एक पत्थर से एक चाकू कैसे तेज करें
यदि धुंधला चाकू अब अपना काम नहीं करते या उन्हें काटते हैं, तो आपको उन्हें एक पत्थर से तेज करना चाहिए कोटिंग कहा जाता है तेज, प्राकृतिक या सिंथेटिक सामग्री से बना है और तेल या पानी के साथ सूखी या चिकनाई का उपयोग किया जा सकता है। एक बार जब आप अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप एक को चुनते हैं, तो उस पर चाकू के ब्लेड को रगड़ें जब तक आप तेज धार रीसेट न करें यदि आपके पास एक स्थिर हाथ है, तो चाकू नए दिखाई देंगे!
कदम
भाग 1
कोटे चुनें1
चाकू की जांच करें उन सभी को ले लो जिनको आपको तेज करने और मूल्यांकन करने की ज़रूरत है कि वे कितना ब्लेंडे हैं - इस तरह, आप कोटे के घर्षण का स्तर निर्धारित कर सकते हैं। एक परीक्षण लेने के लिए, टमाटर या फलों को काटने और ब्लेड के विपरीत प्रतिरोध महसूस करने की कोशिश करें - अधिक कठिनाइयों का सामना करना पड़ा और ब्लेड कम तेज हो।
- आपको यह भी सोचना चाहिए कि आप कितनी बार चाकू का उपयोग करते हैं - अगर वे हर दिन आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले टूल होते हैं, तो संभवत: उन लोगों की तुलना में आप बहुत कम हैं जिनका आप कभी-कभी संभालते हैं
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पत्थर का प्रकार चुनें आप एक प्राकृतिक या सिंथेटिक ले सकते हैं जो सूखा, पानी या तेल के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है इसमें हीरा कोट का एक मॉडल भी है, जिसका धातु की सतह छोटे असली हीरे के साथ आती है। जिन लोगों को पानी में इस्तेमाल किया जाता है वे नरम होते हैं, जिसका मतलब है कि वे तेजी से काम करते हैं - दुर्भाग्य से, वे अन्य मॉडलों की तुलना में कहीं अधिक तेज़ पहनते हैं। तेल के साथ चिकनाई वाले पत्थरों को कम से कम महंगे होते हैं और कठिन सामग्री से बने होते हैं
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अनाज चुनें यह पत्थर खुरदरापन के विभिन्न स्तरों के साथ उपलब्ध है - उदाहरण के लिए, आप एक अंत, मध्यम या मोटे चुन सकते हैं। यदि ब्लेड कुंद होते हैं, तो आपको किसी न किसी प्रकार का अंत का पालन करना चाहिए - अगर उन्हें हाल ही में धारित किया गया है या बहुत सारे धागे नहीं खोले हैं, तो एक मध्यम-तंग कोट का उपयोग करने पर विचार करें। आदर्श रूप में, आपको 325 (सबसे मोटे) और 1200 (अतिरिक्त ठीक) के बीच एक अनाज के साथ एक का उपयोग करना चाहिए।
भाग 2
तेज करने के लिए तैयार करें1
पैकेज में दिए गए निर्देशों का पालन करें। चूंकि पत्थरों के कई अलग-अलग मॉडल होते हैं, इसलिए मैन्युअल रूप से उत्पाद को संलग्न करना महत्वपूर्ण होता है - ऐसा करने से, आप जान सकते हैं कि आपको पानी में पानी गीला करने की ज़रूरत है या यदि आपको काम के दौरान तेल के साथ इसे चिकना करना है।
- ये हीरे आमतौर पर पानी के साथ शुष्क या चिकनाई का उपयोग करते हैं।
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20 डिग्री के एक कोण पर चाकू पकड़े अभ्यास इस कोण पर अधिकतर चिकनी ब्लेड को तेज करना चाहिए - यह ढूंढने के लिए, आपके सामने टिप के आगे चाकू पकड़ो- यह स्थिति सतह पर 90 डिग्री के कोण पर है। 45 डिग्री कोण के कोण को परिभाषित करने के लिए इसे टेबल की तरफ झुकाएं और ब्लेड के साइड फेस तक तालिका से थोड़ी अधिक झुकाव दें - इस बिंदु पर, इस बिंदु पर, यह 20 डिग्री का एक कोण होना चाहिए टेबल टॉप पर
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पानी में कोटे 45 मिनट के लिए डुबकी। यदि आप एक प्रकार का पानी का पत्थर का प्रयोग कर रहे हैं, तो इसे ट्रे में डालकर उसे तरल रूप से भर दें - चाकू को तेज करने से पहले कम से कम 45 मिनट के लिए इसे भिगो दें।
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यह एक नम कपड़े पर स्टोर करें। पानी के साथ एक तौलिया भिगोएँ और इसे निचोड़ लें, काम की सतह पर फैलाएं और उस पर झुकें। कपड़ा स्थिर रखता है, जबकि आप चाकू को तेज करते हैं आप नम कपड़े पर किसी भी प्रकार का पत्थर (हीरा, पानी या तेल) रख सकते हैं।
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एक तेल का पत्थर लुब्रिकेट करता है यदि आप एक का उपयोग कर रहे हैं जो चिकनाई करने की आवश्यकता है, इसे तेल से स्प्रे करें या तरल सीधे उस पर डालें स्नेहक को स्मीयर करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें और इसे सामग्री के छिद्रों में घुसना दें- पूरी सतह का इलाज करना सुनिश्चित करें।
भाग 3
चाकू तेज करें1
पत्थर पर ब्लेड रखो। खाट की सतह पर चाकू को पकड़ने के लिए एक हाथ का उपयोग करें - तार को आप से दूर होना चाहिए धागे के पास ब्लेड के फ्लैट चेहरे पर दूसरे हाथ के पैड को रखें।
- उंगलियों के लिए धन्यवाद आप चाकू पर दबाव का नियंत्रण रख सकते हैं, ब्लेड की दिशा के अलावा।
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पत्थर पर ब्लेड स्लाइड करें इसे एक कंकड़ प्रक्षेपवक्र के साथ कोट पर रगड़कर धीरे धीरे इसे स्थानांतरित करें। आपको चाकू की रक्षा करने के लिए चाकू की रक्षा करने के लिए पत्थर पर टिप के पूरे किनारे को खींचना चाहिए ताकि वर्दी को तेज करने के लिए सुनिश्चित किया जा सके - इस तरफ से पहले तरफ किनारे तक फिर से तेज हो।
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ब्लेड को मोड़ो और दूसरी तरफ तेज करें। चाकू मोड़ो और उसे चाकू से टिप पर ले जाने के लिए इसे दबाएं, जब तक यह स्पर्श के लिए फिर से तेज न हो जाए।
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एक सुन्दर पत्थर पर स्विच करें तो चाकू खराब हालत में थे और आप उन्हें पैनापन करने के लिए एक बहुत ही किसी न किसी पत्थर का इस्तेमाल किया है, तो आप एक और आदेश का उपयोग के रूप में आप पहले किया था पाँव तक उंगली से बह लीक lame- पॉलिश करने उन पर बारी और दूसरी तरफ प्रक्रिया को दोहराने के लिए किया है।
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थ्रेड की जांच करें जब आपको लगता है कि आपने नौकरी खत्म कर ली है, तो चाकू को धोकर सूखा एक हाथ से कागज का एक टुकड़ा पकड़ो और इसे ब्लेड में कटौती करने का प्रयास करें। यदि यह पर्याप्त तेज है, तो इसे बिना किसी कठिनाई को बेधना चाहिए - अन्यथा, कोटे का थोड़ा और अधिक उपयोग करें
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चाकू और कोट को साफ करें जैसे ही आप नौकरी खत्म करते हैं, ब्लेड धोकर सूखें - आपको निर्माता के निर्देशों के अनुसार पत्थर भी साफ करना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप एक तेल पत्थर है, तो आप यह कभी कभी एक कड़ी ब्रश से पोंछ और उस में सोख करने की अनुमति तेल-यदि आपको एक पानी है, धातु के अवशेषों दूर धोता है और जब तक एक सूखे कपड़े में संग्रहीत करना चाहिए अगले अवसर
चेतावनी
- चाकू से निपटने पर हमेशा ध्यान दें - यदि आप गलत तरीके से जाते हैं, तो आप कुंद लोगों के साथ भी कटौती कर सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कोटे
- कैनवास
- तेज या पानी का तेल
- स्प्रे बोतल
- कागज की शीट
- चाकू, ब्लॉक या चुंबकीय बार के लिए म्यान
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