मशरूम और मंगलला के साथ चिकन कैसे तैयार करें

चिकन स्तन फैलाओ मर्सला चिकन पतले फ्राइड और फ्राइड चिकन टुकड़ों के साथ तैयार किया जाता है। चूंकि अधिकांश चिकन स्तन लगभग 2-4 सेमी मोटे होते हैं, इसलिए यह सरल तैयारी करने की आवश्यकता होगी। रसोई के काटने के बोर्ड पर प्रत्येक चिकन स्तन को फैलाएं और एक तेज चाकू से हल्के ढंग से इसे छमाही में काट लें। विपरीत पक्ष से करीब 1 सेंटीमीटर बंद करो स्तन के दो हिस्सों को खोलें - अब आपके चिकन में एक तितली दिखाई देगी और एक मजबूत और अधिक वर्दी होगी।

• चिकन को पूरी तरह से काटने की कोशिश न करें, अन्यथा आप तितली के दो पंख अलग कर देंगे।
• यदि आपकी चिकन स्तन पहले से ही सूक्ष्म रूप से कट गया है, तो इस कदम से बचें।

चिकन को दबाएं। एक कटोरी में आटा डालो प्रत्येक चिकन स्तन को समान रूप से कवर करने के लिए दोनों तरफ आटे। एक प्लेट पर चिकन स्तनों को व्यवस्थित करें और उन्हें भूनें तैयार करें।

अतिरिक्त तेल को हटा दें यदि बहुत सारे तेल पैन के नीचे छोड़ दिया जाता है, तो सॉस तैयार करने से पहले इसे फेंक दें