आड़ू की रक्षा कैसे करें

सिरप के आड़ू बहुत ही अच्छे खाए जाते हैं, लेकिन जब वे घर के पाई को जोड़ते हैं तो वे और भी अधिक होते हैं जानें कैसे आड़ू को तैयार करने के लिए इसे बनाए रखें और इसे पेंट्री में रखें, जब एक अप्रत्याशित मेहमान आए तो आपको पता चल जाएगा कि उसे कैसे विस्मित करना है

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ठंडे चलने वाले पानी में आड़ू धो लें

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आड़ू को आसानी से छीलने में सक्षम होने के लिए उबाल लें कुछ मिनट पर्याप्त हो जाएंगे, त्वचा छीलने शुरू हो जाएगी और एंजाइमों जो भंडारण के दौरान आड़ू के क्षय का कारण बन जाएगा, समाप्त हो जाएंगे।

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आड़ू को चार भागों में काटें और कर्नेल को हटा दें।

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आड़ू के साथ जार भरें और बढ़त के 1 सेमी से अधिक प्रचुर मात्रा में छोड़ दें। कोई खाली स्थान नहीं छोड़ने के लिए आड़ू दबाएं।

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प्रत्येक जार में कुछ उबलते पानी डालें। उस पानी का उपयोग करें जिसमें आप आड़ू उबलाएंगे।

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1 या 2 चम्मच चीनी जोड़ें भंडारण के दौरान यह आपके आड़ू को मीठा करने के लिए पिघल जाएगा।

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किसी भी अवशिष्ट चीनी और तरल से जार साफ करें। उस इलाके पर विशेष ध्यान दें, जहां आप ढक्कन लगाने वाले हैं। तब ध्यान से उन्हें टैप करें।

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एक प्रेशर कुकर में जार रखो, उन्हें डुबकी और जार पर पानी के कुछ इंच छोड़ दें।

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आवश्यक नसबंदी के समय की गणना करें बर्तन का प्रकार और आप जिस ऊंचाई पर हैं, वह निर्धारित करने वाले कारक होंगे। अपने बर्तन के निर्देश पढ़ें

चाकू

चुंबकीय ढक्कन उठाता है

जार उठाने के लिए चीड़

बड़े बर्तन

प्रेशर कुकर

बड़े चम्मच

एक ढक्कन के साथ ग्लास जार

रबड़ के दस्ताने