ऐब्रिजेन्स के साथ शाकाहारी लैसग्ना को कैसे तैयार किया जाए

ये लस्जिन स्वादिष्ट हैं, और एक अनूठे और पूर्ण पकवान का प्रतिनिधित्व करते हैं।

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रसोई के पेपर और नमकीन बैंगन के स्लाइस बारी बारी से जारी रखें।

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सब के ऊपर एक भारी बर्तन के साथ एक पैन डाल दिया, और इसे कम से कम आधे घंटे और अधिकतम 2 घंटे तक आराम करने के लिए छोड़ दें। यह ऑपरेशन बैंगन नरम और स्वादिष्ट बना देगा।

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पालक को धो लें (या जमे हुए अगर पिघलना) और जितना संभव हो उतना पानी एक छलनी के साथ निकालें।

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जब तक वे नरम नहीं लेस्ग्न उबालें। एक कटोरे में पालक के साथ ricotta मिश्रण, और नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाला जोड़ें। सॉस पैन के तल पर सॉस की एक पतली परत फैल गई।

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लसगाने की एक परत, फिर एक प्रकार की aubergines, फिर सॉस की एक परत, फिर रिकोटा और पालक की एक परत जोड़ें, और इसी क्रम के बाद लसग्ना से फिर से शुरू करें, जब तक सामग्री खत्म न हो जाए।

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मोज़ेरेला, टमाटर सॉस, और बारीक कटा हुआ टमाटर की एक परत के स्लाइस के साथ समाप्त करें कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़क

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45-60 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना, जब तक कि औबर्ज़िन नरम हो जाए और एक अच्छा ब्राउन रंग हो।

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लैसग्ना के साथ एक सलाद के साथ परोसें।