कैसे एक हिरण साफ करने के लिए

आपने अपना हिरण लिया और अब? एक हिरण को साफ करने के तरीके के बारे में जानने के लिए लेख पढ़ें ताकि मांस उत्कृष्ट बने रहें।

कदम

विधि 1

पेट के आंतरिक अंगों को निकालें (पाचन तंत्र को छोड़कर)
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सुनिश्चित करें कि हिरण मर चुका है यदि यह आवश्यक है, तो इसे फिर से शूट करें। किसी घायल हिरण के पैरों पर न जाएं।
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    अपने पेट पर पहली चीरा करें अपनी पीठ पर हिरण झूठ और उसके पैरों का विस्तार। छाती का पता लगाएं शिरा के आधार से जननांगों को पेट में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। कटौती त्वचा और पेरिटोनियम (झिल्ली जो त्वचा के नीचे होती है लेकिन अंगों के ऊपर) में कटौती करने के लिए पर्याप्त गहराई से होनी चाहिए। बहुत गहराई से कटौती करने के लिए सावधान रहें आप आंतरिक अंगों को हानि पहुंचा सकते हैं और मांस को गंदा कर सकते हैं
  • उरोस्थि के निकट पहली चीरा के बाद, कटौती ऊपर की ओर इशारा करते हुए चाकू के ब्लेड के साथ जारी है। यह चाकू के ही जीवन का विस्तार करने के लिए मदद करता है (क्योंकि यह फर के माध्यम से कटौती नहीं करता है) और आंतरिक अंगों को छूने की संभावना को कम करता है।
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    पेट के अंगों के अधिकांश निकालें उन सभी झिल्ली से मुक्त करने के लिए एक छोटे से चाकू का प्रयोग करें, जो उन्हें पेट की गुहा से जुड़ा रखता है। जब वे अलग हो जाते हैं, तो अपने हाथों से मूत्राशय, गुर्दे, यकृत, प्लीहा, अग्न्याशय और आंतरिक जननेंद्रियां हटा दें।
  • मूत्राशय को निकालने पर, सावधानी रखें कि सामग्री को बाहर न दें। मूत्र के किसी भी रिसाव से बचने के लिए, मूत्राशय को एक हाथ से पकड़ो और दूसरे के साथ धीरे-धीरे इसे छोडकर इसे छोडकर उसे हटा दें।
  • सावधान रहें कि गलती से आंतों या प्लीहा काट न करें, उनकी सामग्री मांस खराब करती है
  • विधि 2

    वक्षीय अंग निकालें (पाचन तंत्र को छोड़कर)
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    थोरैसिक अंगों तक पहुंचें अधिकांश पेट के अंगों को हटाने के बाद, यह छाती को साफ करने का समय है। डायाफ्राम मांसपेशियों को कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें और पेट को छाती से पेट में विभाजित करता है।
    • बहुत सारे रक्त की अपेक्षा करें
    • छाती में काम करते समय सावधानी बरतें - अगर आप हिरण मारते हैं, तो बहुत सारी पसली हो जाएगी।
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    छाती से अंग निकालें झिल्लीदार आसंजनों से अंग को मुक्त करने के लिए एक छोटे से चाकू का उपयोग करें। ट्रेकिआ का पालन करें और इसे यथासंभव उच्च काट लें। जब आप इसे अपने हाथों से कर लेते हैं, फेफड़ों और दिल को हटा दें
  • विधि 3

    पाचन तंत्र निकालें
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    पाचन तंत्र का ऊपरी हिस्सा नि: शुल्क। यह एक लंबी ट्यूब है जिसमें भोजन गुजरता है और इसमें अन्नमय, पेट, आंतों और मलाशय शामिल होता है। पाचन तंत्र को एक बार में हटाया जाना चाहिए। आपको पहले दोनों को समाप्त करना होगा घुटकी को मुक्त करने के लिए (ट्यूब जो पेट की ओर ले जाती है) सीने की गुहा में जितना संभव हो उतना ऊंचा हो जाता है और उसे काटा जाता है। फिर छाती के माध्यम से नीचे खींचो।



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    पाचन तंत्र के निचले सिरे पर नि: शुल्क आपको अब गुदा / गुदा काटने के बारे में सोचना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको गुदा के आसपास काटना चाहिए (यदि यह पुरुष हिरण है) या गुदा और योनि के आसपास अगर यह एक महिला हिरण है पेट की गुहा में इसे खींचो और उसके बाद से बाहर।
  • सर्कुलर कटने से गुदा को बिना कटाई के बन्द करना चाहिए। इसका लक्ष्य आस-पास के ऊतकों से अलग करना है। कटौती 10 सेमी गहरी होनी चाहिए।
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    पाचन तंत्र निकालें अब जब आपने दोनों छोर छोड़े हैं तो आप इसे हिरण के पेट से बाहर कर सकते हैं।
  • पाचन तंत्र को संभालने के दौरान सावधान रहें, आंत या फसल सामग्री काट न करें। यह मांस को बर्बाद कर देगा रिसाव के खतरे को कम करने के लिए आप गुदा की गाँठ चुन सकते हैं।
  • विधि 4

    स्वच्छ
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    खाद्य अंग को अलग रखना आप दिल और यकृत खा सकते हैं हालांकि मस्तिष्क, प्लीहा, आँखें, टॉन्सिल और लिम्फ नोड्स खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। सभी अंगों को एक प्लास्टिक बैग में खाना बनाना चाहते हैं
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    कचरे का निपटान यदि भूमि के मालिक इससे सहमत हैं, तो आप जंगली जानवरों को अपशिष्ट अवयवों को फ़ीड में छोड़ सकते हैं। यदि नहीं, तो उन्हें किसी अन्य प्लास्टिक बैग में ले लें और उन्हें अपने साथ ले जाएं।
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    अपने हिरण घर ले लो शव या बर्फ के नीचे जितनी जल्दी हो सके शव रखो।
  • टिप्स

    • इस पद्धति में संभावित ट्रॉफी के लिए हिरण के सिर / गर्दन / कंधों को छोड़ दिया जाता है।
    • आप चुन सकते हैं कि दस्ताने पहनना है या नहीं
    • पशु के लिंग के सबूत के लिए, आपको अपने शिकार लाइसेंस के आधार पर, अपने बाहरी जननांगों को बरकरार रखना पड़ सकता है।
    • आप इसे साफ करते समय हिरण लटका चुन सकते हैं

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • तीव्र चाकू
    • डिस्पोजेबल दस्ताने
    • प्लास्टिक बैग
    • सफाई के लिए पानी और नैपकिन (वैकल्पिक)
    • केबल (वैकल्पिक)
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