करी चिकन तैयार करने के लिए कैसे करें
यह आसान नुस्खा आपको कई तरीकों से पेश करेगा जिसमें आप चिकन करी तैयार कर सकते हैं। आप आसानी से सभी सामग्रियों और मसालों को पूर्वी प्राच्य उत्पादों या एक अच्छी तरह से रखे हुए सुपरमार्केट में इस्तेमाल कर सकते हैं।
भारत में, एक करी पकवान आमतौर पर एक नम पकवान होता है, जिसमें एक सॉस होता है चावल या भारतीय ब्रेड (नान) इस डिश के साथ उत्कृष्ट हैं और सॉस का आनंद लेते हैं।
सामग्री
भाग 4
- 1 किलो चिकन (12-16 टुकड़ों में कटौती)
- 3 बड़े प्याज (कटा हुआ)
- 3 मध्यम टमाटर (कीमा बनाया हुआ)
- टमाटर सॉस के 4-5 चम्मच
- धनिया पाउडर के 2 चम्मच
- कर्क्यूमा के 1 चम्मच
- गरम मसाला के 1 चम्मच
- कार्नेशन के 2 लौंग
- 1 बे पत्ती
- 1 दालचीनी छड़ी (लगभग 2.5 सेमी)
- 1 ब्लैक इलायची
- जीरा का 1 छोटा चम्मच
- अदरक का 1 बड़ा चमचा (पतले कटा हुआ)
- 1 लहसुन का चम्मच (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च
- 240 मिलीलीटर पानी
- स्वाद के लिए नमक
- कटा हुआ ताजा धनिया के 2 बड़े चम्मच
- 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर (स्वाद)
- 3-4 चम्मच तेल का तेल
कदम
1
एक गहरी पॉट में तेल गरम करें, लौंग, दालचीनी, बे पत्ती और इलायची जोड़ें। जैसे ही आप उन्हें उकसाना सुनते हैं, जीरा जोड़ने के लिए और, 4-5 सेकंड के बाद, प्याज। नरम तक एक मध्यम गर्मी और भूरा प्याज सेट करें। अदरक और लहसुन जोड़ें। लौ और भूरा प्याज उठाएं।
2
हल्दी और धनिया, और एक मिनट के लिए पैन में sauté जोड़ें, फिर चिकन टुकड़े जोड़ें, एक समय में कुछ। उन्हें कई बार भूरे रंग के समान रूप से उन्हें समान रूप से मुड़ें।
3
टमाटर, टमाटर सॉस, नमक, मिर्च पाउडर और हरी मिर्च जोड़ें। 5 मिनट के लिए कूदो 240 मिलीलीटर गर्म पानी जोड़ें। कवर और चिकन लगभग तैयार होने तक पकाना। गरम मसाला और कटा हुआ धनिया जोड़ें (एक छोटे डिश सील के लिए एक तरफ अलग)। जोड़ें, अगर आप चाहते हैं, सॉस को वांछित स्थिरता देने के लिए अन्य गर्म पानी खाना पकाने को पूरा करें
4
स्वाद और सही यदि आवश्यक हो ताजा धनिया के साथ पकवान को सजाने के लिए और इसे चावल या भारतीय रोटी के साथ प्रदान करें।
5
समाप्त हो गया।
टिप्स
- वैकल्पिक रूप से आप पहले से ही तैयार करी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
चेतावनी
- अपने स्वाद के लिए काली मिर्च, पूरी और पाउडर जोड़ें।
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