वॉल्यूमेट्रिक डाइट में वसा और शुगर्स को कैसे प्रबंधित करें
यदि मध्यम मात्रा में, आप वसायुक्त आहार का पालन करते समय हमेशा वसा और शर्करा का उपभोग कर सकते हैं यदि आप ज्यादातर फलों और सब्जियां खाती हैं, तो आप कैलोरी संतुलन को ध्यान में रखते हुए, अपने आहार में सीमित मात्रा में वसा और शर्करा पेश कर सकते हैं।
कदम
विधि 1
वॉल्यूमेट्रिक डाइट में वसा प्रबंध करनावसा आहार organoleptic गुण और स्वाद प्रदान करते हैं हालांकि, वसा युक्त आहार, विशेष रूप से उन संतृप्त, मोटापे के साथ जुड़े हुए हैं, साथ ही साथ कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कि टाइप 2 मधुमेह। सौभाग्य से, वसा को बड़ा आहार में नहीं बचा जाना चाहिए, जब तक कि आप खपत को प्रबंधित करने का प्रबंधन करते हैं। ध्यान से।
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कुल कैलोरी के 20 से 35% के बीच वसा की खपत रखें। यदि आप मात्रात्मक आहार में कैलोरी नहीं गिनाते हैं, तो बस यह सुनिश्चित करें कि वसा हर दिन के बारे में 1/4 का उपयोग करें।
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वनस्पति वसा से आनंद लें अपने भोजन में थोड़ी वसा जोड़कर, आप अधिक संतुष्ट महसूस करेंगे, खासकर यदि आप इसे बड़ी मात्रा में फल और सब्जियों के साथ जोड़ते हैं यह वसा और पानी (वनस्पति वसा व्यायाम को प्रतिस्थापित नहीं करता है, लेकिन वज़न खोने के दौरान मांसपेशी टोन में सुधार करने में मदद करता है) के रूप में शरीर को टॉनिक बने रहने में भी मदद मिलेगी।
सलाद पोशाक के लिए जैतून और कैनोला तेल का उपयोग करें। आपको सूप या सलाद के साथ दोपहर का भोजन और रात का भोजन शुरू करना चाहिए।सलाद पर कुछ नट और बीज (1 बड़ा चमचा से अधिक) छिड़कें।औसत में एवोकैडो खाओ एवोकैडो पोषक तत्वों और मोनोअनसैचुरेटेड वसा की एक उच्च सामग्री है, जो दिल के लिए बहुत अच्छा है।3
कम संतृप्त वसा खाओ संतृप्त वसा लाल मांस या पनीर और मक्खन में कई वसा में पाए जाते हैं। संतृप्त वसा वाले कई खाद्य पदार्थों में कैलोरी का उच्च घनत्व भी होता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें केवल सीमित मात्रा में काटा जाना चाहिए।
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ट्रांसजेनिक वसा से बचें ट्रांसजेनिक वसा, जैसे आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल, को कमरे के तापमान पर उत्पादों को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हालांकि, वे बेहद हानिकारक हैं मार्जरीन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे ट्रांसजेनिक वसा वाले उत्पादों से बचें।
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चुनें कि आपके भोजन में कौन से खाद्य पदार्थ आपको वसा शामिल करना चाहते हैं क्या नहीं है से वसा के संदर्भ में क्या महत्वपूर्ण है, आप अपने भोजन वरीयताओं के बारे में निर्णय कर सकते हैं। चूंकि आप कई उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते, इसलिए आपको वसा खाने के दौरान आपको कुछ समझौता करना होगा।
यदि आप मांस के दुबला कटौती खाते हैं, तो आप कॉफी में अधिक क्रीम डाल सकते हैं।दुबला चीज खाएं ताकि आप सलाद में अधिक मोटी मसालों डाल सकें।6
बिना वसा के भोजन का मौसम आप अब भी खा सकते हैं, अपने भोजन के गरमी घनत्व को कम रखने के लिए।
रोस्टिंग, ग्रिलिंग और थूक जैसे अलग-अलग खाना पकाने के तरीकों की कोशिश करें।वसा को बिना स्वाद या स्वाद के साथ खाना पकाना।इसके अलावा जड़ी-बूटियों, मसालों, सब्जी, रस और खट्टे के छिलके के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के सिरका भी वसा को जोड़ने के बिना स्वाद देते हैं।7
वसायुक्त खाद्य पदार्थों के छोटे हिस्से के स्थान पर, कम कैलोरी खाद्य पदार्थ चुनें ताकि आप ज्यादा खा सकें। फल और सब्जियों के बड़े हिस्से का उपभोग करके, उदाहरण के लिए, आप बिना वसा के पूरे महसूस कर सकते हैं - यह बड़ा दर्शन की मूल अवधारणा है
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व्यंजनों के लिए मलाईदार स्थिरता देने का एक तरीका ढूंढें, जो उच्च वसा वाले पदार्थ में न हों।
दही या कम वसा खट्टा क्रीम के साथ खाना बनाना सीखो।वसा जोड़ने के बिना एक सब्जी या आलू प्यूरी बनाने के लिए एक मलाईदार स्थिरता देने की कोशिश करें। आप उन्हें कई व्यंजनों में वसा के बजाय उपयोग कर सकते हैं।विधि 2
वॉल्यूमेट्रिक डाइट में शूग्स को प्रबंधित करेंअमेरिकी सरकार के सर्वेक्षणों के मुताबिक, ज्यादातर लोगों द्वारा खरीदे गए कैलोरी का 16% शक्कर पेय, मिठाई और कैंडीज में जोड़ा शर्करा और फ्राकोस सिरप से मिलता है। चीनी समृद्ध खाद्य पदार्थों में उच्च कैलोरी घनत्व होता है, जिसका अर्थ है कि यदि आप बड़ा आहार का पालन करते हैं, तो आपको उन्हें छोटे हिस्से में खाना चाहिए।
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सामग्री लेबल पढ़ें यदि चीनी या फलोत्तोस सिरप सामग्री की सूची के शीर्ष पर है, तो इसका मतलब है कि किसी दिए गए भोजन की अधिकांश कैलोरी चीनी से प्राप्त होता है। बड़े आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, आप इन खाद्य पदार्थों की खपत से बचने या सीमित कर सकते हैं क्योंकि उनकी उच्च कैलोरी घनत्व है।
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छोटी मात्रा में असली चीनी का उपयोग करें उदाहरण के लिए, यदि ब्राउन शुगर को पूरे अनाज के कटोरे में डालते हैं, जैसे जई, तो आप इसे खाने के लिए लुभाने के लिए, फिर एक चम्मच डालें लेकिन सावधान रहें कि बहुत ज्यादा नहीं जोड़ो ताकि जई के कैलोरी कम रहें।
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फल की प्राकृतिक मिठास से आनंद पाने के लिए जानें अगर आप इसे अकेले खाना पसंद नहीं करते हैं, तो इन विचारों में से कुछ का प्रयास करें:
फलों पर कुछ शराब छिड़कें या छोटी चॉकलेट या कुचल अखरोट की एक छोटी सी राशि छिड़कें।ऐसे फल डेसर्ट खाएं जिनमें कम कैलोरी घनत्व होता है, जैसे कि बर्फ की गोभी या होममेड शर्बत (ताजे फल और कोई जोड़ नहीं)।4
शुगर के विकल्प का प्रयोग बुद्धिमानी से करें उन्हें कम शर्करा खाने के लिए एक उपकरण के रूप में उपयोग करें और न कि बहुत से खाद्य पदार्थों में से कुछ पोषक तत्वों का सेवन करने के लिए एक बहाना के रूप में उपयोग करें
चीनी मुक्त बिस्कुट के पैकेज को खाने के बजाय, फल चुनें उत्तरार्द्ध में एक उच्च पोषण मूल्य और कम कैलोरी होता है, जिसका अर्थ है कि आप अधिक खा सकते हैं।केवल बहुत सारे आहार पेय का उपभोग न करें कार्बोनेटेड पेय पीने के बजाय, अपने आप को संतुष्ट करने के लिए पौष्टिक कम कैलोरी घनत्व वाले भोजन खाएंटिप्स
- डॉ। रोल्स, संयुक्त राज्य अमेरिका में मान्यता प्राप्त पोषण विशेषज्ञ, सब्जियों या फलों के उदार भाग के साथ उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के संयोजन का सुझाव देते हैं उदाहरण के लिए, आप इसे एक फलों के ट्रे के साथ साथ उच्च वसा वाले पनीर के एक छोटे से टुकड़े का उपभोग कर सकते हैं।
- शोधकर्ताओं के मुताबिक, वसा फैटी खाद्य पदार्थों के अतिरिक्त वसा और मोटापे से संबंधित नहीं है, जब एक व्यक्ति बहुत सारे फलों और सब्जियों का सेवन करता है।
- हमेशा कम कैलोरी खाद्य पदार्थों को चुनने के महत्व को याद रखें ताकि आप जो कुछ भी खाया है उससे आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस हो। यदि आप कम-कैलोरी खाद्य पदार्थ जैसे कि फलों और सब्जियों से रात के खाने पर संतुष्ट हो सकते हैं (जैसा कि बड़ा आहार सुझाता है), तो आप अपने आप को एक मिठाई और वसा वाले मिठाई में जाने की संभावना नहीं करेंगे।
चेतावनी
- यदि आप स्वास्थ्य कारणों से आपके रक्त में ग्लूकोज की निगरानी करते हैं, तो आपको अपने आहार द्वारा निर्धारित मात्रा में शर्करा का सेवन करने पर प्रतिबंधों का पालन करना चाहिए जब आप बड़ा आहार करते हैं
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