आड़ू को फ्रीज कैसे करें

आड़ू का मौसम हमेशा बहुत जल्दी गुजरता है, लेकिन यदि आप इन स्वादिष्ट फलों को स्थिर करते हैं, तो आप सबसे ठंडे महीनों में भी समृद्ध और मीठे स्वाद का आनंद ले सकते हैं। आड़ू के स्वाद को संरक्षित करने के लिए, जब वे परिपक्वता के अपने चरम पर हैं तो उन्हें जमा करें। आप सिरप में उन्हें टुकड़े कर सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं या अख़बार की चादरों में लपेट सकते हैं।

कदम

विधि 1

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उबलते पानी का एक बर्तन तैयार करें। क्षमता के लिए पानी के साथ एक बड़ा सॉस पैन भरें और इसे स्टोव पर रखें। मध्यम-उच्च स्तर पर आग को हल्का रखें और पानी की पूरी फोड़ा तक पहुंचने की प्रतीक्षा करें। पानी का उपयोग फल को ब्लीच करने के लिए किया जाएगा, ताकि उसका रंग, स्थिरता और स्वाद को संरक्षित किया जा सके।

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इसके अलावा पानी और बर्फ का कटोरा तैयार करें बर्फ क्यूब्स और पानी के बहुत सारे के ट्रे के साथ एक बड़ा कंटेनर भरें। इस कटोरे के अंदर आप खाना पकाने को रोकने के लिए ताजा खूनी आड़ू डाल देंगे और उन्हें गीला होने से रोकेंगे।

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उत्कीर्ण एक "एक्स" फल छील पर इस ऑपरेशन के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें - ऐसा करने से उन्हें पीले रंगों को छीलने के लिए आसान बना दिया जाएगा

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उबलते पानी में आड़ू डाल दीजिये एक पतवार का उपयोग करने के लिए धीरे उन्हें पानी में कम। एक बार में चार बार झुंड और पानी में उन्हें 40 से अधिक सेकंड में छोड़ दें।

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आईसीड पानी में आड़ू को स्थानांतरित करें हमेशा बर्तन से उन्हें कटोरे में ले जाने के लिए स्किमर का उपयोग करें। इस तरह जारी रखें जब तक कि सभी फलों को प्रक्षालित और ठंडा न किया जाए।

विधि 2

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आधा में प्रत्येक आड़ू को काटें और कोर हटा दें। एक बहुत तेज चाकू का प्रयोग करें और उसे आधे में काट लें, कोर के चारों ओर ब्लेड फिसलने के लिए। अपने परिधि में फल को काट लें, इसके आधा भाग लें और कोर को दूसरे से हटा दें बीज फेंको और अपने निपटान में सभी आड़ू के लिए इस कदम को दोहराएँ।

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फलों का टुकड़ा हमेशा तेज चाकू का उपयोग करें और समान आकार के स्लाइस में प्रत्येक आड़ू को काट लें। वे आपकी वरीयताओं के आधार पर बड़े और छोटे हो सकते हैं, आप उनका उपयोग कैसे करना चाहते हैं।

विधि 3

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आपके द्वारा चुना गया संरक्षण तरल जोड़ें इससे फलों के स्लाइस को एक साथ चिपकाने से रोकता है और उनका स्वाद सुरक्षित रहता है। पीचों पर डाले जाने वाले निम्नलिखित समाधानों में से किसी एक का चयन करें, लेकिन कंटेनर के किनारे से सिर्फ एक इंच के खाली स्थान को छोड़ दें।

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प्रत्येक कंटेनर पर ढक्कन डालकर लेबल जोड़ें। याद रखें कि जिस तिथि पर आप आड़ू और जिस प्रकार के समाधान में विसर्जित होते हैं तैयार किए गए हैं

विधि 4

विधि 5

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अखबार की एक शीट में प्रत्येक मछली पकड़ने को लपेटें सुनिश्चित करें कि फल के चारों ओर कम से कम दो परतें बनती हैं

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एक पाक चादर पर आड़ू को व्यवस्थित करें और फिर एक रात के लिए फ्रीजर में सब कुछ स्थानांतरित करें।

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बड़े प्लास्टिक की थैलियों में पेपर से आच्छादित आड़ें रखो। यथासंभव अधिक हवा निकालने की कोशिश करें और फिर कंटेनरों को मुहरें।

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फ़्रीज़र के लिए फल लौटें।

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जब आप एक आड़ू खाना चाहते हैं, तो इसे पिघलना इसे फ्रीज़र से निकालें और कागज के शीट से मुक्त करें। गर्म पानी चलने के तुरंत बाद इसे छीलकर हल्के से छील कर दें। यह कठिनाई के बिना आना चाहिए

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कोर निकालें फल को ध्यान से दबाएं, ब्लेड को कर्नेल के चारों ओर लाएं और उसके चारों ओर। धीरे से लुगदी से कोर को ढीला करने के लिए चाकू से दाने रखें।

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फल खाओ इस बिंदु पर आड़ू कुछ मिनटों के भीतर खाने के लिए तैयार है या आप इसे एक नुस्खा में शामिल कर सकते हैं जैसे कि यह ताज़ा था