कैसे खेती अजमोद इकट्ठा करने के लिए

अजमोद बढ़ने के लिए काफी आसान है, और यहां तक कि फसल के लिए आसान है, लेकिन अपनी फसल से अधिक का लाभ लेने के लिए कुछ नियमों का पालन करना है एक वर्षीय पेर्स्ले पौधों से, पत्ते आम तौर पर एकत्र किए जाते हैं, जबकि दो वर्षीय पौधों को बीज निकालने के लिए उपयोग किया जाता है।

सामग्री

कदम

भाग 1
भाग 2

आप की आवश्यकता होगी चीजें

पार्सले बीज लीजिए

कदम

भाग 1

अजमोद पत्तियां लीजिए

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छोटे पौधे चुनें छोटे अजमोद पौधे मजबूत स्वाद वाले हैं। पत्तियों को पहले साल के बाद भी काटा जा सकता है, लेकिन यदि आप पहले वर्ष के दौरान उन्हें चुन सकते हैं, तो इससे आपको बेहतर स्वाद मिलेगा।

जब तक रोपाई के कम से कम तीन तरीकों से स्टेम शाखा नहीं होती तब तक रुको। उपजी की जाँच करें यदि उनके पास तीन या अधिक शाखाएं हैं, तो पौधे काफी परिपक्व है। जिन पौधों का उत्पादन केवल एक या दो शाखाओं के साथ होता है, उन्हें आगे बढ़ने की अनुमति दी जानी चाहिए।

अधिकतर अजमोद लगाए जाने के बाद 70 से 9 0 दिनों तक काटा जाने के लिए तैयार हो जाएगा।

आधार पर संयंत्र को काटें। जब अजमोद के उपजी या कण्ठ एकत्रित करते हैं, तो संभव के रूप में संयंत्र के आधार के रूप में कट जाता है और शीर्ष पर नहीं।

आधार के पास अजमोद काटें, यह संयंत्र को और अधिक उपजी बनाने के लिए प्रोत्साहित करेगा, जिससे कि एक अधिक विलासी झाड़ी को जीवन मिले और इस प्रकार एक अधिक फसल सुनिश्चित करे।

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बाहर से पत्तियों का संग्रह शुरू करें यदि आप इसे जल्द ही रसोई में उपयोग करने के लिए केवल थोड़ा अजमोद इकट्ठा करना चाहते हैं, तो आपको पौधों के बीच में नहीं, बल्कि सबसे पहले बाहरी उपजी काटना शुरू करना चाहिए।

यहां तक कि अगर आप संयंत्र के आधार से कुछ टहनियां से अधिक कटौती करने की योजना है, तो आप अभी भी बाहर से शुरू करना चाहिए पौधे के अंदर परिपक्व होने में अधिक समय होगा।

बाहर से पत्तियों को निकालें यह सुनिश्चित करेगा कि वृद्धों का काटा जाता है, सूखने से बचने या पौधे पर बहुत लंबे समय तक रहने के लिए नहीं।

बाहर से शुरू होने वाली पत्तियों का संग्रह भी संयंत्र को अपनी केंद्रीय केंद्रीय क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देगा, जिससे आप एक संपूर्ण स्वस्थ संयंत्र प्राप्त कर सकेंगे।

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लगातार लीजिए पत्ती से वंचित होने के बावजूद, पूरे मौसम में अजमोद का विकास जारी रहेगा। इस कारण से, आप हमेशा एक ही बार में इसे बिना कटाई के लिए पर्सले की आपूर्ति कर सकते हैं।

खुली हवा में लगाए अजमोद देर से शरद ऋतु / प्रारंभिक सर्दियों तक उज्ज्वल हरेक रहेगा। जब रंग फीका होना शुरू होता है, तो अजमोद का स्वाद भी नाटकीय रूप से खराब हो सकता है जब तक ऐसा नहीं होता है, तब भी जब आप स्वाद को खोने या पौधे को नुकसान पहुंचाए बिना पसंद करते हैं तब भी आप इसे एकत्र कर सकते हैं।

मौसम के अंत में सब कुछ ले लीजिए यदि आपकी अजमोद खुली हवा में है और ठीक से सुरक्षित नहीं है, तो यह सर्दियों के दौरान मर जाएगा। ऐसा होने से पहले, शेष शेष अजमोद इकट्ठा करें ताकि पौधे अगले वर्ष बढ़ जाए।

सर्दी के दौरान अजमोद में वृद्धि जारी रहेगी यदि आप इसे गर्म स्थान में रखते हैं और बाह्य वायुमंडलीय एजेंटों से संरक्षित होते हैं। सुनिश्चित करें कि इनडोर पौधों को हर दिन पर्याप्त धूप मिलती है, शायद उन्हें अच्छी तरह से जला हुआ खिड़की के पास रखकर।

यदि आप अपने अजमोद घर के अंदर बढ़ रहे हैं, तो सर्दियों के आने पर कोई समग्र फसल बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसे लेने के बजाए इसे लेने के लिए जारी रखें

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इसे रखें और जब आप चाहें तब इसका उपयोग करें अजमोद ताजा इस्तेमाल किया जाना चाहिए हालांकि, यदि आवश्यक हो, तो यह महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, भले ही यह सूखने के बाद स्वाद नहीं रह जाएगा।

यदि आप समय-समय पर अजमोद पत्ते इकट्ठा करते हैं, तो उन्हें तुरंत उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। यदि आपने एक ही भोजन के लिए थोड़ा अधिक इकट्ठा किया है, बाकी को कागज के स्कॉटेक्स की एक शीट में डाल दिया और रेफ्रिजरेटर में एक से दो दिनों के लिए स्टोर करें।

इसी तरह, आप पानी में किसी भी अतिरिक्त अजमोद विसर्जित कर सकते हैं, और उन्हें सात दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कर सकते हैं।

यदि आप इसे लंबे समय तक रखने का इरादा रखते हैं, तो इसका सबसे अच्छा समाधान इसे फ्रीज करना है। ऐसा करने के लिए कई तरीके हैं, लेकिन सबसे आसान में से एक पत्तियां छोटे टुकड़ों में कट जाती हैं और बर्फ क्यूब्स के लिए उन्हें कटोरे में डालती हैं, फिर उन्हें पानी के साथ कवर करें और उन्हें फ्रीजर में रखें। जब आप इसे उपयोग करने के लिए तैयार हैं, तो आवश्यक क्यूब्स पिघल कर, पानी को त्याग दें और अपनी प्लेट में अजमोद जोड़ें। जमे हुए अजमोद अपने स्वयं के स्वाद को बरकरार रखती है, लेकिन इसकी विशिष्ट कुरकुरा खो जाएगी

आप इनडोर क्षेत्र में उल्टा विभिन्न टहनियों को फांसी द्वारा अजमोद को सूखा भी सकते हैं जो अच्छी तरह हवादार, गर्म और गहरा है। यह लगभग एक या दो हफ्तों में सूखा होना चाहिए, और उस बिंदु पर आपको पत्तियों को उखड़ने और उन्हें एक लिफाफे या वायुरोधी कंटेनरों में रख दिया जाना चाहिए

भाग 2

पार्सले बीज लीजिए

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दूसरे वर्ष तक प्रतीक्षा करें अजमोद पौधे जीवन के अपने पहले वर्ष के दौरान बीज का उत्पादन नहीं करते। यदि आप बीज काटने की योजना बना रहे हैं, तो आपको उन पौधों की पहचान करने की आवश्यकता होगी जो कम से कम दो साल का हो।

अजमोद पौधे द्विवार्षिक हैं। आमतौर पर, वास्तव में, वे केवल दो साल तक जीवित रहते हैं और, उनके जीवन चक्र के अंत में, वे फूल और बीज का उत्पादन करते हैं।
अपने बीज संग्रह को अधिकतम करने के लिए, हम प्रत्येक फसल के अंत में दो साल कमजोर या अधिक अपरिपक्व पौधों को नष्ट करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने से, आप सुनिश्चित करेंगे कि स्वास्थ्यप्रद पौधे पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने में सक्षम हों और फिर अगले वर्ष आपको उत्कृष्ट बीज की गारंटी दें।
जब आप बीज एकत्र करते और रख देते हैं, तो सीजन की शुरुआत में एकत्रित लोगों को देर से मौसम से एकत्रित करने की कोशिश करें। पहले बीज सीज़न के अंत में एकत्र किए गए लोगों की तुलना में बेहतर होंगे।

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जब वे अंधेरे हो जाते हैं, बीज लीजिए। यदि आप बीज के पूरे समूह को इकट्ठा करना चाहते हैं, तब तक इंतजार करें जब तक कि उनमें से ज्यादातर ने गहरे भूरे रंग का नहीं किया हो। यदि आप जल्दी ही बीज काटा करते हैं, तो भविष्य में उन्हें अच्छी तरह से अंकुरित नहीं किया जा सकता है।

अजमोद के बीज तीन चरणों के माध्यम से जाते हैं जब संयंत्र ने अभी तक फूलों को खत्म कर दिया है, तो बीज हरे रंग से बाहर निकल जाएंगे। वे दूसरे चरण के दौरान गहरे रंग की छाया की तरफ मुड़ना शुरू कर देंगे और, अंतिम चरण के दौरान, वे अपनी विशेषता काले रंग का अधिग्रहण करेंगे।

बीज समूह काट दें शीर्ष पर बीज के समूह के तहत संयंत्र काटने से बीज लीजिए। अपने हाथ के अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके स्टेम को पकड़ो, और अपनी उंगलियों के ठीक नीचे दाग काट लें

बीज समूह को ध्यान से निकालें, जितना संभव हो उतना छोटा हो। अगर मैं कटौती के दौरान इसे उभारा, तो आप हर जगह बीज बिखरेंगे, क्योंकि अजमोद के आकार के आकार का आकार काफी छोटा है, जब आप जमीन पर गिरते हैं, तो आप उन्हें कभी नहीं खोज पाएंगे।

धीरे से पेड़ों के बीज को हटाने के लिए पेपर बैग में बीज समूह को धीरे से हिलाएं।

आप एक कपड़ों या चादर पर बीज को धीरे से हिला सकते हैं।

कोमल आंदोलनों के साथ बीज को हिलाएं या निकाल दें। यदि आप बहुत अधिक बल का उपयोग करते हैं, तो बीज सभी दिशाओं में उड़ सकते हैं।

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परिपक्व बीज जुड़ी रह गए यदि आपने ताजी बीज काटा भी लिया है, तो आप उन्हें दो दिनों तक सूरज में डालकर उन्हें पकाने की कोशिश कर सकते हैं।

शेष बीज पकाने के लिए, फैल गया कि आपने क्या फैलाया और संकीर्ण-प्लास्टिक वाले प्लास्टिक या कपड़े की चादरें पर हाथ मिलाया और उन्हें सीधे सूर्य के प्रकाश में उजागर किया। एक परत बनाने की कोशिश करें

शेष बीज को कुछ दिनों में परिपक्व करना चाहिए।

उन्हें सूखा करने के लिए बंद बीज रखो। यदि आप खुले हवा, पक्षियों या अन्य छोटे जानवरों में बीज सूख रहे तो उन्हें जल्दी से गायब हो जाएंगे

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अलग-अलग बीज मिलाने की संभावना पर विचार करें अगर गुच्छा के कुछ बीज दूसरों की तुलना में बहुत अधिक परिपक्व होते हैं, तो आप अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके बस उन्हें व्यक्तिगत रूप से चुन सकते हैं।

अजमोद पौधों एक अनियमित दर पर पके होते हैं कुछ बीज दूसरों से पहले तीन हफ्ते पहले कटाई करने के लिए तैयार हो सकते हैं, भले ही वे उसी समूह के बीज हों।

आप इंतजार कर रहे हैं जब आप बीज खोलते हैं। व्यक्तिगत बीजों को अलग करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला बल समूह को हिला सकता है, और यदि पहले से ही कई परिपक्व होते हैं, तो आप उन्हें हवा में फैलकर खत्म कर देंगे इस कारण से, आपको उन्हें अलग-अलग अलग करना चाहिए, यदि समूह में शेष बीज अभी तक कटाई के लिए तैयार नहीं हैं।

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बीज सूख जाता है भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें रखा जा सकता है इससे पहले कि बीजों को कम से कम 10-14 दिनों के लिए सुखा दिया जाना चाहिए।

बीज सूखने के लिए, उन्हें एक पका रही ट्रे पर इस तरह रखें कि एक एकल परत बनाने के लिए और फिर उन्हें गर्म और शुष्क क्षेत्र में रखें।

हर दिन बीज को बारी बारी से मिश्रण करें ताकि उन्हें असमान रूप से सूखने से रोका जा सके।

उन्हें भंडारण करने से पहले बीज को पूरी तरह से सूखा होना चाहिए।

एक वायुरोधी बैग या कंटेनर में सूखे बीज रखें उन्हें ठंडी, सूखी जगह में रखें और तब तक रोशनी से उजागर न हो जाएं जब तक कि आप उन्हें पौधे लगाने के लिए तैयार न हों।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

अजमोद पत्तियां लीजिए

कैंची
पेपर शीट (वैकल्पिक)
पानी के साथ प्लेट (वैकल्पिक)
बर्फ ट्रे (वैकल्पिक)
सुतली (वैकल्पिक)
लिफाफा या कंटेनर बंद (वैकल्पिक)

पार्सले बीज लीजिए

कैंची
पेपर लिफाफा, प्लास्टिक शीट, या शीट के साथ तंग मेष
ओवन ट्रे
लिफाफा या कंटेनर

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