कैसे पाइन पागल के साथ कुकीज़ तैयार करने के लिए

पाइन नट कुकीज़ इतालवी पेस्ट्री की क्लासिक है आप उन्हें बादाम पेस्ट, चीनी और अंडे का एक सरल संयोजन के साथ तैयार कर सकते हैं और कुछ पाइन पागल के साथ गार्निश कर सकते हैं।

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बेकिंग पेपर के साथ पैन को कवर करें। इस तरह कागज को खाना पकाने के दौरान किनारों पर बिना कर्लिंग का पालन करना होगा।

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एक बड़े कटोरे के अंदर चीनी और अंडे के साथ बादाम पेस्ट का मिश्रण करें। एक समान मिश्रण बनाने के लिए एक प्लास्टिक के टुकड़े या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।

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एक पेस्ट्री को दबाएं और आटा के साथ एक रोल बनाएं

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रोल को गेंदों में विभाजित करें जिनके बारे में 5 सेमी का व्यास है, उन्हें अपने हाथों के साथ गोलाकार आकार दें। वैकल्पिक रूप से, एक आइसक्रीम हिस्सेदार का उपयोग करें।

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गेंदों को पैन पर रखें, उन्हें एक दूसरे से 4 सेंटीमीटर से दूर करना।

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प्रत्येक गेंद की सतह पर पाइन नट्स की थोड़ी मात्रा दबाएं, उन्हें थोड़ा सपाट कर।

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40 मिनट के लिए सेंकना या जब तक कुकीज सुनहरे न हों।

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ओवन से पैन निकालें और इसे 2 मिनट के लिए शांत कर दें।

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एक तार की मदद से एक वायर रैक पर कुकीज को स्थानांतरित करें और जब तक वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं।