इमली की चटनी कैसे करें (ताम्रिक चटनी)
यह स्वादिष्ट इमली चटनी आपके साथ आने के लिए एक सही सॉस है समोसा
. ट्यूटोरियल पढ़ें और स्वयं का प्रयोग करें!सामग्री
- टमाटर का गूदा का 400 ग्राम (पानी में इमली डुबकी और फिर पल्प को दबाएं)
- 120 मिलीलीटर पानी
- गन्ने के गन्ने के चीनी के 2 टेबल चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर के 1 चम्मच
- 1 चम्मच जीरा का पाउडर
- आमचूर पाउडर (निर्जलित पाउडर आम) का 1 चम्मच (वैकल्पिक)
- 4-5 तिथियां (वैकल्पिक)
- 5-6 रेसीन बेरीज (वैकल्पिक)
- स्वाद के लिए नमक
- ब्लैक नमक (वैकल्पिक)
कदम
1
पर्ण में इमली का गूदा डालो, और सूचीबद्ध सभी अन्य अवयवों को शामिल करें।
2
जब तक यह मोटा होने तक मिश्रण को उबालने के लिए ले आओ, तो केचप की स्थिरता तक पहुंचना चाहिए।
3
चटनी सॉस को ट्यूरीन में स्थानांतरण करें और इसे ठंडा करें।
4
समाप्त हो गया।
टिप्स
- आप इस चटनी को समोसा या कचौरी के साथ एक सॉस के रूप में सेवा कर सकते हैं, या दही जोड़ सकते हैं और इसे बोन्डी के साथ दे सकते हैं।
- यदि आप मिठाई स्वादों से प्यार करते हैं, तो अतिरिक्त चीनी खुराक जोड़ें
चेतावनी
- यदि आपका तालू भारतीय व्यंजनों के मसालेदार स्वादों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, तो केवल एक छोटी मात्रा की चटनी तैयार करें और इसे स्वाद दें।
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