कैसे चिकन स्टॉक तैयार करने के लिए

क्लासिक विधि: भुना हुआ चिकन के साथ

• 1 भुना हुआ चिकन, मांस से वंचित
• 3 सेलेरी डंठल, मोटे तौर पर कीमा बनाया हुआ
• 3 गाजर, मोटे तौर पर कटा हुआ
• 1 प्याज, कटा हुआ कटा हुआ
• ताजा अजमोद का 1 गुच्छा
• 2 लॉरेल पत्ते

त्वरित विधि: चिकन की पीठ के साथ

• 1,350 किलो चिकन वापस
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
• 3 सेलेरी डंठल, मोटे तौर पर कीमा बनाया हुआ
• 3 गाजर, मोटे तौर पर कटा हुआ
• 1 प्याज, कटा हुआ कटा हुआ
• ताजा अजमोद का 1 गुच्छा
• 2 लॉरेल पत्ते

• चिकन शोरबा को तुरंत चिकन सूप तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। पके हुए सब्जियों को हटाने और चर्बी वाले मांस को जोड़ने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। यदि आप चाहें, तो यह सूप के लिए जौ, चावल या पास्ता को भी शामिल करता है