कैसे उबले हुए चिकन पकाने के लिए

उबले हुए चिकन एशियाई व्यंजनों का एक प्रमुख घटक है और हाल ही में पश्चिमी व्यंजनों में अपनी उपस्थिति बनायी है। कुछ सरल तत्वों के आधार पर इस तैयारी के साथ प्रयोग करें और अपने स्वादिष्ट जायके से आश्चर्यचकित हो जाओ।

कदम

भाग 1

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एक अच्छी गुणवत्ता चिकन चुनें रसोइये एक चिकन की सलाह देते हैं जो किसी कार्बनिक खेत से निकलता है, बाहर निकलता है, क्योंकि उसके मांस का स्वाद नुस्खा में प्रबल हो सकता है। उन व्यंजनों के लिए बैटरी खेतों से आने वाले मुर्गियों का चयन करें जो सॉस के प्रचुर मात्रा में उपयोग प्रदान करते हैं।

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यदि आवश्यक हो तो चिकन को बचाएं यह सुनिश्चित करने के लिए कि गुहा पूरी तरह से defrosted है एक दिन के लिए फ्रिज में छोड़ दो फिर जितनी जल्दी हो सके इसका उपयोग करें

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सीजन मांस नमक के साथ छिड़क, बाहर और गुहा के अंदर। काली मिर्च का उपयोग करके अपने स्वाद को दोहराएं।

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पील लहसुन और अदरक अदरक काट लें और लहसुन काट लें।

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लगभग 5 सेमी लंबे टुकड़ों के टुकड़ों में वसंत प्याज का टुकड़ा करें। 2/3 लहसुन और अदरक के साथ चिकन गुहा सामग्री। बास्केट के लिए शेष रखें

भाग 2

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छाती का सामना करना पड़ते हुए सब्जियों पर चिकन रखें। सुनिश्चित करें कि इसे बंद ओवन में एक पूर्ण और आरामदायक तरीके से शामिल किया जा सकता है। बांस की टोकरी के ऊपर इस्तेमाल नहीं किया जाएगा।

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डच ओवन में पानी और शराब डालो, 1 से 1 के अनुपात में। एक घंटे से अधिक के लिए भाप के गठन को सुनिश्चित करने के लिए अपने ओवन के आकार के अनुसार वर्णित मात्रा बढ़ाएं। दिए गए अनुपात का सम्मान करें

भाग 3

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ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें लगभग एक घंटे के लिए कम गर्मी पर कुक।

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बर्तन से ढक्कन को निकालकर चिकन की जांच करें कई बार स्तन काट लें और सुनिश्चित करें कि मांस का रस पूरी तरह से पारदर्शी है, यदि इसका मतलब है कि आपका चिकन तैयार है।

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पनीर से चिकन निकालें और इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटने के बाद 10 मिनट के लिए आराम दें।

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स्टॉक के लिए तरल को स्टोर करें या इसे एक सॉस बनाने के लिए ढक्कन के बिना उबाल और मोटा होना दें।

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समाप्त हो गया।