बार्बेक्यू पर गर्म कुत्ते को कैसे तैयार किया जाए
शीतल रोटी, रसीला wurstel और स्वाद के लिए सॉस। वास्तव में हम एक हॉट डॉग के बारे में बात कर रहे हैं, अमेरिका में पैदा हुए विशिष्ट उत्पाद, लेकिन फिर दुनिया भर में प्रसिद्ध हुए। आप इसे विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं: उबला हुआ, बेक किया हुआ, धमाकेदार या बिना कूड़ा हुआ, लेकिन गर्म कुत्ता वास्तव में अनूठा बनाने के लिए कुछ अच्छा नहीं है। चलिए एक साथ देखें कि इसे कैसे पकाने और इसे कैसे तैयार किया जाए।
सामग्री
- फ्रैंकफर्टर
- गर्म कुत्तों के लिए रोटी
कदम
विधि 1
बारबेक्यू चालू करें1
पारंपरिक बारबेक्यू आप दोनों मामलों में बारबाइक में लकड़ी के कालों या लकड़ी का इस्तेमाल कर सकते हैं और उन्हें उपयुक्त तरल और चिमनी का उपयोग करने के लिए बदल सकते हैं। जाहिर है लकड़ी का कोयला के साथ प्रक्रिया तेजी से निकल जाएगी, लेकिन लकड़ी के अंगारे बिना समान परिणाम देंगे। जब आप आग का प्रयोग करते हैं और चमचमाती चमकते हैं, तो हमेशा आपका ध्यान उच्च रखें।
- कोयला को रोशन करने के लिए विशेष इग्निशन चिमनी का उपयोग करें और लगभग 20-30 मिनट प्रतीक्षा करें ताकि इग्निशन तरल पूरी तरह से जला दिया जा सके। जैसे ही वहाँ कोई और आग की लपटें नहीं हैं, लेकिन केवल अंगारे, उन्हें बारबेक्यू के तल पर बिखराव।

2
गैस बारबेक्यू यदि आपके पास गैस ग्रिल है तो यह सब आसान है, सभी बर्नर को सही स्थान पर ग्रिल को गर्म करने के लिए बारी करें, क्योंकि आप चाहते हैं कि आप अपने फ्रैंकफॉटर को खाना पकाने के लिए गर्म हों।

विधि 2
खाना पकाने1
चिमटे पकड़ो अब जब बारबेक्यू तैयार हो जाता है, और ग्रिल गर्म है, तो आप चखने का उपयोग करके समारोह शुरू कर सकते हैं, ग्रिल पर सॉस भूनें।
- ग्रिल के लिए सीधा लम्बवत फ्रेम की व्यवस्था करें, गर्म लोहे के द्वारा बनाए गए डिजाइन उन्हें अधिक सुंदर और स्वादिष्ट बनाती हैं।
- सुनिश्चित करें कि उन्हें उनके बीच पर्याप्त रूप से जगह दें, उन्हें ग्रिल पर रोल करने और समान रूप से पकाने में सक्षम होना चाहिए।
2
फ्रैंकफॉर्टर चालू करता है हर मिनट या दो, सॉसेज एक चौथाई मोड़ के आसपास सभी पक्षों पर उन्हें खाना बनाने के लिए घुमाते हैं। यदि आपकी सॉसेज सामान्य से अधिक मोटी होती है, तो खाना पकाने का समय थोड़ी देर तक बढ़ने के लिए उपयोगी हो सकता है, एक रोटेशन और अगले के बीच, बेहतर गर्मी अंदर घुसना

3
धीरज रखो रसोई में, समय वह है जो सभी काम करता है। बहुत जल्दी ग्रिल से फ्रैंकफॉटर को न हटाएं, उन्हें अंदर अच्छी तरह से पकाया जाए और त्वचा को एक अच्छा तीव्र रंग और एक कुरकुरा स्थिरता प्राप्त करें, बारबेक्यू पर खाना पकाने की विशेषता (माइलर्ड की प्रतिक्रिया सिखाती है!)। दोनों अपने गर्म कुत्ते को सही जायके दे देंगे
विधि 3
अपने हॉट डॉग को इकट्ठा करें1
रोटी टोस्ट बेशक, आप बिना टोस्ट किए ब्रेड का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक रसीला खस्ता कुरकुरा के साथ खुद को क्यों लेते हैं, और एक गीला और चॉकलेट सैंडविच में, पूर्णता के लिए पकाया जाता है? यदि आप रोटी को अच्छी तरह से टोस्ट करने के लिए एक असली गर्म कुत्ता चाहते हैं, तो यह बारबेक्यू पर करते हुए भी गर्म और आसान हो जाएगा।
- यदि आपको कुछ सैंडविच टोस्ट करना है, तो बारबेक्यू बंद करें इसके बजाय आपको एक पूरी फुटबॉल टीम को खिलाना होगा, इसे न्यूनतम गर्मी के साथ रखें
- यदि आप एक लकड़ी से निकाल दिया बारबेक्यू का उपयोग कर रहे हैं, रोटी टोस्ट करने के लिए बिना अंगों के एक ग्रिल क्षेत्र बनाएं
- आधा गर्म कुत्ते रोल खोलते हैं, और उन्हें हल्के से मक्खन के साथ फैलाते हैं, फिर उन्हें ग्रिल के मक्खन की ओर रखें। बारबेक्यू के ढक्कन को बंद करें ताकि पूरे सैंडविच को गर्म कर सकें। दृष्टि रोटी न खोएं, अगर ग्रिल अभी भी बहुत गर्म है, यह जल्दी से जला सकता है
- जब रोटी एक अच्छा भूरे रंग का रंग लेने लगती है, तो इसे 90 डिग्री कर दीजिये और इसे 30 सेकंड के लिए टोस्ट पर छोड़ दें, फिर से जांच लें कि यह जला नहीं है।

2
अपने गर्म कुत्ते को लिखें जब रोटी गर्म होती है, तो बीच और सीज़न में एक अच्छा वार्स्टल रखें जो आपको खुश करता है। यहां कुछ विचार हैं:

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यह आपके गर्म कुत्ते को खाने का समय है! अपने भोजन का आनंद लें!

टिप्स
- आप खाना पकाने की डिग्री के एक संकेतक के रूप में फ्रैंकफर्टर पर ग्रिल द्वारा छोड़े गए अंकों का उपयोग कर सकते हैं। एक बार संकेत अच्छी तरह से चिह्नित और काले, या गहरे भूरे रंग के होते हैं, सॉस सही जगह पर पकाया जाएगा।
- बारबेक्यू को अच्छी तरह से साफ करें और परिष्करण के बाद ग्रिल करें, यह अगली बार के लिए तैयार हो जाएगा। आप विशेष उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, यह सुनिश्चित कर लें कि जब बारबेक्यू बंद हो जाएगा
- सैंडविच में इसे रखने से पहले टमाटर और लेटिष को जोड़ने और स्लाइस में काटकर इसे एक सैंडविच की तरह बनाने के लिए अपने गर्म कुत्ते को छिपाना।
चेतावनी
- नहीं ग्रिल से सॉसेज लेने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें हमेशा चिम या कांटा का उपयोग करें
- सुनिश्चित करें कि आपने एक बार बारबेक्यू को बंद कर दिया है, यदि आपके पास एक गैस बारबेक्यू है, तो सिलेंडर वाल्व को बंद करें, यदि आपके पास एक लकड़ी बारबेक्यू है, तो सुनिश्चित करें कि आप एम्बर्स को रोके न जाएं।
- बारबेक्यू का उपयोग करते समय इसे ज्वलनशील या खतरनाक सामग्री के बिना स्थानों में करना सुनिश्चित करें
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- गैस या लकड़ी से निकाल दिया बारबेक्यू
- रसोई चम्मच
- प्लेट या ट्यूरेन
- स्वाद के लिए सीजनिंग
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