कैसे हेजहोग को मारना

कड़वा सब्जियों के पोषक गुणों को बरकरार रखना मुश्किल हो सकता है। उन्हें ब्लोन्च करना एंजाइम को कड़वा बनाने से रोकता है। इन निर्देशों का पालन करने के लिए घुंघराले काली को फ्रिज या पैन-फ्राई पर डालना।

कदम

विधि 1

2

एक बर्फ का स्नान लेने के लिए एक बड़ा कटोरा लें। अधिक घुंघराले काले आप चाहते हैं blanch, बड़ा बर्तन और बर्फ कटोरा। इसे पानी के आधे तक भरें और उसके बाद एक दर्जन से अधिक बर्फ के टुकड़े जोड़ें।

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एक सलाद अपकेंद्रित्र लो यह पत्तियों को तेजी से सूखने में मदद करेगा

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एक सपाट सतह पर एक डिश तौलिया रखें आपको सूखी कुरकुरा के पत्तों को सूखने के लिए दो परतों की आवश्यकता हो सकती है

विधि 2

2

अतिरिक्त पानी निकालने के लिए घुंघराले काली को हिलाएं।

3

एक काटने बोर्ड पर घुंघराले काले पत्ते डाल दिया। पत्तियों की बारी, ताकि वे उपजी उजागर कर रहे हैं overlapped।

4

स्टेम के अंदर चाकू खींचें, जहां यह दोनों पत्तियों से मिलता है यह स्टेम को काट देना चाहिए ताकि आप इसे दूर कर सकें। इस प्रक्रिया को बाकी कर्ल काली के साथ दोहराएं।

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पत्तियों को ओवरलैप करें 4 सेमी चौड़ा के बारे में वर्गों में क्षैतिज रूप से इसे काटें पानी को उबाल के लिए इंतजार करते हुए पत्तियों को काट दें।

विधि 3

2

एक लकड़ी के चम्मच के साथ पत्तियों को चालू करें ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें ताकि पत्तियों को समान रूप से पकाएं।

3

2 मिनट के लिए टाइमर सेट करें

4

एक छिद्रित चम्मच के साथ घुंघराले काले निकालें। इसे सीधे बर्फ के स्नान में रखें।

5

उबलते पानी में एक और मुट्ठी भर काली डाई। आप उसी पानी को कई बार पुन: उपयोग कर सकते हैं हर बार टाइमर को पुन: प्रारंभ करने के लिए याद रखें

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1-2 मिनट के बाद जमी हुई स्नान से घुंघराले काली को सलाद स्पिन में स्थानांतरित करें। अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए अपकेंद्रित्र शुरू करें

7

एक समान परत में चाय तौलिया पर घुंघराले काली रखें। अधिक पानी बाहर जाने के लिए क्षैतिज रूप से पकवान को रोल करें।

विधि 4

2

30 मिनट के लिए इसे कवर किए बिना फ्रीजर में रखो।

3

पका रही शीट निकालें और पत्तियों को फ्रीज़र बैग या प्लास्टिक के कंटेनर में स्थानांतरित करें।

4

मध्यम गर्मी के ऊपर अतिरिक्त कुंआरी जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच जमी हुई या सिर्फ ब्लैंचेड गोभी को एक पैन में तलने। ब्राउन लहसुन, और एक मिनट के बाद घुंघराले काली जोड़ें। 2 से 5 मिनट के लिए ब्राउन