एक तरबूज खुदाई का उपयोग कैसे करें

फलों के लिए खुदाई, और विशेष रूप से खरबूजे के लिए, फ्रांस में उन्नीसवीं सदी में पहली बार दिखाई दिया - उनका उद्देश्य अमीर मेहमानों को अपने हाथों को साफ रखने और मेहमानों को एक परिष्कृत रचना दिखाने के लिए अनुमति देना था व्यंजनों का इस महान परंपरा का सम्मान करते हुए, इस लेख को बटलर को बेझिझक बताएं, जो इसे आपके रसोई के महाराज के पास दे देंगे।

कदम

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तरबूज का आधा भाग लें और बीज हटा दें। इसे दो आधे गोलाकार आधा में खोलकर, आप फल के रस को वापस पकड़ सकते हैं - यह बड़ी समस्या नहीं है अगर आपने इसे चार भागों में विभाजित करने या कटा हुआ करने का निर्णय लिया है। अगर केंद्रीय कोर बीज में समृद्ध एक रेशेदार लुगदी से भरा होता है, तो उसे बड़े चम्मच से हटा दें और इसे कचरे में डाल दें।

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चलो छेद में लुगदी में घुसना इसे फल पर फ्लैट रखें या थोड़ी-थोड़ी झुकाव करें - इसे दबाकर तब तक दबाएं जब तक पूरे अर्धपालन का भाग लुगदी के अंदर न हो। यदि छेद का हिस्सा तरबूज के स्तर से ऊपर होता है, तो आपको संपूर्ण क्षेत्रों के बजाय अनियमित बालों को प्राप्त होगा।

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डिग्री 180 डिग्री घुमाएँ उत्तल भाग तक तुम्हारा सामना हो रहा है जब तक इसे खत्म - इस तरह, आप उपकरण के अंतराल हिस्से के अंदर एक परिपूर्ण क्षेत्र बनाने में सक्षम होना चाहिए।

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अन्य टूल का उपयोग करके गोले के आकार को बदलें। कई खुदाई प्रत्येक छोर पर विभिन्न आकार के ब्लेड से सुसज्जित हैं यदि आप अधिक से अधिक आकार की गेंद बनाना चाहते हैं, तो धातु के ग्रेजुएटेड चम्मच की कोशिश करें (जो अमेरिकी व्यंजनों में बहुत उपयोग हैं)।

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फल की खामियों से छुटकारा पाएं एक आड़ू को आधे में कट कर कोर को निकालें। यदि बीज के आस-पास का गूदा सूखा या ढीला है, तो शाफ्ट के अंतराल के हिस्से के साथ इसे छिड़क लें। इसी तरह, यह फल की सतह पर अन्य सभी दोषों को समाप्त कर देता है, चाकू से अंक तक पहुंचने के लिए कड़ी मेहनत में।

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अन्य खाद्य पदार्थों को मूर्तिकला बनाने के लिए खुदाई का उपयोग करें आप इस उपकरण के लिए गेंदों को बनाने के लिए, छोटी पेस्ट्री से मांस आधारित मांसबॉल तक, पकौड़ी तक, किसी मोटी पदार्थ को आकार दे सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप सही आयामों में से एक का उपयोग करें - यदि नुस्खा बड़े क्षेत्रों को बनाने में शामिल है, तो छोटे लोग खाना पकाने के दौरान जला सकते हैं।

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एक दाँतेदार स्कूप के साथ छोटे फल शैल करें। कुछ मॉडलों में दांतदार बढ़त है जो अधिक नियंत्रण और एक सुरक्षित पकड़ के लिए अनुमति देता है - आप उन्हें स्ट्रॉबेरी पत्तियों को निकालने या उन्हें भरने से पहले पचीनो टमाटर तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।