खूबानी जाम को कैसे तैयार किया जाए

सूखे खूबानी जाम:
संकेतित खुराक जाम के लगभग 5 जार तैयार करने की अनुमति देता है:

• सूखे खुबानी के 500 ग्राम
• 1,250 लीटर पानी
• 1 किलोग्राम चीनी (अधिभार के अनुसार, हालांकि सफेद एक नुस्खा के लिए बेहतर रंग देता है)
• 5 ग्लास जार (लगभग 250 मिलीलीटर प्रत्येक)

सूखे खुबानी और बादाम के जाम:
संकेतित खुराक जाम के 4 जार तैयार करने की अनुमति देता है:

• सूखे खुबानी के 500 ग्राम
• 1,440 एल पानी
• 2 नींबू, उत्साह और रस
• 1.2 किलो सफेद चीनी
• फ्लेक्स में 55 ग्राम ब्लैंचेड बादाम
• 4 ग्लास जार (लगभग 250 मिलीलीटर प्रत्येक)

सूखे खुबानी के मसालेदार जाम:

• सूखे खुबानी के 225 ग्राम
• 720 मिलीलीटर पानी
• 2 बड़ा चमचा नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ
• सफेद चीनी के 100 ग्राम
• 1 वेनिला बीन के बीज या वेनिला एक्सट्रैक्ट के 1-2 बड़े चम्मच
• 1 लाल काली मिर्च, बारीकी से कटा हुआ

• यदि आप चाहें, तो आप नींबू, नारंगी या गुलाबी जैसी अपनी पसंद के एक अर्क (निकालने) के कुछ बूंदों को शामिल करके एक सुगन्धित नोट जोड़ सकते हैं।
• यह जरूरी है कि जाम को जलाने से बचने के लिए खाना पकाने के बर्तन का एक मजबूत आधार है
• कम गर्मी पर जाम कुक के साथ जार जीवाएं।
• एक संभव प्रकार: अनानास के रस को पानी और कीमाकृत अनानास पल्प (एक छोटा सा पैकेज पर्याप्त) के साथ मिलाकर मिलाएं। वे नुस्खा के लिए स्वाद और नमी जोड़ देंगे।
• आप ऑर्गेनिक सूखे खुबानी के लिए विकल्प चुन सकते हैं जो स्वाभाविक खाद्य भंडारों में उपलब्ध नहीं है, जो कि सल्फिफेक्ट्स के साथ नहीं किया जाता है। आपके फलों का रंग सुपरमार्केट में सामान्य रूप से उपलब्ध की तुलना में अधिक गहरा होगा।
• यदि आप अपने बादाम के टुकड़े को अपनी कुचलने बनाए रखने के लिए चाहते हैं, तो उन्हें तैयार खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ें

• कम गर्मी के ऊपर खाना पकाने पर जाम की दृष्टि खोना मत। अगर यह सूखना था तो यह जलने को खत्म हो जाएगा, और आपको इसे फेंक देना होगा। इसके अलावा, यदि लंबे समय तक पहुंच से बाहर छोड़ दिया जाता है, तो यह आग को ट्रिगर कर सकता है।

• बड़े सूप ट्यूरेन
• एक मजबूत तल के साथ बड़े बर्तन
• लकड़ी का चमचा
• निर्जलित गिलास जार
• लेबल और मार्कर