अजमोद फ्रीज कैसे करें

अजमोद रुक जब यह अभी भी ताजा है सुनिश्चित करने के लिए पूरे वर्ष में अपनी सुगंध बरकरार रखने के लिए। आप इसे बैग में बैंच में फ्रीज कर सकते हैं, तो आप इसे काट कर भागों में विभाजित कर सकते हैं, या इसे फ्रीजर में जमा करने से पहले किसी प्रकार के पेस्टो प्राप्त करने के लिए मिश्रण कर सकते हैं। अपने रानी व्यंजन और उपलब्ध स्थान के आधार पर सबसे उपयुक्त विधि चुनें। अधिक जानने के लिए पढ़ें!

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

कदम

विधि 1

फ्रीजर बैग का उपयोग करें

अजमोद धो लें इसे ठंडे पानी से धो लें और उसे सूखा डालना। ऑपरेशन को गति देने के लिए, इसे एक कागज तौलिया के साथ दबाएं। पत्तियों को हानि से बचने के लिए धीरे से आगे बढ़ें

उपजी निकालें उपजी हटाने से पहले अजमोद पूरी तरह से सूखने तक प्रतीक्षा करें। अंत में, आप अजमोद पत्तियों की एक अच्छी ढेर के साथ खत्म हो जाएगा

यदि आप भी उपजी रखना पसंद करते हैं, तो यह कदम छोड़ दें, अजमोद को बरकरार रखें।

अजमोद के साथ एक गेंद बनाएँ यह रहस्य अच्छा है, जो इसे बेहतर रखने में मदद करता है।

इसे फ्रीजर बैग में रखें इसे पूरी तरह से भरें यह सब कुछ भरने के लिए एक छोटे से बैग का उपयोग करना बेहतर होता है, फिर इसे फ्रीजर में रखें।

जमे हुए अजमोद का उपयोग करें जब आपको इसकी आवश्यकता होती है यदि आपको इसे नुस्खा के लिए चाहिए, तो आपको बस इतना करना होगा कि किसी के साथ बैग से थोड़ा सा स्क्रैप करें चाकू. अजमोद के बर्तन का उपयोग करने के लिए तैयार रहना छोड़ दिया जाएगा कि आप भी काटना नहीं करेंगे।

विधि 2

क्यूब्स में अजमोद स्टोर करें

अजमोद धो लें और इसे सूखा दें। आप इस चरण को गति देने के लिए एक सब्जी सेंटीफ्यूज या पेपर टॉवेल का उपयोग कर सकते हैं।

अजमोद अलग उपजी से पत्तियों। इस तरह से क्यूब्स में अजमोद रखने के लिए आसान हो जाएगा।

अजमोद को छोटे भागों में विभाजित करें और फिर इसे एक बर्फ घन ट्रे में रखें। पत्तों के साथ पैन के प्रत्येक अनुभाग को भरें

पैन में कुछ पानी जोड़ें और इसे रिम तक भरें। संभव के रूप में कम पानी के रूप में उपयोग करें - अजमोद को कवर करने के लिए पर्याप्त है ताकि आप बर्फ के क्यूब्स बना सकते हैं।

पैन में रखें फ्रीज़र. जमे हुए अजमोद का गठन होगा। आप उन्हें पैन में तब तक छोड़ सकते हैं जब तक आप उन्हें ज़रूरत नहीं करते, या ट्रे खाली कर दें और क्यूब्स को फ्रीजर बैग में डाल दें।

अपनी आवश्यकताओं के आधार पर, आप जोड़ सकते हैं एक पूरे घन अभी भी अपने व्यंजनों के लिए जमे हुए, या आप इसे एक कटोरी में पिघलना जाने और अजमोद उपयोग करने से पहले पानी के निकास कर सकते हैं।

विधि 3

पर्सले पेस्टो को रुकें

एक अजमोद पेस्टो तैयार करें। का प्रयोग करें पेस्टो नुस्खा तुलसी के साथ अजमोद प्रतिस्थापन, जो आप पसंद करते हैं आप जड़ी बूटी, तेल और नट्स के साथ बनाया एक अद्भुत सॉस मिलेगा यह स्वादिष्ट सॉस में सभी अजमोद के सुगंध को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है जिसे आप पास्ता, सलाद, मांस या मछली को समृद्ध करने के लिए उपयोग कर सकते हैं यदि आपके पास पहले से नुस्खा नहीं है, तो इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

लावा 2 कप अजमोद, फिर tritalo
ब्लेंडर में 1 कप अखरोट या काजू, अर्ध कप परमेसन, 3 लौंग लहसुन और एक आधा चम्मच नमक डाल दें।
मिश्रण करने के लिए जारी रखने के दौरान जैतून का तेल का आधा कप डालो।
अंत में, अजमोद जोड़ें और मिश्रण फिर से जब तक मिश्रण सजातीय और मख़मली नहीं है।

व्यक्तिगत भागों में पेस्टो को विभाजित करें एक फ्रीजर बैग में एक हिस्से के लिए आवश्यक राशि डालो, अतः यह आपको सिर्फ पेस्टो की ज़रूरत को कम करना आसान होगा।

जब आप उन्हें फ्रीजर में डालते हैं, तब बैग को समतल करें। जैसे ही पेस्टो जमे हुए हो, आप बैग को ढेर कर सकते हैं और फ्रीजर में अधिक स्थान प्राप्त कर सकते हैं।

समाप्त हो गया।

टिप्स

आप कई महीनों तक फ्रीजर में पेस्टो रख सकते हैं।
बैग पर लेबल लगाओ, जिस तारीख को आप पेस्टो में डाल देते हैं

आप की आवश्यकता होगी चीजें

अजमोद
फ्रीजर बैग
बर्फ ट्रे
पेस्टो के लिए सामग्री

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