वर्तनी आटे का उपयोग कैसे करें

मामूली मतभेदों को ध्यान में रखते हुए अपने व्यंजनों को समायोजित करें एक एकल वर्तनी अनाज को देखते हुए, आप देखेंगे कि इसकी बाहरी कण अन्य अनाजों की तुलना में अधिक मोटा और कड़ा है, अनिवार्य रूप से कीड़ों, कीटनाशकों, रोगों, पानी और अन्य कारकों से आंतरिक रक्षा करने के लिए। यह मीठा और मीठा स्वाद में अनुवाद करता है

गेहूं के मुकाबले इसकी कठोर बाह्य शंख की वजह से, स्पेल आटा अधिक विटामिन और खनिज युक्त होता है।

• यदि आप लस असहिष्णु हैं, वर्तनी एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, इसकी छोटी मात्रा में, वर्तनी का लस वास्तव में गेहूं की तुलना में बहुत कमजोर है।

• यह बहुत महत्वपूर्ण है कि, हालांकि इसे "गेहूं" नहीं माना जाता है, वर्तनी में भी लस होता है हालांकि, यह कम लुटेन सामग्री वाला उत्पाद माना जाता है, जो उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प होता है जो अपने आहार में मात्रा कम करना चाहते हैं।
• सीलियाक रोग या ग्लूटेन एलर्जी से पीड़ित लोगों को खतरनाक एलर्जी प्रतिक्रियाओं और अवांछित दुष्प्रभावों को रोकने के लिए 100% लस-मुक्त आटे का इस्तेमाल करना चाहिए।