कैसे टिड्डी को पकाने के लिए
टिड्फॉप्स एक खस्ता और स्वादिष्ट आश्चर्य हैं, जो कि दुनिया भर में फैले हुए हैं, जैसे कि मेक्सिको और युगांडा जैसे देशों में। एक टिड्डी में 6 ग्राम प्रोटीन होते हैं और ऐसे कई लोग हैं जो मानते हैं कि दुनिया को पौष्टिक और स्वस्थ भोजन की आवश्यकताओं के समर्थन के लिए और कीड़े इकट्ठा करना चाहिए। पकाया जाता है, चाहे तली हुई या उबला हुआ, कुछ मिनटों में खाने के लिए सुरक्षित और तैयार हो जाएगा। यदि आप जानना चाहते हैं कि टिड्डियों को कई अलग-अलग तरीकों से कैसे पकाने के लिए, पहले चरण से परामर्श करें।
सामग्री
सूखे भुने हुए चर्मपत्र
- 1 कप चर्मपत्रों का
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च के रूप में आवश्यक
मक्खन और लहसुन में तली हुई छालियां
- मक्खन के 55 ग्राम
- 6 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 कप चर्मपत्रों का
टिड्डियों की टिड्डियां
- 100 ग्राम sifted आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर का
- नमक के 1 चम्मच
- 200 मिलीलीटर दूध
- 1 अंडा, थोड़ा पीटा
- 1 कप चर्मपत्रों का
- व्हीप्ड क्रीम का 1 कटोरा
टिड्डियों की कटारियां
- ताजा नींबू का रस का 125 मिलीलीटर
- जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- शहद का 1 चम्मच
- 1/2 चम्मच ताजा कटा हुआ अदरक
- सरसों का 1 बड़ा चमचा
- 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
- नमक के 1/4 चम्मच
- 1/4 चम्मच का काली मिर्च
- 12 जमे हुए चर्मपत्र
- 1 लाल मिर्च, diced
- 1 स्वर्ण प्याज, 8 कीटों में कटौती
घास काटने वाले चर्मपत्र
- 1 कप चर्मपत्रों का
- 50 मिलीलीटर नींबू का रस
- लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ
- चूने के रस का 50 मिलीलीटर
- 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल
- 1 सेरानो मिर्च
- 1/2 प्याज क्यूब्स में कटौती
कदम
भाग 1
चट्टानों को तैयार करें
1
टिड्डियां पकड़ो टिड्डियां पकाने का सबसे आसान तरीका यह है कि वे स्वयं को शिकार करने के लिए बाहर आ जाए। सुबह में लेना आसान होता है, जब यह ठंडा और धीमा होता है आप उन्हें अपने हाथों से जमीन से ले जा सकते हैं, यदि आप तेज़ हो, या नेट का इस्तेमाल कर रहे हों आप इनमें से एक अधिक विस्तृत जाल भी बना सकते हैं:
- जमीन में एक छेद खोदो और कुछ फँसाना चाहे, जैसे जई, सेब या गाजर के आसपास की मिट्टी से भी एक जार रख सकते हैं या इसे एक तरफ झुका सकते हैं। अगली सुबह आपको जार में कुछ कीड़े मिलनी चाहिए, आपको जार पर ढक्कन डालना पड़ेगा और आप अपनी चर्बी पर कब्जा कर लेंगे! यदि आप उन्हें जीवित करना चाहते हैं, तो ढक्कन में छोटे छेद बनाएं
- टिड्डियों पर एक मीटर लंबी और हल्की नल के बारे में एक विनो को लें, फंस जाना चाहिए।
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वैकल्पिक रूप से, टिड्डियां खरीदें आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, टिड्डियां खरीदने में मुश्किल हो सकती है, लेकिन असंभव नहीं है पहले मैक्सिकन बाज़ार की कोशिश करें - टिड्डी, जिसे के रूप में जाना जाता है chapulines मेक्सिको में, वे ओक्साका राज्य में पारंपरिक व्यंजन हैं
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सुनिश्चित करें कि आप उन्हें खाना बनाते हैं चमेली एक स्वादिष्ट और सुरक्षित भोजन है, लेकिन पहले पकाया जाना चाहिए। यह आपको सुरक्षित बनाएगा क्योंकि यह किसी भी परजीवी को समाप्त कर सकता है। उन्हें कच्चे खाने की कोशिश न करें, आपको स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है
4
पैरों और पंख निकालें टिड्डी के पैर खाने योग्य नहीं हैं - हालांकि यदि आप उन्हें खा लें तो आपको नुकसान नहीं पहुंचेगा, खाना पकाने शुरू करने से पहले ही उन्हें खत्म करना बेहतर होगा। वही नियम पंखों पर लागू होता है, कुछ सुझाव देते हैं कि टिड्डी को 10-15 मिनट के लिए ठंडा करना या कुछ मिनटों के लिए उबलते हुए, पैरों को हटाने में आसान होता है। इसके अलावा, ऐसा करने से उन्हें मार डालेंगे
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उन्हें खाने से पहले टिड्डियां साफ करें जब तक वे स्वच्छ और मिट्टी से मुक्त नहीं हो जाते तब तक पानी चलाने के दौरान उन्हें छोड़ देना सुनिश्चित करें। आप उन्हें पेपर तौलिया का उपयोग करके अपने हाथों से समतल कर सकते हैं और फिर आप जो नुस्खा चुनते हैं उसके आधार पर उन्हें फ्रीज या फोड़ा सकते हैं।
भाग 2
कुक कुंडली
1
सूखे भुना हुआ चर्मपत्र तैयार करें। शायद उन्हें खाना बनाने का सबसे आसान तरीका है, यहां आप पाते हैं कि आपको क्या करना है:
- 1-2 घंटे के लिए साफ चर्मपत्र मुक्त करें।
- इसे एक कागज तौलिया या कुकी शीट पर फैलाएं।
- पहले से गरम ओवन 93 डिग्री सेल्सियस और टिड्डियों को 1-2 घंटे तक पकाना, जब तक वे अच्छा नहीं दिखते, वे कुरकुरा और सूखी होते हैं।
- अपनी चंचलता के स्तर का परीक्षण करने के लिए उन्हें चम्मच के साथ कुचल दें। यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है, बस खाना पकाने के दौरान उन्हें जला नहीं लें।
- यदि आप चाहते हैं कि आप कुछ जैतून का तेल और मौसम नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए डाल सकते हैं।
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मक्खन और लहसुन के साथ तले हुए तस्फ़ों को तैयार करें। इस सरल नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
3
टिड्डियों के पतला तैयार करें। यह एक स्वादिष्ट और मुंह-पानी वाला डिश है, जो एक साइड डिश या स्नैक के रूप में परिपूर्ण है। इसे तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है:
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टिड्डियों के कटार को तैयार करें यह एक कल्पनाशील व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि एक सुंदर दिखने वाला है। नीचे आपको यह तैयार करने के लिए क्या करना होगा:
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त्रिकोणीय टिड्डियां तैयार करें यह एक और सरल और स्वादिष्ट पकवान है। पैरों और पंखों को निकालें, टिड्डी को साफ़ करें और उन्हें तल्लीन करने के लिए तैयार करें। यहां आपको पता चल गया कि क्या करना है:
टिप्स
- कीट-आधारित व्यंजनों में विशेषज्ञता वाला रेस्तरां देखें आप तेंदुओं के आधार पर व्यंजन पाएंगे।
- यदि आप विशेष रूप से उधम मचाते हैं, तो आप पकाया जाने से पहले उन्हें "अनलोड" करने के लिए रातोंरात छोड़ सकते हैं वैकल्पिक रूप से, उन्हें डराने के लिए जार हलचल।
- यदि आप हिंद पैरों को हटाने से पहले चराफसियों पर इच्छामृत्यु का अभ्यास करना चाहते हैं, उन्हें खाना पकाने से पहले 40 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
- टिड्डे भी प्रचुर मात्रा में तेल में तला कर सकते हैं।
चेतावनी
- टिड्डी के एक्सोस्केलेटन में चाइटिन होता है जिससे एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है।
- उन कीटों को इकट्ठा न करें जहां कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है।
- हमेशा इन कीड़ों को खाने से पहले खाना खाएं
- Chitin वसा को बांधता है और उनके अवशोषण को रोकता है, वजन कम करने के लिए एकदम सही है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- retino
- पैन या प्लेट
- ग्रसhopर, क्रिकेट या टिड्डियां
- कॉकटेल सॉस, बारबेक्यू, या अन्य (वैकल्पिक)
और पढ़ें ... (10)
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