भारतीय भाजी प्याज को तैयार करने के लिए
भारतीय प्याज भाजी एक मसालेदार बल्लेबाज में लिपटे स्वादिष्ट तला प्याज हैं। सामान्यतः भारत के दक्षिणी क्षेत्र में एक स्टार्टर के रूप में कार्य किया जाता है, यह नुस्खा आपको 20 स्वादिष्ट प्याज के टुकड़ों को तैयार करने की अनुमति देगा।
सामग्री
- चना आटे के 120 ग्राम
- 2 प्याज, कटा हुआ कटा हुआ
- ताजा, कटा हुआ धनिया के 1 चम्मच
- कर्कुमा का आधा चम्मच
- मिर्च स्वाद, वरीयता प्राप्त और बारीक कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च के 1 चुटकी
- 240 मिलीलीटर पानी
- तलने के लिए तेल
- बीज में जीरा का 1 चम्मच
कदम
1
चना आटे को छान लें और इसे कटोरे में पानी से डालें। एक चिकना, गांठ मुक्त बल्लेबाज जब तक हलचल प्राप्त है। फिर यह अन्य सभी सामग्रियों को शामिल करता है
2
बल्लेबाज की स्थिरता को चम्मच से ही डालना पर्याप्त चिपचिपा होना चाहिए।
3
2-3 मिनट के लिए एक समय में प्याज की थोड़ी मात्रा में भूनें, जब तक कि यह कुरकुरा और सुनहरा न हो।
4
यदि आप चाहें, प्याज भाजी पर थोड़ा नीबू का रस फैलाया
5
अपने भोजन का आनंद लें!
टिप्स
- कुछ लोगों को कटा हुआ टकसाल पत्तियों के साथ-साथ धनिया भी जोड़ना पसंद है।
- एक चटनी के साथ स्नैक के रूप में सेवलेट
- अपने अभी भी गर्म पेनकेक्स का आनंद लें
- आम तौर पर, 1 या 2 मिर्च पर्याप्त होंगे, लेकिन कुछ लोग बहुत मसालेदार पेनकेक्स का स्वाद लेना पसंद करते हैं। किसी भी मामले में 4 गर्म मिर्च की खुराक से अधिक नहीं है।
- आप सामान्य मिर्च या मिर्च पाउडर के साथ मिर्च की जगह ले सकते हैं।
- उन्नत पेनकेक्स काटा जा सकता है और अगले दिन सलाद में जोड़ा जा सकता है।
चेतावनी
- मिर्च को संभालने के बाद, अपने हाथों को ध्यान से धो लें
- हमेशा गर्म तेल के पास सावधान रहें
- यह नुस्खा संबंधित है सड़क खाना भारतीय, यदि आप अधिक सुरुचिपूर्ण पकवान की सेवा करना चाहते हैं तो आप करी के लिए विकल्प चुन सकते हैं।
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