कैसे एक Ceviche di Gamberi all`Equadoriana तैयार करने के लिए

Ceviche लैटिन अमेरिका और एशिया के कुछ भागों के तटीय क्षेत्रों का एक विशिष्ट पकवान है। इसमें एक अम्लीय समाधान में समुद्री खाने का समुद्री भोजन होता है। इस नुस्खा के लिए, झींगे हल्के उबले हुए हैं और फिर "खाना पकाने" यह एक टमाटर आधारित खट्टा सॉस के साथ पूरा हो गया है तैयारी के बारे में 1 घंटे और 20 मिनट लगते हैं, साथ ही रेफ्रिजरेटर में आराम का एक घंटे।

कदम

विधि 1

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नींबू को क्रश करें एक बड़ी कटोरी में रस डालकर बड़ी मात्रा में झींगे के किलोगा को समायोजित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में डालें, क्योंकि यह अचार के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कंटेनर और सेवेंक की तैयारी होगी।

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प्याज को नींबू का रस और फिर नमक का आधा चम्मच जोड़ें।

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सॉस को एक घंटे तक आराम करने के लिए छोड़ दें घड़ी की जांच करें, ताकि आप सुनिश्चित हों कि समय कब हो चुका है

विधि 2

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शेष 250 जीआर के साथ पकाया टमाटर मिलाएं। पकाये हुए लोगों को ब्लेंडर में रखो और उन्हें जोड़ने से पहले कच्चे लोगों को मोटे तौर पर काट लें - जब तक आप एक सजातीय मिश्रण प्राप्त नहीं करते हैं

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धनिया को छोटे टुकड़ों में काटकर अलग करना।

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कटोरे में एक नारंगी निचोड़ कर और अब इसे अलग कर दें।

विधि 3

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झींगे जोड़ें नमकीन पानी डालने के बाद झींगे डालते हैं और उन्हें 3 मिनट के लिए खाना बनाते हैं, या जब तक वे चमकीले गुलाबी नहीं होते

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झींगे को गर्मी से निकालें और उन्हें हटा दें। इस बिंदु पर आपको यह तय करना होगा कि क्या आप उन्हें शेल के बिना या बिना सेवा के लिए करना चाहते हैं। यदि आप चाहें तो अपने मेहमानों को कारपेट के साथ बहस नहीं करना चाहिए, तब तक इंतजार करें जब तक कि वे थोड़े से ठंडा न हो जाएं sgusciali आंत को भी निकालना यदि आप उन्हें खोल के साथ काम करेंगे, तो उन्हें निकालना होगा।

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विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण करें जब प्याज और नींबू का मिश्रण फ्रिज में एक घंटे के लिए विश्राम किया जाता है, तो संतरे का रस, टमाटर, सरसों, चिंराट, धनिया और जैतून का तेल जोड़ें। अच्छी तरह से सभी सामग्री को गठबंधन करने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।

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एक घंटे के लिए सब कुछ फ्रीज करें और, एक बार जब यह समय खत्म हो जाए, तो तुरंत सेविच की सेवा करें

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समाप्त हो गया।