कैसे आटा डालना
हवा में हलचल को हल करना, यह सुनिश्चित करना कि ओवन में तुम्हारी भलाई प्रकाश और नरम है। आटा छानने के कई तरीके हैं - लेकिन आपके द्वारा चुनी गई विधि के आधार पर, आप अपने डिश को और अधिक स्वादिष्ट बना देंगे! यह जानने के लिए कि आटे को कैसे और क्यों छूना है, निम्नलिखित गाइड के पहले चरण से प्रारंभ करें
कदम
विधि 1
छलनी के साथ1
आटा को झारना क्यों महत्वपूर्ण है यह समझना Sifting आटा में हवा को शामिल करता है और यह हल्के और नरम होने के लिए ओवन में पकाया जाता है।
- यह महत्वपूर्ण है क्योंकि सुपरमार्केट में आप खरीदते हुए आटा अच्छी तरह से पैक किए जाते हैं और ऐसा हो सकता है कि परिवहन के दौरान इसे और भी अधिक कुचल दिया जाता है।
- Sifting आलू (जो खाना पकाने को प्रभावित कर सकता है) और भी अवांछित अवशेषों को हटाने के लिए मदद करता है
- इसके अलावा, तैयारी के दौरान बेकिंग पाउडर, नमक या कोको पाउडर जैसे सूखा सामग्री के साथ आटा को अच्छी तरह से मिश्रण करने में भी सहायता मिलती है
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अपने नुस्खा में इस्तेमाल शब्दों पर ध्यान दें। शुरू करने से पहले यह जांचना महत्वपूर्ण है कि नुस्खा के पाठ में आटा को छानने के लिए कैसे लिखा जाता है।
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आटे को छान लें मापन के पहले या बाद के आटे को छानने के लिए चाहे, चाहे विधि की विधि बदलती न हो।
विधि 2
छलनी के बिना1
एक कोलंडर या कोलंडर का उपयोग करें यदि आपके पास कोई छलनी नहीं है तो आप काम करने के लिए कसकर बुनना कोलंडर का उपयोग कर सकते हैं।
- बस कोलंडर में आटा डाल दिया और एक तरफ टैप करें या बेहतर काटने के लिए कांटा का उपयोग करें
- यदि आपके पास एक पतले घुटने वाले कोलंडर नहीं हैं, तो एक नियमित कोलंडर या कोलंडर आप इसे वैसे भी कर सकते हैं।
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प्लास्टिक के कंटेनर में अपने आटे को स्टोर करें इसे बैग में रखते हुए अधिक आसानी से संकुचित और हवा से मुक्त हो जाता है।
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एक झटके का उपयोग करें एक झटके का उपयोग कर कटोरे में आटा को मिश्रण करना भी संभव है यहां तक कि अगर आप एक छलनी का उपयोग करते समय प्रकाश और शराबी आटा न मिलें, तो यह आपको किसी भी गांठ को तोड़ने में मदद करेगा और कुछ वायु को आटा में शामिल कर देगा।
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भोजन प्रोसेसर का उपयोग करें एक खाद्य प्रोसेसर के साथ आपको झटके के समान परिणाम प्राप्त होंगे, केवल तेज़। रोबोट में आटे रखो और इसे चार या पांच बार मारो। बस सुनिश्चित करें कि ढक्कन अच्छी तरह से बंद हो गया है या आपको हर जगह आटा मिल जाएगा!
5
समाप्त हो गया।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- आटा
- एक छलनी या एक कोलंडर
- एक चम्मच
- एक कटोरा
- मापने के लिए एक कप
- बेकिंग पेपर
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