कैसे कुरकुरा आलू कुक करने के लिए

कई लोग मानते हैं कि, परिपूर्ण होने के लिए, बेक्ड आलू में एक खस्ता त्वचा और एक नरम और सुगंधित इंटीरियर होना चाहिए। हालांकि, इसे प्राप्त करने के लिए, एक विशेष खाना पकाने विधि और विधि की आवश्यकता है। बेक्ड आलू समय लेते हैं - वैकल्पिक रूप से आप उन्हें माइक्रोवेव में बना सकते हैं, लेकिन इस तरह आपको एक खस्ता त्वचा नहीं मिलेगी

कदम

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सही प्रकार का आलू चुनें
  • एक अच्छे परिणाम के लिए अच्छी सामग्री की आवश्यकता होती है यदि सही ढंग से तैयार किया जाता है, तो रॅटल किस्म के लोग एक कुरकुरे त्वचा बनाते हैं, आंशिक रूप से स्टार्च सामग्री के कारण लाल आलू भी एक अच्छा विकल्प है। अन्य प्रकार के ओवन में पकाया जा सकता है, लेकिन इस सुविधा की उम्मीद नहीं है। उन नमूनों का चयन करें जिनके दाग या शूट नहीं होते हैं और जो स्पर्श को मुश्किल लगते हैं।
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    आलू तैयार करें
  • उन्हें पकाया जाने से पहले हमेशा धोया जाना चाहिए। पानी चलने के बाद इसे कुल्ला और उस मिट्टी को निकालने के लिए ब्रश का उपयोग करें जिसे निकालना मुश्किल है। अंत में, रसोई कागज के साथ इसे सूखा
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  • पंख कई बार एक कांटा के साथ भाप को बाहर जाने के लिए जो अंदर बनेगा फिर कुरूप ने जैतून का तेल की एक हल्की परत के साथ। तेल गीला या नम है अगर आलू का पालन नहीं करता है नमक और काली मिर्च जोड़ें
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  • मेक ए बेक्ड आलू स्किन क्रिस्पी स्टेप 3 नामक छवि
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    ओवन में उन्हें सेंकना
  • उन्हें कुरकुरे बनाने के लिए एक उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस आलू को पैन पर या कम पैन में रखो ताकि वे एक-दूसरे को छू नहीं सकें। उनके आकार के आधार पर 45-75 मिनट के लिए सेंकना।



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    आलू की जांच करें
  • सावधानी से ओवन से इसे हटा दें एक साफ तौलिया का प्रयोग करें और धीरे से उन्हें निचोड़ें। यदि आपको नरम और नरम लगता है तो वे तैयार हैं। अगर वे अभी भी फर्म और कठिन हैं, तो उन्हें कुछ समय की आवश्यकता है।
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    उन्हें शांत करने की अनुमति दें और फिर उन्हें सेवा दें।
  • आलू को आधे में काटें और उन्हें एक मिनट के लिए शांत कर दें, फिर मौसम उन्हें पसंद करें और उन्हें कुरकुरा का स्वाद दें।
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  • टिप्स

    • बेक किए गए आलू कुरकुरे हैं जो ओवन से हटा दिए गए हैं। जैसे ही वे एक सुरक्षित तापमान तक पहुंचते हैं, तुरंत ही उन परोसें- अगर हीटर 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन सेट कर दें और इसे 15 मिनट तक छोड़ दें।

    चेतावनी

    • अगर आप उन्हें ओवन में पन्नी में लपेटकर पकाते हैं, या आप माइक्रोवेव में "नग्न" डालते हैं, तो आपको कुछ उबले हुए आलू मिलेंगे। यदि आप इन तरीकों से उन्हें खाना बनाते हैं तो छील कभी कुरकुरी नहीं बनेंगी
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