एस्प्रेसो कॉफी कैसे करें

ताजा बीन्स लें वे हमेशा बेहतर होते हैं ताजगी बहुत महत्वपूर्ण है यह सुनिश्चित कर लें कि टोस्टिंग की तारीख जितनी संभव हो उतनी है जितनी आप उत्पाद खरीद रहे हैं। सर्वोत्तम मामले में तीन सप्ताह से अधिक नहीं

घर पर बीन्स पीसने का सबसे अच्छा विकल्प है लेकिन किसी भी बिजली की चक्की के साथ नहीं क्योंकि आप सही स्थिरता तक पहुंचने के बिना कॉफी जला सकते हैं। या तो एक अच्छा एस्प्रेसो कॉफी चक्की का उपयोग करें या एक सप्लायर से अपनी जमीन सेम खरीद लें जो उनकी गुणवत्ता को आश्वस्त कर सकते हैं। उत्पाद की ताजगी के बारे में जानें और इसे अपने सामने पीसें। स्पष्ट होने के लिए, एक ग्राउंड कॉफ़ी को चीनी के समान समानता होना चाहिए। वास्तव में स्वाद लेने के बिना बहुत बड़ा पानी जल्दी पहुंचने दे रहा था बहुत ज्यादा (जैसे धूल) कॉफी बनाने के लिए अधिक कड़वा होता है। एक अच्छा, अच्छी तरह तैयार एस्प्रेसो कड़वा नहीं होना चाहिए।

यह शुद्ध पानी का उपयोग खनिजों या प्रदूषणकारी तत्वों के बिना, लगभग 89 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होता है। कभी पानी का उपयोग एक फोड़ा में नहीं लाया जा सकता क्योंकि यह एक अच्छी कॉफी की प्रक्रिया को रोक देगा। इसके विपरीत, अपर्याप्त गर्मी महत्वपूर्ण घटकों को पीसने से निकालने से रोकता है।

कॉफी की सही मात्रा का उपयोग करें एक खुराक के बारे में 7 ग्राम, या दोहरी कॉफी के लिए 14 ग्राम

चाल मिल में है और जमीन कॉफी पर दबाव एक बार मशीन में जोड़ा (तापमान संभालने अच्छा है) (पानी का हिस्सा आसान है)। थोड़ी जमीन कॉफी के मामले में आप दबाव के साथ क्षतिपूर्ति कर सकते हैं, यदि कम दबाव के बजाय मिल बहुत पतली है।

एस्प्रेसो मशीन के पोर्टफिल्टर या समूह (हैंडल) में सब कुछ डालें, और दबाव उपकरण से स्वयं को मदद करें। यह एक फ्लैट ऑब्जेक्ट है, जो कि फिल्टर धारक जितना बड़ा होता है, वह घनत्व तक पहुंचने के लिए चक्की लगाता है जो सही पानी प्रतिरोध पैदा करेगा जिसके माध्यम से इसे पार करना होगा। अनुमान के अनुसार, बहुत कम दबाव पानी को मौलिक घटकों को एकत्र करने की अनुमति नहीं देगा। बहुत अधिक और जलसेक कड़वा और क्रीम के बिना एक लंबा समय लगेगा