Lamington तैयार करने के लिए कैसे

पुन: उपयोग बासी केक के लिए क्वींसलैंड, ऑस्ट्रेलिया में आविष्कार किया और उन्हें फिर से स्वादिष्ट बनाने के लिए, lamington अब ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के भोजन के प्रतीक हैं। (और स्पष्ट रूप से `कीवी` इस मिठाई के लेखक होने का दावा करते हैं) एक अन्य कथा का कहना है कि lamington रसोई क्वींसलैंड (भगवान Lamington) जो जाहिरा तौर पर चॉकलेट सॉस में एक ताजा केक गिरा दिया और प्रतिष्ठा को बचाने के लिए lamington आविष्कार की दुर्भाग्यपूर्ण राज्यपाल में आविष्कार किया गया है (और केक!) एक लॉर्ड लमिंग्टन को केक बहुत पसंद आया, इसलिए हम इसे तैयार करना जारी रखे!

सामग्री

सामग्री
कदम
टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

यद्यपि लैमिंगटन तैयार करने के लिए अव्यवहारिक हैं, ये बिल्कुल स्वादिष्ट हैं, इसलिए उन्हें प्राप्त करने की कोशिश करने के लायक है इस खुराक के साथ आपको लगभग 16 मिलेगा।

सामग्री

6 अंडे
150 ग्राम चीनी
50 ग्राम मकई का आटा
75 ग्रा का आटा छिद्रित 00
50 ग्राम स्वयं-मिश्रण आटे का छिद्र
60 ग्रा। कसा हुआ नारियल

कवरेज:

640 ग्रा। चूर्ण चूर्ण चीनी
50 ग्रा। सफ़्टेड कोको
15 ग्राम मक्खन
250 मिलीलीटर दूध

कदम

ओवन गर्मी 180 डिग्री सी / 160 डिग्री सेल्सियस पर हवादार। लैमिंगटन के लिए कुछ बेकिंग पेपर लगाकर ढालना तैयार करें जो बोर्ड के 5 सेंटीमीटर को भी कवर करता है।

अंडे तोड़ें कटोरे में इसे 10 मिनट के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो अपने हाथों से अधिक समय का उपयोग करें, क्योंकि परिणाम मोटी और क्रीमयुक्त होना चाहिए। जैसे ही आप हरा देते हैं, धीरे-धीरे इसे जोड़ें चीनी ताकि प्रत्येक जोड़ के बाद यह पिघला देता है

जोड़ें सूखा आटा. अब आपको एक चिकनी बल्लेबाज के साथ मिलना चाहिए।

डालो बल्लेबाज मोम में लैमिंगटन का समान रूप से सतह के स्तर के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें।

ओवन में ढालना, ध्यान देना (ओवन पर दस्ताने डाल) कुक को 35 मिनट तक या जब तक कि केक में दन्तखुदनी डाली जाती है, सूखा और साफ निकलती है।

ओवन से निकालें ठंडा करने के लिए एक केक रैक पर रखो।

आधार को कम करते हुए कवरेज तैयार करें बैन-मैरी पर गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, जब तक कि यह तरल न हो और बिना ढेर सारी खायें। यह केक के टुकड़े को कवर करने के लिए पर्याप्त मोटी होना चाहिए।

केक को 16 बराबर टुकड़ों में काटें। कवर में प्रत्येक क्यूब को पास करें, इसे सभी पक्षों पर अच्छी तरह से कवर करें। अतिरिक्त चॉकलेट को कटोरे में ड्रिप करने दें

यदि आप चॉकलेट के साथ अपनी उंगलियों को गंदे नहीं लेना चाहते हैं तो केक को पकड़ने के लिए रसोई के टुकड़ों का उपयोग करें

लंदन में नारियल में लेटा हुआ रोल, बहुत सावधानी से रोल करें, और अच्छी तरह से कवर करने के लिए सुनिश्चित करें।

प्रत्येक घन को रसोई ग्रिल पर रखकर इसे ठंडा करना। हवा की नमी के आधार पर, वे 10 मिनट से एक घंटे तक सेवा कर सकते हैं।

टिप्स

कवर का स्वाद बदला जा सकता है यह स्ट्राबेरी गुलाब एक और बहुत ही सामान्य प्रकार है।
लैंपिंग को एक सील कंटेनर में 3 दिनों तक रखें।
अन्य प्रकार:
शीर्ष पर एक तितली आकार काट (कपकेक के लिए) और क्रीम और चेरी जोड़ें, फिर आटा काटने के साथ कवर।
आधा में प्रत्येक लैमिंगटन और क्रीम या जाम के साथ सामान काटें।
एक स्वादिष्ट फल स्वाद के लिए चॉकलेट की परत के नीचे जाम को फैलाएं।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

आटा के लिए छलनी
लैमिंगटन के लिए ढालना
ओवन पेपर
मध्यम कटोरा
रंग
ओवन दस्ताने
रसोई जंगला
लैंगिंगटन क्यूब्स को काटने के लिए चाकू
गर्मी प्रतिरोधी कटोरा (मध्यम, लैंपिंग को डुबकी करने के लिए पर्याप्त बड़ा) और सरगर्मी टूल।
जल स्नान
नारियल के लिए छोटे कटोरे

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