधि 1
नमकीन पकाने की विधि1
एक पका रही डिश में कद्दू के दो हिस्सों को रखें, खोखले पक्ष का सामना करना पड़ता है। नमक और काली मिर्च की एक चुटकी के साथ सीजन और वांछित खुशबूदार जड़ी बूटियों को जोड़ने ऋषि विशेष रूप से शीतकालीन स्क्वैश के स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयुक्त है। अगर वांछित, मसाला खाने से पहले तेल या मक्खन के साथ कद्दू का गूदा तेल दें।
2
पैन के नीचे 5 सेंटीमीटर पानी डालें यह कद्दू को खाना पकाने में डिहाइडिंग से रोकेगा।
3
ओवन के केंद्र में ओवन पकवान सेंकना 45-60 मिनट के लिए सेंकना या जब तक आप किसी कांटा का उपयोग करके आसानी से लुगदी और छील को छेद नहीं कर सकते।
4
ओवन से पैन निकालें और नुस्खा कैसे पूरा करें। आपके निपटान में संभावनाएं बहुत हैं, बहुत कम टुकड़े का स्वाद लेना और अपने आप को प्रेरित करना है।
विधि 2
मीठा नुस्खा (पीला कद्दू)1
यदि आप चाहें, तो अपनी कद्दू को सब्जी पिलर के साथ छील कर दें। एक बार पकाया जाता है, पीले कद्दू छील नरम और खाद्य होता है, इसलिए आप इस चरण को छोड़ने का विकल्प चुन सकते हैं।
2
लगभग 1 सेमी के क्यूब्स में कद्दू काटें। यह टुकड़ा करने के लिए एक बड़ी, मजबूत चाकू का उपयोग करें, कद्दू एक मजबूत सब्जी नहीं है
3
कद्दू जोड़ने से पहले एक बेकिंग पैन ग्रीस करें। यह सावधानी इस खाना पकाने के दौरान चिपकने से रोकी जाएगी जिसमें कोई अन्य तरल पदार्थ नहीं जोड़ा जाएगा।
4
डूटी कद्दू पर पिघला हुआ मक्खन और मेपल सिरप डालो नमक के साथ सीजन और ध्यान से मिश्रण करें। आप शहद या चीनी के साथ मेपल सिरप की जगह ले सकते हैं
5
इसे कवर किए बिना 1 घंटे के लिए कद्दू कुक। एक साइड डिश के रूप में परोसें।
टिप्स
- आधे में साफ कद्दू का काट तेल या मक्खन के साथ greased और माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है। ओवन को सेट करें जैसे कि आप आलू पकाने, या अधिकतम शक्ति पर और 2 मिनट के समय के अंतराल पर, एक अंतराल और दूसरे के बीच कांटा के साथ इसकी जांच कर रहे थे।
- वैकल्पिक रूप से, आप एक स्वादिष्ट सूप या कद्दू पाई तैयार कर सकते हैं।
- मलाई, बारीक कटा हुआ प्याज, अजमोद, sauteed प्याज और caramelized, कसा हुआ पनीर, मटर, सब्जी या पनीर: अगर वांछित है, तो निम्न सामग्री से एक के साथ अपनी थाली को पूरा करें। कद्दू का स्वाद करी, अदरक, लहसुन और जीरा के साथ भी परिपूर्ण है, जो कि स्वाद को तेज करते हैं।
चेतावनी
- ओवन में कद्दू को संभालने से खुद को जलाने के लिए सावधान रहें।
- खाने से पहले, कद्दू को कम से कम 5 मिनट के लिए शांत कर दें।
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