आहार के साथ क्रोहन रोग को कैसे नियंत्रित किया जाए

क्रोहन की बीमारी एक सूजन आंत्र रोग है जो आंतों की दीवारों के लिए स्वत: प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का कारण बनती है। चूंकि यह आंत्र से संबंधित है, इसलिए यह सोचना सामान्य है कि पोषण महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि, यह जानना जरूरी है कि यह विकार एक सूजन प्रक्रिया है, इसलिए आहार कारणों पर प्रभाव नहीं डालता है, भले ही आहार के पाचन में अवमूल्यन और पोषक तत्वों का अवशोषण हो, तो यह क्रोहन रोग के लक्षणों को बढ़ा सकता है।

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स

कदम

विधि 1

उपयुक्त भोजन खाएं

आहार से वसा कम करें फैटी खाद्य पदार्थों को पायस का बहुत काम (मिनट कणों में गिरावट) और गैस्ट्रिक रस के साथ मिलाकर पचा और अवशोषित करने की आवश्यकता होती है। क्रोहन रोग में, आंतों की गति कमजोर है और पायस कम प्रभावी है।

वसा जो पचा नहीं होते हैं, गैस का उत्पादन करते हैं और दस्त और तरल मल की सुविधा प्रदान करते हैं। ये लक्षण उन रोगियों में अधिक गंभीर होते हैं जिनके पास छोटे आंतों का एक महत्वपूर्ण टुकड़ा निकाला गया है।
से बचने या कम से कम मक्खन, मार्जरीन, क्रीम सॉस और तला हुआ भोजन की खपत को कम करने की कोशिश करें। खाद्य पदार्थों में मध्यम-श्रृंखला वाले फैटी एसिड को क्रोहन रोग के रोगियों में बेहतर ढंग से सहन किया जाता है और इसे संयम में खाया जा सकता है। इन वसा के उदाहरण हैं नारियल का तेल, दही, पनीर और इतने पर।

डेयरी उत्पादों की सीमा खपत बहुत से लोग (विशेषकर एशियाई मूल के लोग) में छोटी आंत में लेटेस नामक एंजाइम नहीं होता, जो दूध में पाए जाने वाली चीनी में लैक्टोज को पचाने में मदद करता है।

लैक्टस की कमी वाले लोग दूध और डेयरी उत्पादों के असहिष्णु हैं। वे पेट दर्द, ऐंठन, गैस, दस्त और जब वे उन्हें खाती सूजन अनुभव। ये लक्षण अक्सर क्रोन की बीमारी के समान होते हैं - इसलिए यदि आप इन दोनों समस्याओं से ग्रस्त हैं, तो असुविधा केवल बदतर हो सकती है

दूध की मात्रा को कम करें जो आप हर दिन खाते हैं। शुरू में आप जितनी राशि का उपयोग पीने के लिए कर रहे हैं, उसके आधे हिस्से को प्राप्त करना शुरू कर सकते हैं यदि लक्षण बने रहते हैं, तो अधिक कम करें इसे पूरी तरह से न दें, क्योंकि यह प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है।

बदाम का दूध गाय के दूध का एक अच्छा विकल्प हो सकता है इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन, विटामिन डी और ई होता है, लेकिन कोई कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा नहीं। दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए आप इसे कैल्शियम के साथ दृढ़ कर सकते हैं।

आप डेयरी उत्पादों को भी खरीद सकते हैं जिनमें लैक्टोज की खुराक होती है (हालांकि वे थोड़ा मूल्यवान हो सकते हैं)। इस तरह से पाचन की समस्या हल हो गई है।

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की खपत कम करें हरी पत्तेदार सब्जियां, नट्स, बीज, मक्का, मटर, गोभी, प्याज, मसूर, सेम, ब्रोकली आदि। वे फाइबर की बड़ी मात्रा में होते हैं फाइबर वास्तव में जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं जो मनुष्य पचाने में असमर्थ हैं। वे बृहदान्त्र में सीधे किसी भी परिवर्तन के दौर से गुजरते हैं और मल की मात्रा बढ़ाते हैं।

क्रोहन रोग में सूजन और फाइब्रोसिस के कारण आंतों के कुछ हिस्सों को कम किया जा सकता है। तंतुओं वाले खाद्य पदार्थ आसानी से इन बाधाओं से गुजर नहीं सकते हैं। इसलिए, आंत्र की मजबूत संकुचन के कारण आपके पेट में दर्द और पेट में दर्द हो सकता है।

फाइबर भी आंत्र में पानी बनाए रखते हैं, इस प्रकार दस्त को सुगम बनाने में मदद करता है। इसलिए, इन विशिष्ट खाद्य पदार्थों की खपत को कम करें यदि आप जरूरी उनको खाना चाहिए, तो आपको उन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर आंतों के माध्यम से अपने मार्ग को सुविधाजनक बनाने के लिए उन्हें बहुत से (उन्हें नरम बनाने के लिए) पकाना चाहिए।

निम्न अवशिष्ट आहार का पालन करें। अवशेषों से हमारा मतलब भोजन की मात्रा है जो पचा नहीं है और यह मल के रूप में समाप्त हो गया है। कम अवशिष्ट खाद्य पदार्थ नरम होते हैं और आसानी से पचा होते हैं। वे आंतों के उन क्षेत्रों में भी आसानी से गुज़रते हैं जिन पर रुकावटें होती हैं। इस तरह, आपके पेट में दर्द और ऐंठन कम होगी।

परिष्कृत सफेद ब्रेड, पके हुए अनाज, सफेद चावल नूडल्स, परिष्कृत पास्ता और आलू आलू कार्बोहाइड्रेट स्रोतों के उदाहरण हैं।

फलों और सब्जियों में आप बिना बीजों, जैसे कि बीट, गाजर, मशरूम, पालक, ज़िचरी, कद्दू, पके केले, पपीता, आवाकाडो, तरबूज, पकाए गए फल और बिना कैन्ड बीज ले सकते हैं।

आप दूध की एक सामान्य राशि ले सकते हैं, अधिकांश प्रकार के मांस (पकाया जाता है) और अंडे प्रोटीन के स्रोत होते हैं।

सभी प्रकार के पेय और तेल सुरक्षित रूप से कम अवशेष आहार में लिया जा सकता है।

पर्याप्त मात्रा में पानी पी लें क्रोहन रोग के अधिकांश रोगियों में अक्सर दस्त का लगातार हमला होता है, जो आसानी से निर्जलीकरण की ओर जाता है। इस से, यह इस प्रकार है कि कई मूत्र मूत्रमार्ग के कारण गुर्दे के पत्थरों को विकसित करते हैं। इसके अलावा, निर्जलीकरण हमें कमजोर और सुस्त बना देता है।

यदि आप निर्जलित हैं तो यह आकलन करने का एक आसान तरीका है कि आपको प्यास लग रहा है। यदि आप प्यासे हैं, इसका मतलब है कि आप हैं निर्जलीकरण से बचने के लिए कम से कम 2-3 लीटर पानी पीने से।

इस बीमारी के एक गंभीर भड़काने के दौरान और जब आप दस्त का सामना करते हैं, तो आपको खारा समाधान के रूप में अधिक तरल पदार्थ लेना चाहिए। राशि द्रवों के नुकसान और वायुमंडलीय तापमान पर निर्भर करती है। जब मौसम गर्म और आर्द्र होता है, तो आपको अधिक बार पीना चाहिए।

विधि 2

जिस तरह से आप खाते हैं उसे बदलें

भोजन डायरी और लक्षण रखें हालांकि भोजन का रोग के वास्तविक रोगजनन के साथ कुछ नहीं करना है, कुछ खाद्य पदार्थ पाचन, अवशोषण और किसी भी एलर्जी पर उनके प्रभावों के कारण लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। इन लक्षणों पर निर्भर करता है कि आंत्र का कौन सा हिस्सा प्रभावित होता है और अलग-अलग खाद्य पदार्थों (खाद्य एलर्जी) को अलग-अलग संवेदनशीलता पर निर्भर करता है। इसलिए, आहार बिल्कुल व्यक्तिगत और सिलवाया होना चाहिए। सभी के लिए कोई भी आहार उपयुक्त नहीं है

यह देखने का एक शानदार तरीका है कि आपके `ट्रिगर खाद्य पदार्थ` क्या हैं, जो कि लक्षणों को ट्रिगर करते हैं, एक भोजन डायरी और लक्षणों को रखने के लिए है यह एक तेज़ हमले के दौरान विशेष रूप से उपयोगी है प्रत्येक दिन के अंत में, उस दिन / तारीख में ध्यान दें, जो आपके द्वारा उपयोग किए गए सभी खाद्य पदार्थ हैं।
उस दिन क्रोन की बीमारी के लक्षण होने पर ध्यान दें उदाहरण के लिए, आप लिख सकते हैं: तीन नरम मल डिस्चार्ज, हल्के / मध्यम / मजबूत ऐंठन, पेट की गैस सनसनी, 2 घंटे के लिए सूजन, मतली और इतने पर।
2-3 सप्ताह के बाद आपको उन खाद्य पदार्थों की पहचान करने में सक्षम होना चाहिए जो लक्षणों को ट्रिगर करते हैं।

एक समय में आहार से किसी भी "ट्रिगर खाद्य पदार्थ" को हटा दें बाद में, एक या दो सप्ताह (जो आपको संदेह है कि लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं) के लिए आहार से एक समय में एक भोजन से बचने की कोशिश करें, हमेशा उस डायरी को रखें जिसमें सबकुछ और हर भिन्नता को लिखना है

यदि आपको कोई परिवर्तन नहीं मिलता है, तो शायद वह विशेष भोजन आपको लक्षणों का कारण नहीं देता है दूसरे को एक या दो हफ्तों के लिए दूसरे को नष्ट करने से शुरू करें इस तरह, यह पता लगाना आसान होगा कि कौन से खाद्य पदार्थ लक्षणों का कारण बनाते हैं और उन्हें आहार से समाप्त करते हैं।

लक्षणों को ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों को स्वीकार करने का मतलब यह नहीं है कि आपको उन्हें पूरी तरह से बचाना होगा यदि आप उन्हें पूरी तरह से समाप्त करते हैं तो आप विशेष पोषक तत्वों में कमी महसूस कर सकते हैं। इसके बजाय, आप उन्हें अलग-अलग खाना पकाने के तरीकों के साथ तैयार करने की कोशिश कर सकते हैं, जैसे उबले हुए या उबले हुए या बादाम।

फ्राइड खाद्य पदार्थ अक्सर स्वस्थ विषयों में भी लक्षण पैदा करते हैं। यदि यह पाककला तकनीक आपके लिए नहीं है, तो अपने आहार विशेषज्ञ से बात करने से बचें।

कुछ आम खाद्य पदार्थों को जानें जो लक्षणों को ट्रिगर करते हैं ध्यान रखें कि क्रोन की बीमारी के साथ हर व्यक्ति अलग है और जो आपके लिए प्रभावी है वह किसी और के लिए काम नहीं कर सकता है। हालांकि, लक्षणों का कारण बनने वाले विशिष्ट खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

दुग्ध उत्पादों, कच्ची सब्जियां, ताजे फल, रोटी, अनाज, नट्स, कॉफी, चाय, फिजी पेय, प्रुन्स, सेम, फैटी खाद्य पदार्थ आदि।

छोटे भोजन को अधिक लगातार अंतराल पर ले लो। सूजन के कारण छोटी आंत की अंदरूनी सतह के कुछ इलाके क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

एक परिणाम के रूप में, आंत की प्रभावी लंबाई कम हो जाती है (प्रभावी लंबाई आंत का कार्यात्मक हिस्सा है जो कि पाचन और भोजन के अवशोषण को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में सक्षम है)। इस प्रकार, बीमार पेट सामान्य भोजन के समान मात्रा को नियंत्रित नहीं कर सकता है।

यदि आप बड़े भोजन खाते हैं, तो एक महत्त्वपूर्ण हिस्सा पचा नहीं है और सीधे बृहदान्त्र में गुजरता है। यह भोजन मौजूद जीवाणुओं के कारण निकलता है, आंत्र गैस, पेट फूलना, पेट की सूजन आदि। इसके अलावा, आंत में पानी को अधिक रखा जाता है, जिससे दस्त होता है।

इस समस्या का समाधान करने के लिए, आपके द्वारा खाने वाले खाने की कुल राशि को 5-6 घटित भागों में खाने की योजना बनाते हैं और तीन बड़े भोजन के दौरान खाने के बजाय इसे नियमित अंतराल पर उपभोग करते हैं। इससे आंत पर काम का बोझ कम होता है, भोजन की पाचन और अवशोषण को आसान बना देता है।

विधि 3

विटामिन और खनिजों की कमी का प्रबंध करना

सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त फोलिक एसिड लेते हैं। एएसए ड्रग्स जैसे सल्फासालजीन, जो क्रोहन की बीमारी का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है, फोलेट फोटेट को कम कर सकता है - इस विटामिन की कमी मेग्लोबलास्टिक एनीमिया को जन्म दे सकती है।

हरी पत्तेदार सब्जियां फोलिक एसिड के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन आप असहिष्णु हो सकते हैं क्योंकि उनमें कई फाइबर होते हैं इसलिए, पूरक समाधान के माध्यम से विटामिन लेने के लिए एक बेहतर समाधान हो सकता है इस प्रकार के एनीमिया को रोकने के लिए आप दिन में एक बार 5 मिलीग्राम फोलिक एसिड टैबलेट ले सकते हैं।
सल्फासालजीन एक बीमारी-संशोधित दवा है जो आंत में सूजन को कम करती है।

इंजेक्शन के साथ विटामिन बी 12 लें विटामिन बी 12 छोटी आंत (टर्मिनल इलियम) के टर्मिनल भाग में अवशोषित हो जाता है। क्रोफन की बीमारी से इस हिस्से को अक्सर समझौता किया जाता है।

कभी-कभी, आंतों के इस हिस्से को शल्यचिकित्सा से हटा दिया जाता है ताकि आंतों के लुमेन को कम किया जा सके। इससे अक्सर विटामिन बी 12 की कमी होती है, जो मेगालोब्लास्टिक ऐनीमिया को जन्म दे सकती है।

आप विकार बी 12 के मासिक इंजेक्शंस से गुदा कर सकते हैं ताकि रक्तहीन होने से बचें। अवशोषण की असंभावना के कारण मौखिक गोलियां प्रभावी नहीं हैं I

विटामिन डी की खुराक लें कम अवशोषण विटामिन डी की कमी का कारण बनता है (विशेषकर आंत्र सर्जरी के बाद)। यह कमी कैल्शियम अवशोषण को कम कर सकती है, जिससे हड्डी की कमजोरी और संभावित फ्रैक्चर हो सकते हैं।

कैप्सूल फॉर्म में पूरक प्राप्त करें प्रति दिन 0.25 मिलीग्राम विटामिन डी की एक गोली दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

वैकल्पिक रूप से, आप कॉड लिवर ऑयल ले सकते हैं, जो कि कैप्सूल फॉर्म में भी है। विटामिन ए और डी को पूरक करने के लिए एक दिन का समय लें

कैल्शियम की खुराक लें इस खनिज की कमी के परिणामस्वरूप डेयरी उत्पादों के सेवन या खराब अवशोषण की कमी और स्टेरॉयड का उपयोग हो सकता है।

हड्डियां भंगुर और पतली होती हैं, जब कैल्शियम की कमी होती है। नतीजतन, आप नाबालिग आवारा या तुच्छ फॉल्स के साथ भी भंग कर सकते हैं। इस समस्या से बचने के लिए प्रतिदिन 500 मिलीग्राम कैल्शियम टैबलेट दो या तीन बार लें।

क्रोनो की बीमारी से होने वाली आंत्र सूजन को नियंत्रित करने के लिए स्टेरॉयड जैसे प्रेडनिसोलोन आवश्यक हो सकता है। यह हार्मोन रासायनिक मध्यस्थों के उत्पादन को अवरुद्ध करके सूजन को कम करता है।

टिप्स

अपने भोजन की डायरी को पोषण विशेषज्ञ से लाओ यह देखने के लिए कि क्या आप हमेशा आवश्यक पोषक तत्वों की सिफारिश की दैनिक खुराक सही तरीके से ले रहे हैं आप उन्हें बढ़ा सकते हैं, उन्हें कम कर सकते हैं, उन्हें संशोधित कर सकते हैं या विशिष्ट आवश्यकताओं और स्वास्थ्य के अनुसार कुछ तत्व जोड़ सकते हैं।

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