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कैसे ओवन में Pannocchie पकाना

अगर यार्ड में बार्बेक्यू को रोशन करने के लिए बहुत ठंडा है, लेकिन चूल्हे पर उबला हुआ मकई का स्वाद सीधा है, तो आप उन्हें ओवन में पकाने की कोशिश कर सकते हैं: ये दोनों ग्रील्ड और भुना हुआ हैं। आपको लेख पढ़ना जारी रखना होगा और सबसे स्वादिष्ट नुस्खा चुनें

सामग्री

4 सर्विंग्स के लिए खुराक

  • 4 पैनिक्स
  • 4 tablespoons मक्खन या जैतून का तेल
  • बिक्री, वांछित (वैकल्पिक)
  • ग्राउंड काली मिर्च, स्वाद (वैकल्पिक)
  • चस्पा ताजा अजमोद, स्वाद (वैकल्पिक)

कदम

विधि 1

पन्ना को अपनी पत्तियों में लपेटा गया
कोब इन द ओवन चरण 1 पर कुक कॉर्न नाम वाली छवि
1
180 डिग्री सी पर ओवन चालू करें बीच में एक ग्रिड रखें और जब तक यह गर्म न हो जाए
  • Cobs ग्रिल के साथ सीधे संपर्क में रखा जाना चाहिए, आप उन्हें एक पैन में डाल नहीं है इसके अलावा उन्हें टिनफ़ोइल के साथ कवर न करें
  • कोब इन द ओवन चरण 2 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    2
    पॅनिकल्स कुल्ला करें उन्होंने तुरंत नल के ठंडे पानी जेट के नीचे बाहरी पत्तियों को धोया। अगर मिट्टी या गंदगी के अवशेष हैं, तो पत्तियों को हटाने के लिए अपने हाथों से रगड़ें।
  • नहीं सीओएस छील
  • यदि कोई लटकने वाला तंतु है या पहले से आंशिक रूप से अलग हो गए हैं, तो उन्हें रसोई के कैंची की साफ जोड़ी से हटा दें।
  • कोब इन द ओवन चरण 3 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    3
    30 मिनट के लिए कोब पर मकई को कुक लें ग्रिड के मध्य में उपलब्ध ध्यान देना ओवरलैप न करें। जब तक वे नरम नहीं हो जाएं तब तक उन्हें कुक कर दें।
  • यदि ओवन में अन्य ग्रिल हैं, तो आप उन्हें अंदर छोड़ सकते हैं, बशर्ते वे मकई के संपर्क में नहीं आते। अगर वे पेनिक्स को छूते हैं, उन्हें ओवन से हटा दें या उन्हें ऊँचाई तक ले जाएं जहां वे परेशान नहीं करते हैं।
  • एकल परत में cobs व्यवस्थित करें यदि मेहमान बहुत से हैं और आप उन्हें ओवरलैप किए बिना नहीं कर सकते हैं, तो याद रखें कि आपको उन्हें अधिक समय तक खाना बनाना होगा यह भी सुनिश्चित करें कि ऊपरी भाग ऊपरी कुंडल ओवन के स्पर्श को न छूएं।
  • जब यह जांचने के लिए समय आ गया है कि वे पकाए गए हैं, तो धीरे से उन्हें पक्षों पर दबाएं दिल फर्म होना चाहिए, लेकिन बाहरी भाग काफी नरम और स्पर्श करने के लिए नरम होना चाहिए।
  • कोब इन द ओवन चरण 4 पर कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    4
    सीओल पील जब वे तैयार हों, उन्हें ओवन से हटा दें और उन्हें कई मिनटों तक शांत कर दें। जब पत्तियां आपको ठंडा करने के लिए पर्याप्त ठंडा होती हैं, उन्हें धीरे-धीरे नीचे खींचकर उन्हें हटा दें।
  • एक ओवन दस्ताने पहना और कणिका के आधार को पकड़े हुए, फिर इसे छीलने शुरू करें। सावधान रहें क्योंकि पत्ते गर्म भाप में फंस गए होंगे, इसलिए इसे अपने चेहरे से दूर रखें
  • यदि आप चाहते हैं, तो आप पत्ते के तल पर लिपटे हुए पत्तों को छोड़ सकते हैं ताकि इसे खाने के लिए इसे पकड़ना आसान हो। या आप उन्हें पूरी तरह से अलग कर सकते हैं, चुनाव तुम्हारा है
  • कोब इन द ओवन चरण 5 पर कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    5
    अब यह cobs का आनंद लेने के लिए समय है यदि आप चाहें तो मक्खन या जैतून का तेल के साथ ब्रश करें और मसाले या जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क दें, उदाहरण के लिए, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ। उन्हें बेहतर स्वाद देने के लिए, उन्हें खाना खाएं, जबकि वे अब भी गरम हैं

    • विधि 2

    पन्नी पर लपेटे गए मकई को भुनाएं
    कोब इन द ओवन चरण 6 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    1
    200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन चालू करें बीच में एक ग्रिड रखें और जब तक यह गर्म न हो जाए
    • जबकि हीटिंग, एल्यूमीनियम पन्नी के 4 शीट तैयार करें, जिनमें से प्रत्येक को आधा और एक आधा पेनल होना चाहिए।
    • यदि ओवन में अन्य ग्रिल हैं, तो आप उन्हें अंदर छोड़ सकते हैं, बशर्ते वे मकई के संपर्क में नहीं आते। अगर वे पेनिक्स को छूते हैं, उन्हें ओवन से हटा दें या उन्हें ऊँचाई तक ले जाएं जहां वे परेशान नहीं करते हैं।
  • कोब इन द ओवन चरण 7 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    2
    सीओल पील बाहरी पत्तियों को नीचे खींचें और उन्हें पूरी तरह से अलग करें अंत में, आधार पर स्टेम को तोड़ो।
  • उन्हें छीलने के बाद, सिंक से ठंडे चलने वाले पानी के जेट के नीचे कोनों को कुल्ला। धुलाई करते समय, संभव के रूप में कई तंतुओं को हटाने के लिए अपने हाथों से धीरे से रगड़ें। अंत में रसोई कागज के साथ यह सूखा।
  • कोक इन द ओवन चरण 8 में कुक कॉर्न नाम वाला छवि
    3
    उन्हें सीजन। एक एल्यूमीनियम शीट के केंद्र में प्रत्येक कोब रखें। इस बिंदु पर, यदि आप चाहते हैं, तो आप उन्हें तेल या मक्खन के साथ ब्रश कर सकते हैं, तो आप नमक, काली मिर्च और कटा हुआ ताजा अजमोद (या मसालों और जड़ी-बूटियों को आप पसंद करते हैं) के साथ छिड़क सकते हैं।
  • मक्खन को पिंडों पर फैलाने से पहले यह काम बहुत आसान हो जाएगा और आप इसे समान रूप से वितरित करने की अनुमति देगा, लेकिन यह एक अनिवार्य कदम वैसे भी नहीं है। किसी भी मामले में, वास्तव में, ओवन में पैन डालने के बाद मक्खन पिघल जाएगा।
  • सीब्स के सभी पक्षों पर सीज़िंग को समान रूप से स्वाद देने के लिए वितरित करें
  • कुक मकई नामक छवि कोब इन द ओवन में चरण 9
    4
    पनिकी के चारों ओर पन्नी लपेटें इसे चारों ओर मोड़ो और फिर लपेटो को सील करने के लिए इसे ऊपर और नीचे गुना करें।
  • एक पका रही शीट पर पन्नी में लपेटे गए टोपी को व्यवस्थित करें यह तेल या इसे कवर करने के लिए आवश्यक नहीं है, महत्वपूर्ण बात यह है कि panicles अतिव्यापी बिना, एक परत में व्यवस्थित कर रहे हैं। यदि मेहमान कई हैं और आप उन्हें एक-दूसरे के ऊपर डाल दिए बिना ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो याद रखें कि आपको उन्हें अब तक खाना बनाना होगा यह भी सुनिश्चित करें कि ऊपरी भाग ऊपरी कुंडल ओवन के स्पर्श को न छूएं।
  • कुक मकई नामक छवि को कोब इन द ओवन में चरण 10
    5
    20-30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना गर्म ओवन में पैन डालें और मकई को कोब पर पका लें जब तक मकई कार्न नरम न हो जाए और बाहर कुरकुरा हो।
  • 10 मिनट के बाद, पैन की एक समान पकाने की सुविधा के लिए पैन को चालू करें।
  • 20 मिनट के बाद, जांच लें कि क्या वे अपनी उंगलियों के साथ पन्नी आवरण को धीरे से दबाकर तैयार हैं। मैं उन्हें छूने से पहले एक ओवन दस्ताने पहनने की सलाह देता हूं। आपको पता चल जाएगा कि वे खाना पकाने की आदर्श डिग्री पर पहुंच गए होंगे, जब मकई कार्न थोड़ा छूने के लिए निकलेगा, लेकिन बिना गीली या लापरवाही के।
  • कोब इन द ओवन चरण 11 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    6
    कार्ड से सावधानी के साथ लिबरल जब पॅनिकल्स पकाए जाते हैं, तो ओवन से पैन को हटा दें और इसे दो मिनट के लिए शांत कर दें। फिर पन्नी की चादर हटा दें
  • सावधान रहें क्योंकि जब आप आवरण खोलते हैं तो आप गर्म भाप के अंदर फंस पाएंगे। अपने चेहरे और हथियार को एक सुरक्षित दूरी पर रखें जिससे कि स्वयं को जलने के जोखिम न हो।
  • आवरण से मकई को छोड़ने के बाद, एक कांटा के झुंड के साथ एक अनाज को छिड़कें। यदि इसे ठीक से पकाया जाता है, तो आप देखेंगे कि प्राकृतिक मकई के रस में बहने वाले यदि ऐसा नहीं है, तो आपको पन्नी में सीओएस को फिर से लपेटकर कुछ और मिनटों के लिए ओवन में डाल दिया जाए।



  • कोब इन द ओवन चरण 12 में कुक कॉर्न नाम वाला छवि
    7
    Cobs का आनंद लें इस समय वे खाए जाने के लिए तैयार होंगे। मेज पर उनकी सेवा करते हैं, जबकि वे अभी भी पूरी तरह से उन्हें खुश करने के लिए खुश हैं

    • विधि 3

    पूरे पैन को ग्रिल करें
    कोब इन द ओवन चरण 13 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    1
    पहले से गरम करें ओवन के ग्रिल फ़ंक्शन को सक्रिय करें और कुंडली को 5-10 मिनट तक गर्म करने दें।
    • कुछ ओवन का प्रयोग करना ग्रिल तापमान (आमतौर पर उच्च और निम्न के बीच चयन करना) सेट करना संभव है। यदि आप इसे अनुमति देते हैं, तो एक उच्च गर्मी का उपयोग करें
    • ओवन ग्रिल को ऊपरी कुंडल से लगभग 15 सेमी दूर रखें। शीर्ष पर एक ही है जो ओवन के ग्रिल फ़ंक्शन का उपयोग करते समय आता है।
  • कोब इन द ओवन चरण 14 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    2
    पील में पील और सीओएस लपेटो। मक्खन अनाज को अंदर दिखाने के लिए पत्तियों को नीचे खींच दें, लेकिन उन्हें आधार से अलग न करें। बस उन्हें काटने के लिए कैंची के साथ कट (वे लगभग दस सेंटीमीटर लंबा होना चाहिए), तो एल्यूमीनियम कागज में शेष भाग लपेटो
  • इस चरण के दौरान आपको यथासंभव कई तंतुओं को भी हटा देना चाहिए।
  • पन्नी में पत्तियों को सील करना आवश्यक है, अन्यथा वे कुछ क्षणों में जलन की तीव्र गर्मी के संपर्क में जलाएंगे। वे भी आग पकड़ सकता है
  • यदि आप पत्ते और दाग को एक आरामदायक पकड़ के रूप में उपयोग करने के लिए नहीं चाहते हैं जबकि कोब पर मकई खाने, आप दोनों को पूरी तरह से समाप्त कर सकते हैं।
  • कोब इन द ओवन चरण 15 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    3
    तेल और मसालों के साथ मकई कार्न का मौसम एक पकाई पैन के अंदर एक परत में cobs व्यवस्थित करें, फिर थोड़ा तेल डालना। यदि आप चाहें, तो आप थोड़ा नमक और काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं।
  • यदि आप चाहें, तो आप एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को कवर कर सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
  • इस मामले में, जैतून का तेल मक्खन की तुलना में अधिक उपयुक्त है क्योंकि इसमें एक उच्च धूम्रपान बिंदु है, इसलिए कम संभावना है कि यह ग्रिल चल रहा है, जबकि अधिक से अधिक होता है।
  • कोक इन द ओवन चरण 16 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    4
    10-15 मिनट के लिए सीबल्स ग्रिल करें गर्म सांप के तहत उन्हें बिखेरा उनको नज़र न खोएं, जबकि वे हर बार सेंकना करते हैं और हर बार मकई के कणों को भूरे रंग से शुरू करते हैं।
  • आपको शायद 3-5 मिनट के बाद पहली बार मकई को बंद करना होगा, जिसके बाद आपको इसे नियमित अंतराल पर जारी रखना होगा। आपको पता चल जाएगा कि जब मकई कार्न सभी नरम और थोड़ा जले होते हैं तो वे तैयार होते हैं।
  • खाना पकाने के आखिरी 2 मिनट के दौरान, आप पत्तियों से पन्नी हटा सकते हैं, जिससे कि वे जलने के जोखिम के बिना थोड़ा काला हो जाए।
  • कोब इन द ओवन चरण 17 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    5
    Cobs का आनंद लें ओवन से पैन निकालें और कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ मकई केर्नल को छिड़क दें, अगर वांछित हो। Cobs की सेवा करते हैं, जबकि वे अब भी पूरा करने के लिए उन्हें खुश करने के लिए गर्म हैं

    • विधि 4

    टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करना
    कोक इन द ओवन चरण 18 में कुक कॉर्न नाम वाला छवि
    1
    पहले से गरम करें ओवन के ग्रिल फ़ंक्शन को सक्रिय करें और कम से कम 5 मिनट के लिए कॉइल गर्मी दें।
    • कुछ ओवन का प्रयोग करना ग्रिल तापमान (आमतौर पर उच्च और निम्न के बीच चयन करना) सेट करना संभव है। यदि आप इसे अनुमति देते हैं, तो एक उच्च गर्मी का उपयोग करें
    • ग्रिल कुंडल से करीब 15 सेमी दूर ओवन ग्रिल रखें।
  • कोब इन द ओवन चरण 19 पर कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    2
    प्रत्येक कोब को चार टुकड़ों में काटें। सबसे पहले पत्तियों को हटाने और संभव के रूप में कई filaments, तो एक तेज चाकू का उपयोग कर चार समान वर्गों में cobs उप-विभाजित।
  • सीओएस के व्यास के आधार पर, आप चाकू का उपयोग करने के बिना हाथ से भी उन्हें तोड़ने में सक्षम हो सकते हैं। लेकिन इस मामले में आपको अलग-अलग टुकड़ों के आकार पर कम नियंत्रण मिलेगा, जोखिम के साथ कि वे एक समान रूप से पकाने न पाएंगे।
  • कोब इन द ओवन चरण 20 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    3
    मसाले के तेल को तेल के साथ ब्रश करें और मसालों के साथ छिड़के। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ इसे लेपित होने के बाद एक बड़ी पका रही चादर पर तने का टुकड़ा व्यवस्थित करें। प्रत्येक अनुभाग पर थोड़ा तेल (या पिघला हुआ मक्खन) फैलाएं, फिर नमक और काली मिर्च को स्वाद दें।
  • चूंकि जैतून का तेल मक्खन की तुलना में एक उच्च धूम्रपान बिंदु है, जब आप ओवन के ग्रिल फ़ंक्शन का उपयोग करना चाहते हैं तो यह आमतौर पर सबसे अच्छा होता है। हालांकि, कॉर्नकोब्स को छोटे टुकड़ों में काटते हुए, मकई जल्दी से पकाएगा, इसलिए आपको जलने के जोखिम के बिना मक्खन का उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए।
  • कुक कॉर्न को द ओवन में कदम 21
    4
    सीबल्स को 6-10 मिनट के लिए ग्रिल करें, इन्हें ऊपर की ओर केवल एक बार आधे रास्ते पर घुमाएं पहले से गर्म साँप के तहत पैन सेंकना। मकई को 3 से 5 मिनट के लिए खाना बनाना या मकई के कालों को काला करने के लिए छोड़ दें, फिर उन्हें उल्टा कर दें। तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि वे दूसरी तरफ हल्के ढंग से ब्राउन न हों।
  • यदि आप चाहते हैं, तो आप तेल या मक्खन के साथ पैन की दूसरी तरफ ब्रश कर सकते हैं जब उन्हें बारी करने का समय आता है। हालांकि सावधान रहें, क्योंकि यह भाप से भड़कना, छिड़काव और ओवन को सील कर सकता है।
  • कोब इन द ओवन चरण 22 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
    5
    Cobs का आनंद लें ओवन से बाहर खींचो और उसे थोड़ा शांत कर दें। यदि आप चाहते हैं, तो आप उन्हें कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ छिड़क कर सकते हैं। किसी भी मामले में, वे अभी भी उन्हें स्वाद के लिए गर्म हैं।

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    पन्ना को अपनी पत्तियों में लपेटा गया

    • ओवन दस्ताने
    • रसोई ब्रश

    पन्नी पर लपेटे गए मकई को भुनाएं

    • एल्यूमिनियम पेपर
    • रसोई ब्रश
    • रसोई कागज
    • ओवन दस्ताने

    पूरे पैन को ग्रिल करें

    • रसोई ब्रश
    • एल्यूमिनियम पेपर
    • बेकिंग पैन
    • रसोई चम्मच
    • ओवन दस्ताने

    टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करना

    • चाकू
    • बेकिंग पैन
    • एल्यूमिनियम पेपर
    • रसोई ब्रश
    • रसोई चम्मच
    • ओवन दस्ताने
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