रेस्तरां के लिए एक मेनू कैसे बनाएं

व्यंजन और कीमतें सूचीबद्ध करें ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है कॉलम (खाना, विवरण, मूल्य)। सुनिश्चित करें कि यह स्पष्ट है कि कौन से विवरण और व्यंजन क्या कीमत पर देखें, खासकर यदि फ़ॉन्ट छोटा है और रेखाएं अच्छी तरह से परिभाषित नहीं हैं ऐसा करने का एक आसान तरीका बक्से को कई बिंदुओं से जोड़ना है व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करना आमतौर पर एक अच्छा विचार है:

प्रत्येक डिश का वर्णन करें व्यंजनों के नामों को खुद को ध्यान में रखना चाहिए। उदाहरण के लिए "टमाटर सॉस के साथ पास्ता" यह एक आकर्षक शीर्षक नहीं है, लेकिन "ताजा टमाटर और तुलसी के साथ खींचा हार्ड गेहूं पास्ता" आपके पाठकों का ध्यान आकर्षित करेगा नाम के बाद, पकवान में सभी सामग्रियों का एक संक्षिप्त विवरण शामिल करें। Es। "पेने ड्यूरम गेहूं टमाटर सॉस, ताजा टमाटर, तुलसी, परमेसन और जैतून का तेल के साथ खींचा।" यह इंगित करने के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है कि निम्न में से कोई भी लागू होता है:

सावधानी के साथ फ़ोटो जोड़ें फोटोग्राफिंग खाना बेहद मुश्किल है यदि आप एक पेशेवर भोजन फोटोग्राफर, छवियों को किराए पर ले सकते हैं सकता है भोजन को और अधिक आमंत्रित करने में मदद करें भोजन का आकर्षण, हालांकि, इसकी खुशबू, इसकी स्थिरता और उसके तीन आयामी आकार से निकला है, और इस कारण से भी सबसे अच्छी तस्वीरें उन्हें न्याय नहीं कर सकती हैं आम तौर पर, अपने व्यंजनों की उपस्थिति को ग्राहक की कल्पना में छोड़ना सबसे अच्छा है।

मेनू का एक नया स्केच करके अंतिम विवरण पर कार्य करें। चरित्र, मार्जिन, रिक्ति और सामान्य पृष्ठ रचना के विकल्प पर ध्यान दें:

अंतिम लेआउट तय करें सुनिश्चित करें कि स्टाइलिश विकल्प और मेनू सामग्री मालिक, प्रबंधक और शेफ द्वारा स्वीकार की जाती है। इसके अलावा एक गैर-कर्मचारी से अपनी राय देने के लिए भी पूछें- रेस्तरां की दुनिया में किसी व्यक्ति के लिए क्या स्पष्ट हो सकता है, वह एक आम ग्राहक को भ्रमित कर सकता है