कैसे सलाद ताजा रखने के लिए

सामग्री धो लें और सूखा। सलाद और अन्य सब्जियों को ठंडे पानी से कुल्ला और उन्हें सूखा। मिश्रित होने से पहले सभी अवयवों को पूरी तरह सूखा होना चाहिए।

• कई सब्जियां, जैसे टमाटर और खीरे, को धोया जा सकता है और फिर शोषक पेपर के साथ सूख सकता है। अन्य, जैसे कि गाजर, उचित खाद्य उपकरणों के साथ स्क्रैप या छील कर दिए जाने के लिए, छील में जमा की गई सभी गंदगी को खत्म करने के लिए।
• सबसे मुश्किल सब्जियां साफ करने के लिए, इस मामले में, सलाद और अन्य पत्तेदार सब्जियां हैं उन्हें अच्छी तरह से धोने और सूखने के लिए, उन्हें सिंक में या कटोरे में 5-10 मिनट के लिए कटोरे में छोड़ना सबसे अच्छा होता है, फिर उन्हें पानी के नीचे कुल्ला और एक अपकेंद्रित्र के साथ सूखें। सभी नमी को समाप्त करने के लिए यह अच्छी तरह से चलता है
• दोनों सलाद और अन्य सब्जियों को सूखना बहुत महत्वपूर्ण है। जब आप सलाद के भागों को ताजा और लंबे रखना चाहते हैं, तो कंटेनर को यथासंभव शुष्क होना चाहिए। यदि नमी कंटेनर में प्रवेश करती है, तो यह लेटिष के पत्तों पर व्यवस्थित होगा और उन्हें गीला कर देगा।

फल तैयार करें धुलाई, सूखी और फलों को काट लें कई प्रकार के फलों को एक बार कट जाने पर संरक्षित करना कठिन होता है, लेकिन उनकी ताजगी बढ़ाने के कुछ तरीके हैं। तब आप इन तकनीकों का उपयोग करने या फलों के सलाद की सेवा करते समय केवल कुछ फल जोड़ सकते हैं।

इसे वैक्यूम कंटेनर में स्टोर करें ज्यादातर मामलों में, अन्य प्रकार के सलाद अग्रिम में तैयार किए जा सकते हैं। एक प्लास्टिक कंटेनर में पहले से तैयार किए गए सामग्रियों को रखें और इसे अच्छी तरह से सील करें। विशेष प्रकार की सब्जियों को अलग संरक्षण की आवश्यकता हो सकती है

• अन्य प्रकार के सलाद पर आप विचार कर सकते हैं कड़े अंडे, आलू, पास्ता, चिकन या टूना।
• भोजन को हवा के संपर्क में तुरंत क्षति पहुंचाई जाती है: यदि आप खाना ताजा और सुरक्षित रखना चाहते हैं तो इसे वैक्यूम कंटेनर में संग्रहीत करना आवश्यक है।