कैसे पिज्जा सॉस बनाने के लिए

लाल सॉस

500 मिलीलीटर साल्सा तैयार करने के लिए

• साल्सा के लिए 5-6 पके टमाटर
• यदि आप चाहते हैं कि आप खुली टमाटर की ताजा टमाटर को बदल सकते हैं।
• 2 कुचल लहसुन लौंग
• यदि आपके पास ताजा लहसुन न हो तो आप इसे 1-2 ग्राम लहसुन पाउडर के साथ बदल सकते हैं
• 3 tablespoons कटा हुआ ताजा तुलसी
• कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल का 1 चम्मच
• 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• नमक के 1 चम्मच
• 1 मिर्च का काली मिर्च का चम्मच
• भूरे गन्ना चीनी के 2 चम्मच (वैकल्पिक)

सफेद सॉस

180 मिलीलीटर साल्सा तैयार करने के लिए

• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• 1 छोटे कटा हुआ प्याज
• 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
• ताजा रिकोटा के 125 ग्राम
• क्रीम के 60 मिलीलीटर
• 3 tablespoons कटा हुआ ताजा अजमोद
• 1 चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल
• नमक के 1/2 चम्मच
• 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च

• पिज्जा के लिए टमाटर सॉस रेफ्रिजरेटर में एक या दो सप्ताह के लिए, सफेद सॉस में संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि, केवल एक सप्ताह के लिए।
• किनारों के साथ एक ओवन पकवान चुनें। एक उथले ट्रे ठीक हो जाएगी, भले ही एक न्यूनतम बढ़त से सुसज्जित हो, तो टमाटर, सीज़िंग और तेल को खाना पकाने में रखने के लिए उपयोगी।

• जब आप गर्म भोजन ठंडा करते हैं तो बहुत सावधान रहें सॉस की छिड़क आपको जला सकता है, खासकर जब बहुत संवेदनशील भागों के संपर्क में आने पर।

लाल सॉस

• बेकिंग पैन
• ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
• Colino
• छोटे बर्तन
• लकड़ी का चमचा

सफेद सॉस

• ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
• कड़ाही
• रसोई शैली
• लकड़ी का चमचा