कैसे मीठे आलू पकाने के लिए
मीठे आलू, अपने स्वाभाविक रूप से मीठा स्वाद के साथ, और उनके शानदार नारंगी रंग के साथ, वर्ष के किसी भी समय का आनंद लेने के लिए उत्कृष्ट साइड डिश तैयार करने के लिए परिपूर्ण हैं। यह बहुमुखी कंद खाना बनाना आसान है, लेख पढ़ा और तीन शानदार व्यंजनों का प्रयास करें।
सामग्री
सामग्री
बेक्ड मीठे आलू
- 1 या अधिक मीठे आलू
- मसालों जैसे मक्खन, मेपल सिरप या गन्ना चीनी
मीठा शक्कर आलू
- 2 - 3 बड़े मीठे आलू, टुकड़ों में खुली और काट लें
- गन्ना चीनी के 450-675 ग्राम
- 120 मिलीलीटर पानी
- 1 नींबू का रस का बड़ा चमचा
- शेरी का 1 बड़ा चमचा
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
- मेपल सिरप के 2 बड़े चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- टोस्टेड बादाम के 4 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
मीठा आलू मैश
- 2 - 3 शक्कर आलू, टुकड़ों में खुली और काट लें
- क्रीम के 60 मिलीलीटर
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
कदम
विधि 1
बेक्ड मीठे आलू1
175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन
2
आलू में छोटे छेदों का अभ्यास करें। आलू की सारी सतह को चुभाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, इस तरह से, खाना पकाने के दौरान, हवा और आर्द्रता से भागने के लिए स्वतंत्र हो जाएगा
3
उन्हें पूरी तरह से सील करने के बिना एल्यूमीनियम पेपर में लपेटें। ये उपाय अधिक खाना पकाने को प्रोत्साहित करेंगे।
4
मीठे आलू को सेंकना एक पका रही शीट पर या सीधे ओवन में जगह करने के लिए चुनें
5
लगभग 1 घंटे के लिए कुक। एक कांटा के साथ उन्हें भेड़कर आलू के खाना पकाने के स्तर की जांच करें। पकाया जाता है, वे रखा जाना चाहिए।
6
ओवन से मीठे आलू निकालें और उन्हें शांत करें।
7
इसे आधा में काटें और यह आपके स्वाद के लिए मौसम। मक्खन, मेपल सिरप, चीनी या दालचीनी जैसे विभिन्न मीठे सामग्री के साथ प्रयोग करें, या आप एक दिमागदार भरना पसंद करते हैं जैसे खट्टा क्रीम और chives।
विधि 2
मीठा शक्कर आलू1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस
2
मीठे आलू का मौसम आलू को एक बेकिंग डिश में छोटे टुकड़ों में काट लें और सीजन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के समान समान करें।
3
सिरप तैयार करें मध्यम-उच्च लौ पर एक बर्तन गरम करें। पैन में चीनी, पानी, नींबू का रस, शेरी, वेनिला और मेपल सिरप डालो। सामग्री को उबाल लें और फिर गर्मी कम करें और 2-3 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर पकाना। मीट आलू को संभालने के दौरान गर्मी से सिरप निकालें और इसे अलग रखें।
4
आलू के खाना पकाने की डिग्री का परीक्षण करें। उन्हें बर्खास्त करने और समय-समय पर उन्हें मुड़ने से रोकने के लिए उनको न देखें। लगभग 20-25 मिनट के बाद, आलू को एक चाकू से काटकर पता लगाएं कि क्या उन्हें पकाया जाता है। चाकू किसी भी प्रतिरोध के बिना, आसानी से लुगदी में फिट होना चाहिए। यदि हां, तो उन्हें गर्मी प्रतिरोधी पकवान में स्थानांतरित करें।
5
सिरप जोड़ें पहले आलू पर तैयार सिरप डालो और उन्हें ओवन में डाल दिया। इस सामग्री को समान रूप से गर्मी करना होगा, जबकि सिरप को कारमेल किया जाना चाहिए। इसे लगभग 25 मिनट लगाना चाहिए फिर ओवन से मीठे आलू हटा दें।
6
सर्वी। आपकी मीठी आलू मेज पर लाया जाने के लगभग तैयार हैं आपको बस इतना करना चाहिए कि उन्हें बादाम को भुनाकर छिड़क दें और उन्हें टर्की या बेक्ड हेम जैसे मीट डिश के साथ ले जाएं।
विधि 3
मीठा आलू मैश1
एक बड़े बर्तन में कुछ पानी डालो और इसे फोड़ा में डाल दिया।
2
आलू को उबलते पानी में छोटे टुकड़ों में काट लें।
3
जब तक वे निविदा न हो जाएं तब तक उन्हें कुक कर दें। एक फोर्क के साथ निरंतरता को जान लें कि क्या वे पकाए जाने के लिए तैयार हैं या नहीं उन्हें आसानी से नरम होना चाहिए।
4
मीठे आलू को निकाल लें। तरल को हटाने के लिए एक कोलंडर में डालें
5
क्रीम, मक्खन और अन्य मसालों के साथ आलू को कुचलने। आलू मैशर का उपयोग करें और एक समान और गांठ मुक्त मिश्रण बनाएं।
6
स्वाद के लिए और अधिक स्वाद जोड़ें। आप चूने का रस, मेपल सिरप, या अपनी पसंद के अन्य सामग्री के साथ मैश्ड आलू के स्वाद को अनुकूलित कर सकते हैं।
टिप्स
- आप फ्रिज में बेक्ड आलू रख सकते हैं और अगले दिन नाश्ते के दौरान इसे खा सकते हैं। स्वाद एक मीठा और अधिक तीव्र नोट पर ले जाएगा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बेकिंग डिश
- पॉट
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