कैसे एक हिरण को मारने के लिए

यदि आप कई शिकारियों में से एक हैं जो शिकार के भंडार में या निजी भूमि में हिरण का शिकार करना चाहते हैं, तो इस गाइड को ध्यान से पढ़ें ताकि पता चले जाएं कि जानवरों के कब्जे के ठीक बाद क्या करना चाहिए ताकि इसके उत्कृष्ट मांस को सुरक्षित किया जा सके। आप इसे स्वास्थ्य के खतरों के बिना ठीक से संसाधित और संग्रहीत घर में स्थानांतरित कर सकते हैं।

सामग्री

कदम
टिप्स
चेतावनी
चीजें आप की आवश्यकता होगी

कदम

हिरण का लोथ लटकाओ, सिर ऊपर

शुरू होने से पहले रबर के दस्ताने पहनें

घुटने के जोड़ की ऊंचाई पर लाश से पैरों को निकालने के लिए, एक परिपत्र देखा या एक हैक का प्रयोग करें।

यह चीरों की एक श्रृंखला बनाने के लिए त्वचा खींचती है: चार पैरों के अंदर, छाती की केंद्रीय रेखा तक, गर्दन के आसपास और छाती के साथ पेल्विक क्षेत्र तक।

यह गर्दन से शुरू हुई त्वचा को खींचती है। संयोजी ऊतक को काटने के लिए आपको चाकू का उपयोग करना पड़ सकता है जो जानवर की त्वचा और मांसपेशियों में मिलती है।

जानवर के सामने के पैर निकालें। मांसपेशियों के बंडलों को काट लें जो कि पैर से शुरू होते हैं और कंधे तक पहुंचते हैं। दूसरे हाथ से काटने के दौरान अपने हाथ पकड़ने में मदद करें।

कमर निकालें, रीढ़ की हड्डी के दोनों तरफ एक कटौती, गर्दन से श्रोणि तक। मांस के लंबे, पतले टुकड़े को पाने के लिए पसलियों के नीचे कट। रीढ़ की हड्डी और पसलियों के ऊपर से मांस अलग करने के लिए खुद को चाकू से मदद करें।

संयोजी ऊतक की परत को हटा दें जो कमर (या कमर) के आसपास लपेटता है।

मांस का कटौती पतला पतला कहलाता है जैसा कि आप जानवर की गर्दन के पास जाते हैं

रसोई में रसोई में परिवहन, स्टोर और तैयार करने में आसान बनाने के लिए तीन भागों में कमर काटा।

संयुक्त पाते हैं जो शरीर को हिंद पैरों से जोड़ता है।

हिंद पैरों को निकालें देखा कि यह कूल्हे की ऊंचाई पर कटौती करके पंजा को अलग करता है। इसे भुनाने के बाद, एक तेज चाकू का उपयोग करके पशु की जांघ के स्टेक्स ले जाएं।

एक हैक्स का उपयोग करके जानवर के सिर को निकालें और उसे खोपड़ी के आधार पर काटने दें। फिर शरीर के बाकी हिस्सों से जानवर की गर्दन को निकालने के लिए ऑपरेशन दोहराएं।

आप स्टूड या सूप तैयार करने के लिए गर्दन के मांस का उपयोग कर सकते हैं।